Egy halom parafa, amely körül feküdt. Hányat ismerhet fel?
Hogyan befolyásolják a bordugók az öregedő bort?
A parafa célja a bor palackban tartása - de a parafa ötlete, a hozzá kapcsolódó pop , és a boros kereskedők polcait szemetelő borzalmas parafa-mesterségek bizonyítják, hogy a parafa és a bor több mint hangulatos. Az új anyagok rendelkezésre állásával és néhány alternatív lezárás ismert előnyeivel számos növekvő eset áll fenn a parafa használata ellen. Bontom a parafával kapcsolatos néhány kérdést, és bemutatom, hogy a bordugók hogyan befolyásolják az öregedő bort. Talán még meg is győzöm, hogy ne készítsen alátéteket, alátéteket és parafa táblákat barátainak.
[szuper idézet] Talán még meg is fogom győzni, hogy ne készítsen parafa táblákat a barátainak. [/ superquote]
Honnan származnak a dugók?
A parafadugós dugók parafatölgyek kérgéből készülnek. A fát nem vágják le, és egyszerre csak a kéreg felét távolítják el. Ez egy magasan képzett, munkaigényes folyamat, speciális eszközökkel és bonyolult logisztikával. Képzelje el, hogy egy masszív fáról lehámozza a finom kérget, egyenletes lapokra vágja, és anélkül, hogy megtörné, szállítsa a feldolgozó üzembe. Ez az oka annak, hogy a parafa lezárás drágább, és miért van némi nyomás az alternatív zárásokra való áttéréshez.
fehérbor főzni
Fenntarthatóság
A műanyag örökkévaló, és az alumínium előállításához rengeteg energia szükséges. A parafa korántsem tökéletes termék, de a fenntarthatóság és a környezeti hatás szempontjából nagyon jól állt a szintetikus zárókkal szemben. Észak-Portugália gazdaságának 50% -a parafa alapú, és hatalmas sikert arattak a szintetikus parafa és alumínium kupakok használata miatt. Évszázados parafaerdőket vágtak ki, hogy helyet teremtsenek az új iparágak számára, ami bizonyos állatokat veszélyeztet és a parafa termelését évtizedekre visszaveti. A parafafáknak 25-30 éveseknek kell lenniük, mielőtt kérgüket betakaríthatják.
Dugók ismerete:
100% Minden természetes parafa ... olyan, mint minden természetes marhahús
100% -ban természetes parafa dugók
Erre gondol, amikor parafát mondok. Ez egy darabból áll, fokozatokban kapható (felület, víztartalom, porozitás és szemrevételezés alapján), és a legtöbb esetben a legjobb választás. Ez az egyetlen parafadugó, amelyben bízni kell az érlelő borban, jóval több, mint 5 év után, mert szivacsos rugalmassága a legtovább tartja életképes pecsétjét.
Colmated Cork Washingtonból
Colmated Dugók
Vegye ki a parafát felülről, és töltse meg pórusait ragasztóval és parafaporral. Ezek a dugók simábbnak tűnnek, kicsúsznak az üvegből, amikor meghúzják őket, és még mindig jóak közepes öregedéshez.
Kombinált agglomerált (felső) és több darabból álló (alsó) pezsgős parafa
jó borok a hálaadás vacsorájához
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj mostTöbbrészes dugók
Két vagy több nagy parafadarab összeragasztva. Ezek sűrűbbek, mint az egy darabból készült dugók, és így a parafa gyártói felhasználhatják a maradékot. Ezekkel az egyetlen módszerrel lehet óriási dugókat készíteni az óriási palackok számára (ne feledje, hogy a parafa kéreglapból származik, ezért benne van a méretkorlát). Nem szabad bízni bennük a tartós öregedésben sem.
Agglomerált parafa Brian Cartertől
Agglomerált dugók
A dugók forgácslapja alapvetően parafa porból és ragasztóból készült dugó. Olcsóbb, elég sűrű, és nem lehet megbízni abban, hogy a borát 1 év után is lezárja.
Műszaki parafa a Terrapin Cellars-tól
főzhet moscato-val
Műszaki dugók
Hívom ezeket a hazug parafákat! Ezek agglomerált dugók, mindkét végén tele vannak parafa korongok. Ennek oka van: mint például a pezsgőnél, ahol azt akarják, hogy a parafa nagyobb átmérője fékezze a nyomást. Ez egyfajta módszer arra is, hogy a parafa egységesen sűrű legyen, miközben javítja az egyszerű agglomerált dugók által készített tömítést. Mégis alattomos módja annak, hogy a parafa szilárdnak tűnjön az üveg külsejéről.
Parafa tábla
DIY parafa kézműves
Ezeket a dugók újrahasznosításának módjaként népszerűsítik. Csak arra szeretném felhívni a figyelmet, hogy a 100% -ban természetes parafák biológiailag lebomlanak, ami kevésbé lehet csúnya javaslat. Neked mégis jó!
parafa tábla származik misskoco a flickr-en
hány oz üveg bor
Keresse meg a közelgő funkciónkat az alternatív és szintetikus zárókkal, hogy a palackdugóval kapcsolatos ismereteit professzor szintre emelje.
Források:
https://www.realcork.org/
https://en.wikipedia.org/wiki/Cork_(material)