Courtney Taylor-Taylor a portandai érc-központú pszichedelikus rock-csoport, a Dandy Warhols frontembere. A négytagú együttes az 1990-es évek végén aratott sikert a David Bowie-val és a Rolling Stones-szal bejárt „Not If You Were the Last Junkie on Earth” és a „Bohemian Like You” című kislemezekkel, és a 2004-es dokumentumfilm témája volt. , Ön! A zenekar nemrég jelentette meg hatodik albumát, ... a Föld a Dandy Warholshoz ... , majd európai és amerikai turnék következnek. A portlandi otthon a koncertek közötti rövid varázslatért Taylor-Taylor beszélt Bor néző arról, hogy a lemezkiadók hogyan ragadta rá a nagyszerű borra, kedvenc alkujára, Bordeaux-ra és rokztársainak borkóstolójára.
hány uncia alkohol egy pohár borban
WS: Mikor kezdtél először borozni?
CT: Körülbelül 15 évvel ezelőtt a zenekaromnak az összes nagy kiadó udvarolt. Kivisznek minket igazán drága éttermekbe és rengeteg bort rendelnek, így elkezdhettem kitalálni, mi tetszik és mi nem. Aztán, körülbelül hat évvel ezelőtt, elindítottuk stúdiónkat, az Odditoriumot [Portlandben]. Volt nálunk [David] Bowie és Duran Duran, meg a Stroke-ok - mindenki odajön. Nagy vacsorákat rendeznénk, és el kellett kezdenem keresni azokat a borokat, amelyek nem voltak 150 dolláros palackok. Egyik este megvolt a The Vines, a The Strokes és a Jet [ausztrál együttes], és sok borra volt szükségem. A [bor] üzlet tulajdonosa két esetben feltöltött egy-egy palack 10 és 20 dollár közötti bort, és azt mondta: 'Kóstoljon meg minél többet ezekből ma este, és [próbálja meg] emlékezni, melyik tetszik és melyik nem . ” Azt hiszem, hogy az első adagból csak egy tetszett egy Gigondas. Aztán legközelebb Duran Duran és [rendező] Gus Van Sant volt. Nick Rhodes Duranból Duran borsznob, abszolút '> cru polgári -y Bordeaux és Châteauneuf-du-Pape. Visszamentem a bolt tulajdonosához, és azt mondta: - Van egy régi francia ember szája. Itt valami elrobbant. '95 -es vagy '96 -as Bordeaux volt. Ez minden, amit álmodtam, amit akartam.
WS: Szóval nagy vagy a '90 -es évek közepén Bordeaux-ban?
CT: Az ár megfelelő, és elég idősek. Mentségemre szolgálhat egy pohár 15 dollár, ami 60 dollár egy palackra. Ezzel bekerülhetsz egy 10, 12, vagy akár 13 éves Bordeaux-ba, amelyek gyönyörűek, például Clerc-Milon . Igyekszem nem akarva-akaratlanul költeni, hanem fiú, szeretem a bort.
WS: Mit iszol mindennapokban?
CT: Ott van a Château Hanteillan , ami a '90 -es évek közepétől 2000-ig fenomenális volt. Most kaptam 10 vagy 12 esetet az 1996-os, négy vagy öt esetet. Clos Los Lunelles , amely egy Côtes du Castillon. Chatea Figeac , ez egy másik tetszik. Ez az első Bordeaux, amelyről több esetet vettem.
WS: Van borospincéd?
CT: Igen, kb. Egy éve van. Folyamatosan próbálkozom borokkal [turnén], de nem igazán lehet borokat rendelni és Amerikába szállítani, ezért csak a parafákat tartjuk. Aztán online leszek, és elkezdem kideríteni, kinek milyen borai vannak, és ki tudja szállítani őket. A feleségem azt mondta nekem, hogy abba kell hagynom a borvásárlást, amikor a pince megtelt. Hetente átesett egy eset, mert vacsorákat rendeztem, de utazással folyamatosan vásároltam, és nem ittam. … [2009-ben] újra nagy vacsorákat kezdek. Kezd fogyni, és búcsúznom kell az évjáratoktól. Csak nem lehet többet keresni 1986 Pontet-Canet .
legjobb szicíliai borok 15 dollár alatt
WS: Mit fogsz gyűjteni, ha '> CT: Elkezdtem felvásárolni a 2005-ös és a sok 2000-es éveket, úgyhogy ezzel át kell jutnom 2015-ig. Mindenki becsapja a 2007-es Bordeaux-t, mondván, hogy nem éri meg az árát, de elkezdem szimatolni őket, amikor kint vannak, elkezdek kóstolni sok 35 dolláros 07-es és meglátjuk.
WS: Sok borvidéken járt?
CT: A feleségemmel Bordeaux-ban voltunk nászútra. Nagyon vicces volt. Bordeaux olyan volt, mint a szent föld. Mentünk Château Léoville-Barton és olyan képeket készített, mintha valami templom lenne. Amikor turnézunk, megpróbálunk megbizonyosodni arról, hogy sok időnk van a borvidéken. Éppen Piemontban voltunk. Ittam egy fél üveg 1945-ös Barberát. Könnyű és virágos volt.
francia bortermelő régiók
WS: Borot tesz a túravezetőire?
CT: Ó igen. Bordeaux-nak kell lennie. Szükségem van két üveg Bordeaux-ra, így aznap este megihatom az egyiket, a másikat megmenthetem. Felrakom őket a buszra, és előrébb viszek egy pár üveget, így igazán jól el tudok vacsorázni.
WS: Van egyfajta '> CT: A Stroke-nak van pár drága borsznobja. A két gitáros, Nick [Valensi] és Albert [Hammond, ifj.], Nagyon foglalkoznak vele. Albert nagy Haut-Brionnal. Nick Rhodes [Duran Duran-ból] is. Valahányszor fantasztikus bort szereztem, és lenyűgöző ételeket ülök le egy '67 -es Léoville-Bartonnal vagy bármi mással, akkor üzenem nekik: 'Soha nem fogod elhinni, amit kapok.'
WS: Mit fogsz csinálni, ha abbahagyod a turnézást? Tervezik-e szőlőültetvény felvételét?
CT: Soha nem fogom abbahagyni a turnézást. A Rolling Stones az elmúlt néhány évben kirepített minket, hogy játszhassunk velük néhány előadást, és ők 60 évesek. Mick [Jagger] jobb fizikai állapotban van, mint bárki a bandámban. Soha nem állítja meg ezt igazán - az életmód túl jó. Amíg ezt megteszem, megengedhetem magamnak, hogy hagyjam, hogy mások készítsék a bort, és én megveszem tőlük.