Robert Mondavi, látomásos borász és ragyogó marketinges, aki hozzájárult a kaliforniai bor nemzetközi hírnévvé tételéhez, ma reggel 9 órakor meghalt a kaliforniai Yountville-ben. 94 éves volt.
Szókimondó, energikus és karizmatikus Mondavi a kaliforniai történelem egyik legbefolyásosabb és legszebb borászának számított. Ő volt a hajtóereje a Napa Valley-i névadó pincészetének, amelyet 1966-ban alapított és amely évek óta Kaliforniában volt a leghíresebb pincészet, egészen 2004-ig.
'Robert Mondavi letörölhetetlen örökséget hagyott a kaliforniai boriparban' - mondta Marvin R. Shanken, a Bor néző . 'Világszínvonalúnak nevezte a kaliforniai borokat - ugyanolyan jó, mint Európa legjobbjai -, és fáradhatatlanul bejárta a világot, és ezt az üzenetet terjesztette, és a borbarátok millióinak hívőjévé tette.'
A nyolc évtizedet átfogó karrierje során Mondavi gyakran példát mutatott, magasztos célokat tűzött ki borászatába és inspirálta a kaliforniai borászokat olyan borok készítésére, amelyek versenyre kelnek a világ legjobbjaival. Neve, befolyása és a bor iránti szenvedélye Napa és Kalifornia túlterjedt. A borászok szerte a világon jóváhagyták a Mondavit, hogy ösztönözze őket magasabb színvonal felállítására és jobb borok készítésére.
Európa ihlette
Fáradhatatlan, kíváncsi elmével rendelkező globális utazó Mondavi az 1960-as években kezdte meglátogatni Európa nagy szőlőskertjeit és pincéit, amikor a kaliforniai bor a reneszánsz küszöbén állt. Ezek az üdülések segítették Mondavinak felismerni, hogy Kaliforniának javítania kell borait, hogy elfogadják az ország legnépszerűbb éttermeit, és annak az elképzelésének az alapjává váltak, hogy a kaliforniai borok nagyobb tiszteletet szerezhetnek.
Fia, Tim szerint apja első európai útjai létfontosságúak voltak a sikere és a kaliforniai bor szempontjából. 'Ő volt az elsők között [az emberek], akik meglátogatták a legjobbakat, a legrosszabbakat és a kettő között mindent a különböző területeken' - mondta Tim. - Az volt a vágya, hogy feltegye azokat a kérdéseket, hogy miért olyan nagyszerű borok és miért lettek ilyenek.
Erős személyes kapcsolatokat épített ki számos borásszal - mondta Tim. - Barátságokat alakított ki más [borászokkal], és sok emberrel cserélt eszmét. Nemcsak tanult tőlük, hanem megosztottuk is a tanultakat.
Kimenő személyisége és üzleti érzéke révén Mondavi számos fontos közös vállalkozást alapított meg kiemelkedő európai borászokkal. Az első és legjelentősebb 1979-ben történt, amikor a bordeaux-i híres Château Mouton-Rothschild báróval, Philippe de Rothschild báróval közösen létrehozta az Opus One-t a Napa-völgyben. Ez az unió a borvilág két nagy elméjét hozta össze, és olyan bort hozott létre, amely az Oakville-talajban gyökerező francia és kaliforniai borászati hagyományok összeolvadására épült.
Az Opus One világszerte felhívta a borászok és üzletemberek figyelmét. Rothschild báró vágya a Mondavi-val való partneri kapcsolatra érvényesítette a kaliforniai bor minőségét, és új kaliforniai külföldi befektetések korszakát nyitotta meg. Az 1980-as évek végére több tucat nemzetközi cég vásárolt földet és épített vagy vásárolt borászatokat az államban.
A jó élet bajnoka
Mondavi borszeretete átterjedt a kegyes életmódban. Mély elismerését mutatta a zene és a művészetek iránt, és magáévá tette a világ remek ételeit és az elegáns étkezést, amelyben az ételek és a bor fokozták egymást.
A Mondavi hírnevének növekedésével a stílusos Mondavi pincészet a Napa látogatóinak mekkájává vált. Oktató túrái és kóstolói, művészeti bemutatói és nyári koncertsorozatai számos turista számára kiemelt témává váltak.
Az ételek és borok házasságának előmozdítása érdekében Mondavi és felesége, Margrit Biever Mondavi az 1970-es években létrehozták a „Nagy Szakácsok” programokat oakville-i pincészetükben. Minden évben olyan befolyásos kulináris mestereket láttak vendégül, mint Julia Child és Paul Bocuse, akik különféle étel- és borpárosítással főzni és kísérletezni tudtak.
De ahelyett, hogy a bor a finom étkezésre korlátozódna, a Mondavi támogatta, hogy a mindennapi élet és az egészséges életmód része legyen. Amikor a bor az 1980-as években támadásba került, Mondavi hangosan kritizálta az alkoholellenes kampányokat, és támogatta a mérsékelt borfogyasztás előnyeinek kutatását.
Mondavi „megértette a bor, a Napa Valley bor és a kaliforniai bor oktatásának szükségességét” - mondta Harvey Posert, hosszú ideje bizalmasa és közönségkapcsolati tanácsadója. Hozzátette: „A programoknak - összehasonlító kóstolók, szüreti szemináriumok, nagy szakácsok, nyári koncertek, a missziós program - egyetlen célja volt, hogy elmagyarázza a bor pozitív értékeit a közönség és az általa szolgáltatott ipar számára. Ezen ötletek közül sokan másoktól eredtek, de megvolt benne az akarat és a pénzügyi erő, hogy megvalósítsák őket.
A siker útja
A minnes Hibbingben született Robert Gerald Mondavi 1913. június 18-án született Olaszországból emigrált szülőknél. Mondavi szülei, Cesare és Rosa Minn.-i Virginiába költöztek, ahol apja egy bányában dolgozott, és feleségével egy panziót, majd egy szalonot vezetett. Robert emlékeztetett arra, hogy édesanyja különösen tehetséges szakács volt, a bor pedig a napi étkezés része volt.
1921-ben Robert apja úgy döntött, hogy belekezd a szőlőüzletbe, és két évvel később a család Lodiba költözött, amely akkoriban Kalifornia szőlőfővárosa volt. Miután apja mellett dolgozott és a Lodi futballcsapatában játszott, Mondavi Stanfordban járt és ott végzett.
Az 1930-as évekre Robert jobban érdeklődött a Napa-völgy finom borai iránt, és végül a Sunny St. Helena borászatban (ma Merryvale) dolgozott. 1943-ban megtudta, hogy a híres St. Helena Charles Krug Pincészet eladó, és meggyőzte apját, hogy vegye meg.
'Bob Mondavi a boriparban született, és gének vagy képzés révén intenzitása fejlődött a verseny és a siker érdekében' - mondta Posert. „Ezekben az 1940–1960 években régi időkből álló, bevándorlókon és importon alapuló gazdálkodási tevékenység volt, de stanfordi üzleti [oktatása és] képzése segítette az üzleti gondolkodásmód alkalmazását [a bormarketingben].”
A Mondavik Napába költöztek, és Cesare, Robert és Robert öccse, Peter vezette a pincészetet. De voltak nézeteltérések a pincészet működtetéséről, és Cesare halála után Robert és Peter összecsaptak. Míg Robert, a két testvér pompásabb tagja jobb borokat szorgalmazott, Peter egy konzervatívabb utat támogatott. Egy nap ökölharcba kerültek, és Robertet arra kérték, hogy hagyja el a családi vállalkozást.
1966-ban, 52 éves korában megalapította a Robert Mondavi Borászatot, és az 1930-as évek vége óta az első új borászatot építette Napában. Be is perelte Charles Krug részesedése miatt, és 1976-ban végül egy olyan rendezvénnyel zárult, amelynek eredményeként Peter irányította Krug Károlyt, de a család kulcsfontosságú szőlőültetvényeinek legnagyobb részét Robertnek Oakville környékén adta.
 Öröm szüretei . - A borkészítő szerepét is sokkal más megvilágításban láttam. Megpróbálta megérteni terroir - a francia elképzelés arról, hogy a talaj és az éghajlat hogyan befolyásolja a szőlőtőkét és hogyan alakítja a bor jellegét. Bordeaux-ban beillesztette a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Cabernet Franc szerepeket, amelyeket Bordeaux vörösjeiben játszott, és tanulmányozta e borok állagát és szerkezetét is, amelyeket csodált. Burgundiában a ingatag Pinot Noir szőlőt és a Chardonnay-t tanulmányozta. Időnként a Mondavi's Pinotokat Kaliforniában a legjobbak között tartották számon. Miután Robert kitűzte a célokat, Tim pedig felügyelte a borászatot, a Robert Mondavi Pincészet hírnevet szerzett magának a klassz Napa Valley Cabernets és Chardonnays iránt, és elindította a Sauvignon Blanc nevű trendet, amelyet Robert Fumé Blanc néven ismert. A pincészet legjobb bora, a Reserve Cabernet a Napa-völgy gazdag földi ribizli ízeit ragadja meg. De a borok rugalmasságukkal, eleganciájukkal és kecsességükkel is megkülönböztethetőek voltak. Az 1970-es évek végén a borászat olcsó generikus asztali borokat indított el, amelyek a Central Valley-ből származó asztali borok Woodbridge címkévé fejlődtek, ami folyamatos készpénzforgalmat biztosított a vállalat számára. Az Opus One vállalkozás egybeesett a Napa-völgyi borárverés debütálásával 1981-ben, amelynek létrehozásában a Mondavi szerepet játszott. Az Opus One debütáló évjáratának egyetlen esete alakuló aukción eladta lélegzetelállító 24 000 dollárért. Az esemény azóta a világ egyikévé nőtte ki magát A nyilvános évek1993-ban a Mondavi a még nagyobb növekedéshez szükséges tőkét keresve részvénytársasággá vált, Robert pedig fokozatosan több üzleti döntést adott át fiainak . Michael az értékesítésre és a marketingre koncentrált, Tim pedig a borászatra, míg Mondavi lánya, Marcia is a deszkán ült. Végül Mondavi emeritus elnök lett, és a borászat nevében utazott, hogy népszerűsítse borait. pinot noir édes Ebben az időszakban a Robert Mondavi Corp. partnerséget kötött Olaszországban a Frescobaldi családdal , Chilében a Viña Errazuriz Chadwick családdal és Ausztráliában Rosemount-nal , amely később a Southcorp része lett. A társaság néhány kiemelkedő kaliforniai borászatot is beszerzett, többek között Arrowood , és vásárolt neves toszkán pincészet Ornellaia Frescobaldival. Eközben Mondavi energiájának nagy részét filantróp törekvések felé fordította. Az építkezés hajtóereje volt Copia: Az Amerikai Élelmiszer-, Bor- és Művészeti Intézet Napa belvárosában, és 20 millió dollárt adományozott annak érdekében, hogy a kulturális központ, amelyet 1988-ban fogant el, levezesse a földről. Ő is 35 millió dollárt ajánlott fel a kaliforniai egyetemen Davisben : 25 millió dollár a Robert Mondavi Bor- és Élelmiszertudományi Intézet létrehozására és további 10 millió dollár az egyetem befejezésére De 2000-re a Robert Mondavi Corp. pénzügyi nehézségeket kezdett tapasztalni, amelyeket súlyosbított a későbbi recesszió, 2001. szeptember 11-i terrortámadás és a borértékesítés visszaesése. 2004-ben, miután a társaság tervezett átszervezése miatt az igazgatóság tagjaival számos belső vita folyt, Michael lemondott. Bár az igazgatóság eredetileg úgy döntött, hogy eladja a Mondavi luxusmárkáit, akkor megállapodott az egész vállalat eladásáról, amikor a Constellation Brands több mint egymilliárd dolláros vételi ajánlat . '> Az eladás a Mondavit az 1930-as évek óta először hagyta ki a borszakmából, bár a Constellation a borászat nagyköveteként tartotta fenn. Aztán 2005-ben, 92 éves korában csatlakozott fiához, Timhez és Marcia lányához egy új vállalkozás hogy a Napa Valley Cabernet. 'Az összes tanult dolog közül a legfontosabb az volt, hogy a bor az étkezés fokozására készült, és ezt soha nem felejtette el' - mondta Tim. A temetési szolgáltatások privátak lesznek, de az emlékkönyvek a következő négy hétben a Robert Mondavi Pincészet látogatóközpontjában és a kaliforniai Lodi-i Woodbridge borászat látogatóközpontjában lesznek kaphatók. Virágok helyett a család adományokat javasol a kaliforniai Copia Egyetem Davis The Oxbow School-jának és a Stanford University-nek. |