Már jóval azelőtt, hogy Danica Patrick aszfaltfödém-kopogtató versenyautó-sofőrként szerzett hírnevet, nevéhez fűződő Napa boros címkével, Illinoisban nőtt fel. Soha nem szerette a csontig dermesztő időjárást, de a Midwesterner-féle logika alapján megerőltette: az élet hideg volt, és az a meleg és festői klíma, amelyet ő jobban szeretett, éppen ott volt, ahol nyaralni mentél.
2007-ben elutasítaná ezt a logikát, és otthont vásárolna Scottsdale-ben, Ariz. Most, hogy hónapok múlva visszavonult az IndyCar és a NASCAR áramkörök többszörös rekordot elért karrierjéből - beleértve az Indy Japan 300 győzelmét 2008-ban ez az első olyan nő volt, aki valaha megnyerte az észak-amerikai sorozat fő bajnokságú, nyílt kerékpáros versenyét - több időt tölt otthon, vacsorát készít barátainak vagy gofri a barátjának , A Green Bay Packers hátvédje, Aaron Rodgers.
De ez nem a mamád nyugdíjazása. 2018 májusában, az Indianapolis 500-as versenyén elért utolsó versenye után Patrick egyenesen az Napa Valley aukcióba repült, ahol sok palack borát, Somniumot és egy autóutat tett vele 300 000 dollárért kelt el . Miután a versenypálya visszahúzódott a hátsó nézetéből, Patrick borászati karrierjét magas fokozatba kapcsolta.
Patrick borba esett 2006-ban, amikor egy napai kirándulás során megkóstolta Quintessa megvilágítása Sauvignon Blanc. Szerelem volt az első kortyban, és barátságot kötött Aaron Pott borásszal. 2009-ben 24 hektárt vásárolt a Howell-hegyen Somnium számára, és Pottot borászként fedélzetre hozta. Kiadták az avatót 2014-es Cabernet 2017-ben, és a portfólió azóta nőtt, hogy a vérzés -metode rosé és egy Sauvignon Blanc, amelyet a Knights Valley-i bajor oroszlán szőlőskertből szereztek - bólintás a megvilágítás kinyilatkoztató poharára, amely az egészet elindította. Segíteni akar másoknak, hogy saját borászati pillanataik legyenek, azt mondja: 'Elmehetsz Napába, hogy mindezt magas szinten [megcsináld], vagy megteheted otthon is.'
Patrick saját 400 plusz üveges pincéje kiemelkedően fontos szerepet játszik szórakoztató szokásaiban. 'Általában lemegyek a pincébe, és négy vagy öt üveg vörösbort ragadok meg' - mondja. 'Ez az első út, és ha jó éjszakát nyújt, van még egy-két út odalent a körülbelül 12 fős csoport számára, amely általában összejön.' Kedveli a Napa Cabernet-t, gyűjteménye pedig a Harlan , Kötvény , Abreu , Fazék és Quintessa.
A 8300 négyzetméteres modern ház szokatlan, kettős korong alakú külseje miatt Patrick a Jetsons-háznak nevezte el, amikor megvette. 'A modern nagyon szögletes lehet' - mondja. - Ez minden, csak szögletes. Úgy néz ki, mint a repülő csészealjak - minden nagyon kerek.
A konyha sem kivétel. Taupe velencei vakolat görbékkel, kék és lila erű fekete gránit, fekete bőr bárszékek és szálcsiszolt acél készülékek ívével a tér a versenypálya kerekeit, aszfaltját és krómját idézi, bár Patrick szerint ez nem volt része gondolkodásából, amikor megvette a helyet. Abban az időben inkább a tényleges kerekekkel foglalkozott: a borán kívül otthonra volt szüksége autóinak, a hét kocsis garázs és az 1000 palackot befogadó pince is megfelelő volt.
De ma a konyha komoly forgalmat bonyolít le - Danica stílusban. 2017-es fitneszkönyvének címe, Elég intenzív állítólag nemcsak az egészségügyi rendjét írja le, hanem magát Patrickot is. A maga módján csinálja a dolgokat, és jellegzetes összpontosítással és lendületesen vet rá a főzésre. 'Paleót eszem, ami azt jelenti, hogy mindenki, aki átjön, paleot is eszik, mert nem két ételt főzök, egyet főzök' - mondja. - Legtöbbször kiderül, az emberek imádják.
Néhány szakács szorgalmasan követi a recepteket, mások pedig a nadrágjuk ülésén repülnek. Sejtheti, melyik Patrick: 'Igen, én vagyok a legyező a nadrágon' - nevet. - Nem igazán érdekel a sütés, de imádok főzni, és jól érzem magam a grillen, jól sütök, jó pörkölt dolgok, nevezed. Valószínűleg nem véletlen, hogy a főzése elszenesedett, pörkölt hajlításával különösen jó házasságot köt egy jó üveg Cab-tal.
A teraszon található grillparti kilátásból Patrick lenyűgöző kilátást nyújt Arizona egyik legismertebb látnivalójára: a Camelback-hegyre. Megfelelő háttér ez egy nőnek, aki csak mászik.
Képgaléria
Fotók: Ben & Kelly Photography
Egyszerű gofri
Újranyomás Elég intenzív az Avery-vel történt megállapodás alapján, a Penguin Random House LLC részlegének, a Penguin Publishing Group lenyomatának. Copyright © 2018, Danica Racing, Inc.
Danica Patrick Danica Patrick paleo étrendet követ, ezért gofrijában - barátja, a Green Bay Packers hátvédje, Aaron Rodgers kedvence - mandula- és kókuszliszteket használnak.Bor párosítás: Mi a jobb egy engedékeny villásreggelinek, mint a szüreti pezsgő? Gofrival Patrick a Perrier-Jouët Brut pezsgő Belle Epoque , pirítós tésztájával, érett citrusokkal és mázas barackprofillal.
- 2 evőkanál kókuszolaj, olvasztva
- 3 nagy tojás
- 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 evőkanál méz
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1/2 csésze kókuszliszt
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csésze cukrozatlan mandula tej
Előmelegítse a gofri készítőjét. Egy nagy üvegtálban keverje össze a kókuszolajat, a tojást, a vaníliát és a mézet az egyesítéshez. Egy külön tálban keverje össze egy villával a mandulalisztet, a kókuszlisztet és a szódabikarbónát. Kombinálja a nedves és a száraz összetevőket, majd keverje hozzá a mandulatejet. Öntsön a tészta egy részét a gofrisütőbe és főzze a gyártó utasításainak megfelelően. Tegye a gofrit egy tányérra, és tartsa melegen alacsony sütőben, vagy azonnal tálalja. Ismételje meg a maradék tésztával. 8-10 gofrit készít
Tipp: Ha megduplázza ezt a receptet, állítsa a mandulalisztet 1 1/4 csészére, a kókuszlisztet pedig 3/4 csészére.