Kedves Dr. Vinny!
Mi a különbség a „szőlőtermesztés” és a „borászat” között?
száraz fehérbor főzéshez
—Nanette, Morro Bay, Kalifornia.
Kedves Nanette,
Nem sok. Míg a „szőlőtermesztés” a szőlő tudományára, tanulmányozására és előállítására utal, a „szőlőtermesztés” ugyanarra utal, de kifejezetten a bor szőlőjére. Úgy gondolom, hogy a kifejezéseket kissé felváltva használják - sok iskola rendelkezik szőlőtermesztési végzettséggel, amely kifejezetten a borszőlő előállítására irányul.
legjobb vörösbor steakkel
Mivel fokozatokról beszélünk, jó lenne megemlítenem az enológiát (néha tönkölyborászatot), amely a borászat tudománya és tanulmánya - más, mint a szőlőtermesztés és szőlőtermesztés és betakarítás tudománya.
- Dr. Vinny