Amióta 1997-ben megalakult a hawaii Kailua-Konában, a Pepper az egyik legnépszerűbb reggae-rock zenekar lett a színen. Kaleo Wassman, Bret Bollinger és Yesod Williams tagok több mint két évtizede járják a világot, útközben hét stúdióalbumot adnak ki, és mindenhol fellépnek a teltházas amfiteátrumoktól a szörfös versenyeken át az alacsony kulcsú, hiperlokális fesztiválokig. És bár a sörrel töltött műanyag poharak általában ezeken az ízületeken szemetelnek, a Pepper túrabuszon a bor már régóta választott ital.
2017 őszén Thomas Booth borász, a Paso Robles-i Wine Boss borozó tulajdonosa (és egy régi Pepper-rajongó) azzal az ötlettel fordult a zenekarhoz, hogy készítsen egy bort a Pepper legnépszerűbb albumának borítójának felhasználásával, Kona város . Nem kellett sok ahhoz, hogy a trió befogadja a borszakmát: Kevesebb, mint egy évvel a zenekar Booth-tal való első beszélgetése után a Pepper Kona Town bor minden színpadon jelen van a színpadon - és a második és harmadik kiadásuk elkészítésével, a zenekar a Paso pincészetben is rendszeressé vált.
A Kona Town Red Blend 2016 eredeti 75 esetből álló sikere nyomán a zenekar most kiadott egy 2017-es Red Blend '2-et ', amely már jobban illeszkedik a borászati folyamathoz, és csak ökológiai termesztésű szőlőt szerzett be Clarksburg környékéről ( a bor a Lodi szabályai szerint zöld színű), úgy döntött, hogy a tölgyfa befolyását a semleges hordókra korlátozza, és 60% Petit Verdot, 30% Cabernet Sauvignon és 10% Cabernet Franc keveréket ad ki. A 2017-es kaliforniai rozé is elérhető, és a borok most 35 államba szállítanak, bár a márka továbbra is helyi rajongókat szerez - és megtér a reggae-rockerek között. 'Amit a borsborral csinálunk, az egyfajta helyi mozgás' - mondta Booth Bor néző .
Bor néző a szerkesztő asszisztense, Lexi Williams a Brooklynban, a Coney Island szigeten egy nemrégiben megrendezett koncerten töltött időt a trióval, hogy a zenekar szerény borgyökereiről beszéljen, először 'jaj! borok és a bor nagy tervei az alt-rock jelenet meghódítására.
Pepper a Ford Amfiteátrumban, a Brooklyni Coney Island Boardwalk-on, képek Cheyne Dean / Voyage in Veil Photography
Bor néző: Hogyan lett a bor a túrabuszod alapanyaga?
Bret Bollinger, 38, basszusgitáros-énekes: Oh ember. Nagyon régen belejöttünk a borba. Hawaii nyilvánvalóan remek konyhát kínál, és valahogy elvágjuk a fogunkat, csak [éttermekben dolgozunk]. A turisták bejöttek és kipróbálták ezeket a különféle borokat. Sokat tanultunk a bor és a bor párosításáról. Valamennyien szerelmesek lettünk.
Yesod Williams, 38, dobos: Évekig dolgoztam Roy-ban [Roy Yamaguchi séf hawaii-fúziós éttermi láncának Waikoloa-i helyén] a Nagy-szigeten. Mindannyian tudjuk, miről beszélünk, amikor a borról van szó, és mi a jó bor.
Kaleo Wassman (40), gitáros-énekes: Olyan volt, mint a legfontosabb luxus, amelyet a Pepper mindig megengedhet magának, mert bármi legyen is, mindig van olyan árkategória, amelybe beleesik.
Bor néző: Milyen a személyes borízed?
IS: Vörösökkel kezdtük, de ahogy telt az idő [jobban belefogtunk a fehérekbe]. A kedvenc fehérborom az Ramey Chardonnay. Ez a szar olyan - szinte beborítja a szád teljes belsejét. Ramey-ről 96-ban értesültem, amikor Roy-nál dolgoztam. Ez volt a 150 dolláros üveg fehér. Valaki megparancsolja Ramey-nek, te pedig azt mondanád: 'Ó, igen!'
KW: Valójában Chile vagyok. A chilei kabernék az egyik kedvencem. Körülbelül három hétig Portugáliában jártam ... [egy] szörfútra. Ez volt az első alkalom, hogy volt valaha Vinho Verde. Ez volt a leghihetetlenebb, pezsgő fehérbor, amit valaha is kaphattam. Annyira finom volt az összes tenger gyümölcseivel együtt, hogy felszolgálták őket.
BB: Szeretem az óvilág borait. Ennek oka lehet, hogy ennyi időt töltök Európában - az elmúlt öt évben kb. Részmunkaidőben éltem Spanyolországban, és van egy otthonom, amely majdnem ott van Madridban. Szeretem, ha a [borok] sok személyiséggel rendelkeznek. Szeretem Bordeaux-kat. Szeretem Riojas-t. Szeretem a Chiantit. Én is nagyon bejutok Malbecbe.
Bor néző: Lehet, hogy az emberek nem feltétlenül társítják az Ön zenéjét és életmódját a borral. Mit szólnál ehhez?
KW: Ebben egy dolog van Én vagyok igazán érdekli a bor. Mindig határozott híve voltam annak biztosításában, hogy kitöltse a saját poharát, mielőtt megpróbálna kitölteni másokat. Amit itt Thomas [Booth-tal] tettünk, az nagyon különleges. Úgy tűnik, hogy társaink [bandáink] mindegyike elindított egy sört - 311, Rebelution, Sublime, Dirty Heads. Olyanok vagyunk, mint műfajunk egyetlen zenekara, amely a bor élén áll.
BB: Nem tűnik úgy, hogy menne, de abszolút igen. Úgy gondolom, hogy ez gazdagíthatja és élénkítheti bizonyos típusú zenéket. El akarok menni megölni a gyilkost és inni bort? Talán nem a tetején. De akarom-e látni Maynard [James Keenan] és eszköz vagy tökéletes kör? Én igen! Különösen azért, mert annyira fektetett a borkultúrába és ezzel az útjába.
IS: Vannak, akik így gondolkodnak: 'Ó, a bandás srácok boroznak.' És akkor olyanok, mint: 'Szent szar, ez valójában jó.' És akkor olyanok: 'Várj, nem így gondoltam!'
Bor néző: Mi a következő lépés a borsbornál?
BB: Izgatottan várjuk a minőségi bort. Időt szántunk [Booth] -val odafent, Paso Robles-ban, hogy élvezzük, és tudod, szépen lassan. Nem csak egy csomó bort szabadítunk fel az embereken. Kóstolgatunk, kóstolgatunk és kóstolgatunk, amíg a fogunk piros nem lesz.
KW: Hozzáférhetővé akarjuk tenni. Ez fantasztikus, ha tudsz segíteni egy kezdőnek, és hajlandóvá teszed őket kipróbálni. Hogy az emberek csak élvezhessék, és azután gondolom, ez az, amit akarok. Néha hallgatok egy dalt, és csak élvezem. Nem gondolok rá. Nem is hallgatok a szavakra, nem is próbálom kitalálni, hogy milyen kulcsban van, vagy mi a tempója, vagy ki által.
Azt mondanám, hogy hároméves tervünk az, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a borunk minden fesztiválon szerepel, amely magában foglalja ezt a műfajt. Óriási jelenlétről beszélek, mint a saját pártjaink és az utánpártok. És csak tedd szórakoztatóvá, életmóddá, mert ez az.
Az ambíció elég gyorsan fut, így most olyan, mint mi következik? [Öt év múlva], borunk rendeltetési koncertfesztiválja műfajunkba tartozó zenekarokkal, talán több helyen. A Warped Tour most készült el, talán átvesszük. A Bortúra!