dol-chet-to
Piedmontban, Dolcetto otthonában a név azt jelenti, hogy 'kis édes'. Elég vicces, hogy a borok általában fanyarak, sok fekete gyümölcsízzel és időnként agresszív tanninnal rendelkeznek.
Elsődleges ízek
- Szilva
- Földi szeder
- Kakaó
- Fekete bors
- Ibolya
Ízprofil
SzárazKözepesen teljes testAlacsony tannin
típusú édesebb vörösborokKözepesen alacsony savtartalom11,5–13,5% ABV
Kezelése -
SZOLGÁL
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
ÜVEGTÍPUS
Egyetemes -
ÁTTÖLT
30 perc -
PINCE
3–5 év
Élelmiszer párosítás
SZOLGÁL
60-68 ° F / 15-20 ° C
ÜVEGTÍPUS
Egyetemes
ÁTTÖLT
30 perc
PINCE
3–5 év
Az egyik klasszikus olasz bor, amely a legjobb a gazdagabb, sötétebb húsokhoz és a zöldséges ételekhez, sült paradicsommal, padlizsánnal és fokhagymával.