A bor hosszú ideje része a mindennapi életnek Dél-Franciaországban - több mint 2000 éve.
mekkora a pezsgő alkoholtartalma
A Phocaeans és a görögök elsőként művelték a szőlőtőkét, amikor Kr.e. 600 körül megérkeztek a Földközi-tenger partjára, és a rómaiak valóban kibővítették a dolgokat, amikor körülbelül 400 évvel később megjelentek. Szóval, mi lehet „új” vagy „radar alatti” ezen a területen? Kaptunk egy csemegét neked!
Dél-Franciaország borvidékei
2016. évi bortérkép-frissítés
Most elérhető: Fellebbezési térképek a világ összes nagy bortermelő régiójának felfedezéséhez. Fedezze fel a kezelhetővé tett művészetet.
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj mostBortérképek megtekintése ➜
Bandol borvidék
A francia fekete bor
A provanszi mennyországnak ez a kis szeglete kicsi, de jellemében és minőségében óriási. A helyiek évtizedek óta tudják, hogy az ebből a régióból származó mourvèdrei vörösök és rózsák a legjobbak közé tartoznak Franciaországban. Vörösborként a Bandol a legmélyebb, legsötétebb vöröseket teszi egész Franciaországban.
ideális hőmérséklet a vörösborhoz
A legjobb szőlőültetvények a dombos keleti / nyugati lejtőkön helyezkednek el, és a Földközi-tenger felé néző félkört alkotnak. A Mourvèdre, mondják, vele nő a legjobban „Fej a napon és a láb a tengeren” .
A borászati törvények előírják, hogy a vörös keverékek 50–95% -a legyen Mourvèdre a fennmaradó részt leginkább Grenache és Cinsault kiegyenlítették. Az itteni borászok annyira belemerültek a Mourvèdre-be, hogy gyakran kísértésbe esnek a törvényesség határainak meghúzására.
Profil: Merész, gyümölcsös, kézzel szüretelt vörösborok és legalább 18 hónapig érlelt tölgyfák.Állandóan kiemelkedő Bandol Borászatok:
Tudjon meg többet a bandoli gyártókról a címen vinsdebandol .
Coteaux Varois borvidék
Gazdag és mély lazac színű rozé
Legtöbbünk ismeri Côtes de Provence, főleg, ha finom száraz rozéról van szó, de a világ ezen részének terroirja annyira hihetetlenül változatos, hogy van néhány érdekes „kistérség”, amelyet gyakran észre sem vesznek.
vörösborfajta könnyű vagy nehéz
Provence dombos „zöldebb” részén, amely „Provence Verte” néven ismert, megtalálja a Coteaux Varois en Provence AOC-t. Ezeknek a szőlőültetvényeknek a magasabb magassága miatt a szőlő érése és fejlődése egy kicsit hosszabb ideig tart, ami finoman mély Rosés-t jelent!
Lehet, hogy hallott az egyik borászatról ezen a területen - Chateau Miraval (a Branjolina rosé), de több mint 90 termelő van, köztük biodinamikus Chateau Marguis , Chateau Real Martin , és Chateau Routas .
Profil: Mély, gazdag, száraz magas színű rozé, finom, lédús, érett szőlő.Gigondas és Ventoux borvidék
Földes és megfizethető vörösek a Rhône-ból
A Dél-Rhône-nek is van néhány „elszakadási” régiója. Az egykoron aljas Côtes-du-Rhône falvak, mind Ventoux, mind Gigondas ma már a maguk független régiói.
Ventoux nevét Mont Ventoux híres nevezetességéről kapta
Profil: Mély, sötét, földes, aromák hasonlóak a borok boraihoz Chateauneuf Pápa . Több információ: Olvass tovább Côtes du Rhône (térkép) és aláírása fajtája, Grenache .