Élete végére klasszikus zeneszerző Ludwig van Beethoven teste a betegségek és a szenvedések teljes szimfóniáját adta elő, nagyon hangosan. 1827-re az 56 éves Beethoven hibás máj- és hasnyálmirigy-betegségben, migrénben és hasi fájdalomban feküdt, hallani és dolgozni nem tudott. Beethoven orvosai, megjegyezve a mester ital iránti kedvelését, boncolásuk során arra a következtetésre jutottak, hogy cirrhosis okozta, hasnyálmirigy-gyulladással és hashártyagyulladással, mint valószínű tényezővel. De a közelmúltban megjelent kutatásban La Libre Belgique , Egyetemi tanár Fabrizio Bucella az Université Libre de Bruxelle egyetértése szerint nem csak az alkohol volt, hanem az is, hogy Beethoven orvosainak indítéka lehetett egy tiszta halálos számla kiadása. - Nem próbálnák igazolni magukat azután, hogy képtelenek voltak megakadályozni a mester halálát? - tűnődött Bucella e-mailben Szűrés nélkül.
Mi lenne, ha nem csak Beethoven borának mennyisége ölte meg, hanem a minősége? Pontosabban annak a minőségnek a minősége, hogy halálos mennyiségű akkori zsírtalan bor-adalékanyag van: ólom. A boncolás megpecsételte Beethoven hírnevét, mint keményen megharapott gazembert, bár orvosai nem sokat segítettek: Az orvosok kvoruma még a halála ágyán is tüskés ütéssel próbálta orvosolni, ami nem meglepő módon hatástalan volt. De vajon ő volt? - Mit jelent a sok bor fogyasztása? - töprengett nekünk Bucella. Egy forrás étkezésenként egy üveghez kötötte Beethovent, ami „2020-tól hatalmasnak tűnik, de a borok nem voltak 13 százalékos alkoholtartalmú termékek” - gyakran sokkal, de sokkal kevesebbet -, és Bécs kútjaiból mikrobákkal fertőzött vizet inni gyorsabb jegy lenne a sír.
2013-ban új bizonyítékok merültek fel a maestro pusztulásának rejtélyében: a hajának és csontjainak toxikológiai elemzése halálának idején nagyon magas - mérgező - ólomkoncentrációt jelzett. Azt állították, hogy Beethoven ennek volt kitéve a kor ólomkristályos szemüvegén és ólommal terhelt edényein keresztül, de Bucella azt állította, hogy ' ez nem magyarázza a mért koncentrációkat . Ezért egy másik hipotézist kell feltételezni: az ólom közvetlenül a borba történő hozzáadásával történő mérgezést. ”
Ha végül Beethoven borában ólom csengett, akkor pontosan hogyan került oda? Bucella megosztotta a francia boríró megállapításait Jacques Dupont (más Beethoven-tudósok, akikre támaszkodott, ide tartoznak P. J. Davies , François Mai és Michael H. Stevens ). Beethoven egyik legkedveltebb tipusát - az alacsonyabb minőségű borokat Mainzból (ma Németország) és a budai magyarországi borokból - gyakran litharge-val, ásványi ólom-monoxid-formával kezelték, amelyet a zöld- vagy savanyú borokhoz adtak, hogy megpuhítsák jellegét és „korrigálja a bor zöldségének ízét”. (Egyéb „korrekciós” eszközök, amelyeket Dupont idéz a 18. századi borászkészletben: sarsaparilla, egy gentian gyökér tea („nem kellemes”) és egy vörösre forró acélcserép dobása egy hordóba.) Jaj, titkára, Beethoven szerint 'nem volt egy szakértő elég ahhoz, hogy a szokásos bort megkülönböztesse a méregfajtától, és az ólomdiagnózis két évszázaddal későn érkezett. És hát könnyen előfordulhat, hogy ami megakadályozta a világot abban, hogy csodálatos élményben legyen része 10. szimfónia gondatlan sarokvágás volt a plonk-bor piacon.
Élvezze a Szűretlenet? Az Unfiltered popkultúrájú italainak legjobbjai mostantól minden második héten egyenesen a postaládájába kerülhetnek! Regisztrálj most megkapja a Szűretlen e-mailes hírlevelet, amely bemutatja a legfrissebb információkat arról, hogy miként hat a bor filmre, tévére, zenére, sportra, politikára és egyebekre.