Amikor Sarah Jessica Parker letelepedett, hogy megkóstolja és összekeverje új provence-i rozéját, 'december volt, ami vicces volt elképzelni a nyarat' - mondta. - Bár egy másik nyár, mint amilyen valószínűleg lesz.
Ma beszéltünk a színésszel, a producerrel és a tervezővel - itthon, mint a többiek - új borbemutatója alkalmából. A képernyőn ismered Szex és New York és Válás , de ha voltál követve a borfesztiváljait , lehet, hogy kipróbálta az elmúlt ősszel indított Invivo X-et, az SJP Sauvignon Blanc-ot. Parker gyors tanulmány volt azóta új-zélandi borászokkal állunk együtt Rob Cameron és Tim Lightbourne az Invivo (az 'X, SJP' készítmény egy bólintás az aláírásának, nos, az aláírásnak). A St.-Tropez környéki szőlőültetvényekből, a Vins Chevron Villette birtokkal együttműködve készített rozé ma megvásárolható a Wine.com-on keresztül.
A márka piacra dobása és a rosé létrehozása között eltelt idő alatt Parker kényelmesebbé vált az igazgatói székben. 'Megtudtam, hogy a szabályok nem annyira állhatatosak, mint gondoltam, és amiatt aggódtam' - mondta. A Sauvignon Blanc-nél „könnyebb volt dolgozni, mert annyi része tanult és hallgatott”. Ezúttal több know-how-t és élesebb jövőképet hozott a kóstolóasztalra. 'Része az utazott helyek emléke, és a nálam lévő rozék, amelyek csak helyi, címke nélküli [borok] Franciaország különböző részein található kis falvakban.'
Miután értékelte a bor evolúcióját az erjesztést követő hónapokban, és foglalkozott a bor Provence-ból New York-ba történő eljutásának logisztikájával, a partnerek összegyűltek az igazság pillanatára, a reggeli keverési munkamenetre, amikor mindennek össze kellett jönnie („érdekes idő latolgasson az ivásról).
- Bizonyos értelemben ijesztőnek tűnik. Ez [Cameron és Lightbourne] hoz egy aktatáskát erről a folyadékról, és eljutunk valamihez, amiben mindannyian jól érezzük magunkat és izgatottak vagyunk '- emlékezett vissza Parker. - Nem mindig értünk egyet - tudod, a szájpadlás szájíz. Mindenki más. ... Néhány óra volt, sok hát és vissza, hát és vissza. ”
mit kezdjen a borral a nyitás után
- De azt gondolom, hogy ahol leszálltunk, ott reménykedtem. Kicsit nagyobb, de megőrzi a rosé azon azonnal felismerhető jegyeit - mondta. - Dús, de összetett.
Az új kiadás megünneplésére az SJP a élőben közvetített este május 26-án 19 órakor. ET, és mindenki meghívott. A kedvenc palackok kinyitása örömmel tölt el otthon tartózkodás alatt - mondta nekünk. - Olyan család vagyunk, amely valójában csak főz minden ételt. Ez egészen más volt, ha egész nap a gyerekek otthon voltak, ezért főzünk egész nap , reggeli ebéd és vacsora.
- Tehát a bor egy kis ünnep volt az étkezés során. Ez a legegyszerűbb rész: Van egy dugóhúzónk, és ennyi! ő nevetett. - Nagyon jó társ volt a karantén alatt.
Élvezze a Szűretlenet? Az Unfiltered popkultúrájú italainak legjobbjai mostantól minden második héten egyenesen a postaládájába kerülhetnek! Regisztrálj most megkapja a Szűretlen e-mailes hírlevelet, amely bemutatja a legfrissebb információkat arról, hogy miként hat a bor filmre, tévére, zenére, sportra, politikára és egyebekre.