Kedves Dr. Vinny!
Mi a különbség a bordó és a bordeaux-i bor között?
Manny M., Humble, Texas
pezsgő fehérbor Olaszországból
Kedves Manny!
Oh, fiú! Két leggyakrabban feltett kifejezésem egy kérdésben! Jól játszott.
A Claret meglehetősen régimódi név, amelyet a brit borbarátok a francia Bordeaux-i vörösboroknak adtak. az 1700-as évekig nyúlik vissza . Több száz évvel később ez a kifejezés általánosabb módszerré vált a „bordeaux-i vörösök”, vagy éppen a „vörösborok”, vagy akár „a vörös borra emlékeztető dolgok színe” kifejezésére. Nem tudom, miért ragadt meg vagy hirtelen ismét felbukkan a kifejezés - a népszerűsége Downton apátság , talán ?
hogyan készítik a balzsamecetet
Ha nem biztos abban, hogy mit értek a „Bordeaux” alatt, Korábban már túlléptem a kifejezést , de jogilag csak a francia Bordeaux régió boraira utal (a legismertebb vörös keverékek a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Cabernet Franc, a Malbec és a Petit Verdot gyártmányai). Vannak, akik alkalmi gyorsíróként használják ezt a szót - többé-kevésbé - a világ minden tájáról származó borok esetében, amelyeket gyakran „bordeaux-i stílusnak” neveznek, bár ez nem hivatalos megnevezés.
Félretéve, a másik, a kifejezésekkel kapcsolatban leginkább feltett kérdés a beszélgetés mellett van, és ez az „Meritage” (rímel a „Heritage” szóra, nem viccelsz) , a bordeaux-i szőlőfajtákból kevert borok védjegyolt elnevezése.
legjobb hely borok vásárlásához
- Dr. Vinny