A szó 'Lefoglal' jelenthet egy csomót vagy egy csomó semmit. Itt vannak a szavak 'Lefoglal' , 'Lefoglal' vagy 'Foglalás' borcímkén feltüntetni. Néhány országban szigorú szabályok vannak, de az Egyesült Államokban ez a szó 'Lefoglal' technikailag nem jelent semmit. Tudja meg a tartalék bor valódi meghatározását.
Az Egyesült Államokban a „tartalék” technikailag nem jelent semmit.
Mi az a tartalék bor?
A címke trükkje meghaladja a „Foglalás” szót. Az olyan szavak, mint a „régi szőlő”, a „finom” és a „különleges”, nem mindig jelentik azt, amit elképzelhet. Például a „Finom” kifejezés valójában a legalacsonyabb minőségű Marsala .
Honnan jött a tartalék bor fogalma
A tartalék borok ötlete nagy valószínűséggel akkor kezdődött a pincében, amikor a borászok visszatartották vagy „lefoglalták” boruk egy részét egy különösen produktív és jó ízű évjáratból. Ma a tartalék bor következménye, hogy ez egy hosszabb minőségű érlelésű bor. Valójában megtalálja a legtöbb borászatot, akik ezt a kifejezést használják, és valóban a legjobb terméküket teszik a tartalék boraikba. Sajnos van néhány termelő, aki kihasználja ezt a koncepciót, mint a bor értékesítésének nagyszerű módját.
Ma a tartalék bor következménye, hogy ez egy hosszabb minőségű érlelésű bor.
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök biztosítják a legjobb ivási élményt.
Vásárolj mostOrszágok, ahol a tartalék boroknak szabályai vannak
A két fő ország, ahol a „tartalék” speciális követelményekkel rendelkezik, Spanyolország és Olaszország.
Spanyolország: Foglalás Bor
Spanyolországban a „Reserva” feliratú borokat 3 évig kell érlelni, legalább 6 hónapot tölgyfahordóban. Látni fogja, hogy ezt leginkább használják Tempranillo bor tól től Rioja, Toro, Ribera del Deuro és Valdepeñas . Valójában Spanyolország nagyon összetett öregedési rendszerrel rendelkezik, és a Reserva nem is a legöregebb bor, amit készítenek! Tudjon meg többet a Rioja osztályozási rendszer jobb rioja borok keresése érdekében.
Olaszország: lefoglal Bor
Olaszországban mindegyik Olasz borvidék más meghatározása van a lefoglal bor. A legtöbb bor legalább 2 évig érlelődik, hogy ilyen módon címkézzék. A spektrum felső végén az Amarone 4 évig öregszik Barolónak 5 évnél idősebbnek kell lennie mielőtt elhagyta a pincét. Az olasz minőségi szintről többet tudhat meg itt: A Valpolicella borpiramis: Classicótól Amarone-ig .
Ausztriának „tartalék” követelménye is van, amely minimális alkoholtartalom 13% ABV.
Országok, ahol a tartalék boroknak nincsenek szabályaik
A bor érleléséről néha hasznos információkat nyomtatnak a hátsó címkére. Ashan Chardonnay
Valószínű, hogy ha az ország nincs fent felsorolva, akkor nincsenek szabályai a tartalék borra. A Az Egyesült Államok TTB webhelye , a „Reserve” szavakat márkanévnek minősítik, ami azt jelenti, hogy a Reserve egyszerűen cím. Szerencsére a legtöbb borász tiszteletben tartja a szó hallgatólagos jelentését, és jellemzően legfelsőbb szintű boraihoz használja.- HASZNÁLATOK
- Ausztrália
- Új Zéland
- chili
- Mások
Kellenek-e szabályaink?
Talán. A következő ok:
Az információ, amelyről a Reserve szó mesél, boröregedés. Mint már tudhatod, az öregedés valóban befolyásolja a bor ízét, különösen, ha egy bor tölgyfában érlelődik . Tehát talán több információra van szükségünk az üveg öregedéséről egy előre meghatározott szó helyett. Például,
„20 hónapos kor közepes pirítós francia tölgyben”
elmondja, hogy a bor valószínűleg vanília- és sütőfűszeres ízekkel, valamint mérsékelt tölgy-tanninokkal rendelkezik. Ez egy borcímkén valóban hasznos információ lenne. Tudj meg többet tölgyfa érlelésű bor .
Tanulja meg a borcímkék dekódolását
Tudjon meg többet arról, hogy mi található a borcímkén →