A 33. borélmény a Grand Award banketttel zárult, amely alkalmat adott arra, hogy megtiszteljen több neves borászt és vendéglőt. Ez egy meglepetés-bejelentést is tartalmazott: egymillió dolláros ajándék, amely elősegítheti a holnap vezető éttermeinek képzését.
A Wine Spectator Ösztöndíj Alapítvány egymillió dollárt adományoz a Florida Nemzetközi Egyetem Chaplin School of Hospitality & Tourism Management nevű intézményének, amely az élelmiszer- és italoktatás vezető intézménye. A vendéglátóipari program, amelyet folyamatosan az ország egyik legjobbjának minősítenek, észak-miami campusán több mint 1500 hallgató vesz részt alap- és posztgraduális programokban, további 1000 hallgató pedig a kínai Tianjin kikötőváros campusán. Az iskola a Southern Wine & Spirits segítségével megalapította a South Beach bor- és ételfesztivált, hogy pénzt gyűjtsön erőfeszítéseire.
Szeptemberben az iskola éttermi menedzsment laboratóriumot nyitott Miami campusán , felajánlva a hallgatóknak az éttermi menedzsment és az italszolgáltatás technikáinak elsajátítását és gyakorlását egy korszerű létesítményben. Most a Wine Spectator étterem menedzsment laboratóriumának fogják nevezni.
'A Wine Spectatorral való partnerségünk egy izgalmas új vállalkozás, amely támogatni fogja iskolánk törekvését az éttermi szakemberek következő generációjának fejlesztésére' - mondta Mike Hampton, Dean, a Chaplin Vendéglátás és Turizmus Menedzsment Iskola. 'Az éttermi menedzsment labor olyan egyedi, valós élményeket nyújt, amelyeket hallgatóink a sikeres karrier elérésében keresnek.'
A borélmény a borvilág vezetőit vonja össze a bor legnagyobb rajongóival, de ez egyúttal karitatív törekvés is. A bevételt a Wine Spectator ösztöndíj alapítvány kapja, amely az elmúlt 30 évben több mint 15 millió dollárt gyűjtött össze bor- és élelmiszer-oktatási célokra. 'Segítettünk a gyerekeknek abban, hogy a legnépszerűbb programokon átvészeljék az iskolát' - mondta Marvin R. Shanken, Bor néző szerkesztő és kiadó. 'Mindig szívesen segítünk a legjobb szakemberek következő generációjának és táplálhatjuk szenvedélyüket.' Szombat este a színpadon Hampton, a Southern Wine & Spirits elnöke, a COO Wayne Chaplin és a FIU alelnöke, George Corton csatlakozott hozzá.
'Rendkívül hálásak vagyunk Marvin Shankennek és a Wine Spectatorban régóta tartózkodó barátainknak a FIU új tanító éttermi menedzsment laborjának nyújtott támogatásáért' - mondta Chaplin.
Az alapítvány kedvezményezettjei között voltak a Kaliforniai Egyetem Davis Szőlészeti és Borászati Tanszékének hallgatói (az elmúlt 30 évben 582 ösztöndíjat és kutatási támogatást ítéltek oda az UC Davis hallgatóinak), az Amerikai Kulináris Intézet és a Cornell Egyetem Hotel Schoolja Adminisztráció. Ezek az ösztöndíjak nem lennének lehetségesek a Wine Experience résztvevőinek lelkesedése és a pincészetek nagylelkűsége nélkül, amelyek mind a megkóstolt borokat, mind a borászok idejét adományozzák.