A Château Latour szerelmesei a híres első növekedésű birtok legújabb évjáratát vásárolták és gombóc szezonban érdemes sietni. A 2011-es évjárat lesz az utolsó és gombóc felajánlotta, miután a birtok közvetlenül a hétvége előtt bejelentette, hogy a továbbiakban nem fogja használni a és gombóc a legújabb évjárat eladásához. A 2012-es évjárattól kezdve a Latour a következő tavasszal nem jelent be árat Bordeaux többi részével együtt, ahogy ez történelmileg megtörtént. Ehelyett csak akkor teszi értékesítésre a bort, amíg palackozzák, és amikor a birtok úgy érzi, készen áll az ivásra.
Abban az időben, amikor a borvilág arra vár, hogy a Bordeaux legjobb ingatlanai árengedményt adjanak, a lépés sokkot okozott a régió iparági tagjainak. A hír gyorsan elterjedt, miután a Château Latour levelet küldött ügyfeleinek, tájékoztatva őket a változásról, ezt a lépést a francia törvények teszik szükségessé, amelyek egy évre szólnak, amikor az egyik fél megváltoztatja az üzleti kapcsolat feltételeit a másikkal.
A Latour főigazgatója, Frédéric Engerer elmondta, hogy célja a bor technikai és kereskedelmi életének szoros kezelése volt, miközben kielégítette a kastélyban tárolt régebbi évjáratok iránti növekvő fogyasztói igényt. Inkább a kastélyt bízza meg azzal, hogy kinek és mennyiért ad el bort, szemben azzal, hogy elsősorban a Place de Bordeaux és a négociantsokra bízza a birtok marketingjének és értékesítésének nagy részét.
- Ezt egy ideig szerettem volna csinálni. Általánosságban aggasztó tény, hogy a boraink túl fiatalok részegek ”- mondta Engerer. „Úgy gondoljuk, hogy kötelességünk, különösen egy olyan régen érlelt bor esetében, mint a Château Latour, jobban foglalkozni ezzel a problémával. Úgy gondoljuk, hogy ez az új kereskedelmi ritmus összhangban áll a boramatőrök növekvő igényével, hogy olyan borokat szerezzenek, amelyek elérik az „ihatási fázist”, és amelyeket tökéletes körülmények között tartottak pincéinkben. ”
A bor közvetlen értékesítése ügyesen elhallgatja a származással kapcsolatos aggályokat is, ami a birtok másik fő gondja.
'Fokozottabban kell lépnünk ebben a kérdésben' - mondta Engerer. „Az első 10–15 évben a bor annyira eljut az elosztási rendszeren és a másodlagos piacon. Ha most vásárol és kinyit egy '95 -es Latour-t, és vállalja ezt a kockázatot, és az nem jól mutat a tárolása miatt, akkor végül minket hibáztat. Ez a mi képünk forog kockán. Tehát mit tehetünk a bor minőségének javításáért szállításkor? Hosszabb ideig tarthatjuk őket. Az ázsiai piac által vezérelt származási probléma valóban felgyorsította számunkra ezt a döntést. ”
Engerer azt is hangsúlyozta, hogy a borok továbbra is elérhetőek lesznek a Bordeaux tér , megjegyezve, hogy az új kiadási minta jellemzően hét évvel a birtok második borának, a Les Forts de Latournak az évjárata után lesz, és 10–12 évre a remek bor , bár ez mindig az évjárattól függ. A birtok harmadik borát, a Pauillac de Château Latour-t mindig több évvel az évjárat után adták ki, és továbbra is ezen a mintán fogják kiadni.
A Château Latour az egyik legjobb bor, amelyet jelenleg Bordeaux-ban gyártanak. Bor néző áttekintette a 2011-es hordóminta 93–96 pontos potenciális pontszámmal, a szuperlatívát követve 2009 (99 pont, 1600 USD) és 2010 (96–99, még a 2009-esnél is magasabb áron jelent meg, de jelenleg palackonként körülbelül 1500 dollárért adják el). Ha feltételezzük, hogy a bor továbbra is felértékelődik, a Latour arra törekszik, hogy több pénzt keressen azáltal, hogy zsebre rakja a brókerekkel és a négocianttal foglalkozó nyereséget, valamint megrövidíti a régebbi évjáratok értékesítését a másodlagos piacon.
Évek óta terjednek a pletykák arról, hogy Latour elvonult Bordeaux régebbi borainak értékesítési rendszerétől. Az Engerer irányításával a Château Latour az elmúlt években fokozatosan eltávolította a négociants értékesítési listájáról, és csökkentette az allokációkat, egyre kevesebb bort adott el határidős ügyletként. Növelte az Amerikába küldött készletet, és további alkalmazottakat vett fel a közönségkapcsolatok és a márka képviseletére.
De az első növekedés döntésének valósága, hogy elhagyja a és gombóc A Bordeaux-i iparág számos tagja elgondolkodtatta a következményeket. Történelmi lépés, annál is inkább, mivel ritka, hogy az öt első növekedésű birtok közül az egyik ilyen módon elrontja a sorokat. De vajon a halál halála és gombóc rendszer?
'A és gombóc az értékesítési módszer mélyen gyökerezik a bordeaux-i kultúrában ”- mondta Jean-Charles Cazes, a Pauillac-i Château Lynch-Bages. - Latour döntése, hogy abbahagyja az értékesítést és gombóc megtestesíti a fokozatos, de teljes hatalomváltást a négocianttól az ingatlanig, amely a 70-es évek válsága után indult, és a 90-es és 2000-es években felgyorsult. De vajon ez a lépés kivált-e néhány hasonló kezdeményezést más ingatlanokból? Nyilvánvaló pénzbeli okokból ez a megközelítés a legtöbb kastély számára nem elérhető. Mély zsebekkel kell rendelkezned, és nagy bizalommal kell rendelkezned pénzügyi jövőd iránt. ”
De míg a és gombóc A rendszer a múltban támadás alatt állt, a Cazes megjegyezte, hogy ez az idő más, mivel a gyártó jelentős lépést tett, nem csak a sajtó vagy a fogyasztók változtatására szólított fel.
A legtöbb kastélytulajdonosnak azonban nincs mély zsebe Latour tulajdonosának, François Pinault-nak, Franciaország egyik leggazdagabb férfinak. Továbbra is szükségük van a terjesztésre, a marketingre és a finanszírozásra, amelyet a négociancok hoznak. És sok Bordelais úgy véli, hogy a rendszer jól működik.
- Miért hagynám el a Place de Bordeaux-t? - kérdezte Jean-Guillaume Prats, a második növekedésű Château Cos-d’Estournel vezérigazgatója. „Rendkívüli rendszerről van szó. Nekünk semmibe sem kerül. A négociancok alacsony jutalékokat vesznek fel, míg én 30 perc alatt eladom a boromat, és a bort az egész világon elosztják. '
legjobb értékelésű oregon pinot noir
És lehet, hogy a Latour annak gyakorlása után néhány lehetséges gyakorlatot tartalmaz. Az éves tavaszi idő és gombóc kampány a régió rendkívül sikeres marketingeseményévé vált. Most Latour már nem lesz ebben a reflektorfényben - jegyezte meg az egyik négociant.
„Csak a többieknek tett hatalmas szívességet. Ami korábban ötlovas volt, az ma négylovas '- mondta a forrás, és arra utalt, hogy Haut-Brion, Lafite Rothschild, Mouton-Rothschild és Margaux nem követi Latour vezetését.
Vajon azok a régebbi vásárlók, akik minden évben hűségesen vásárolnak első jövedelmeket, mint határidős ügyfelek, jóval azután vásárolják meg a Latour-t, hogy ugyanolyan évjáratú más kastélyokat vásároltak olcsóbban? Néhány kiskereskedő azt állítja, hogy továbbra is tervezi a Latour készletét, miközben sajnálatát fejezi ki amiatt, hogy ez már nem lesz a részük és gombóc kampány.
'Ez egy lenyűgöző fejlődés' - mondta Chris Adams, a Sherry Lehmann vezérigazgatója. „El kell mondani, hogy a bordeaux-i elosztási rendszer hihetetlenül hatékony. Bár ez a megközelítés nem biztos, hogy minden egyes kastélynak megfelel, látom Latour érdemeit. Megtartják az irányítást a bor fejlõdésében az üvegben, és jobban képesek felmérni és késõbb kiadni a bort, amint azt megfelelõnek ítélik. '
Az ipar többi tagja nem biztos benne. Egyesek úgy vélik, hogy ez a lépés az ázsiai feltörekvő piacok felé irányul, amelyek langyosak korai zöldségek de lelkesen vásároljon régebbi évjáratokat.
- Azt hiszem, ez egy bátor döntés, és őszintén szólva egy ideje benne van a lapokban. De végső soron nem hiszem, hogy ez elősegítené a Latour értékének növekedését a globális piacon. ”- mondta a Berry Bros & Rudd értékesítési igazgatója, Simon Staples. Bor néző . „A lendületről szól. Kihagyni a játékból veszélyes. ”
Számos négociants és kastélytulajdonos panaszkodik arra, hogy a Latour nem jó sport, mondván, hogy Pinault és Engerer elfelejtette, hogy a és gombóc rendszert hozták létre, hogy segítsék a kastélyokat, amikor anyagilag küzdöttek. Ugyancsak szerepet játszik az első növekedés vezetői az árak meghatározásában, valamint a mozdonyok a Bordeaux többi borának értékesítésében. A négociancok gyakran arra kérik a kereskedőket, hogy vegyenek részt a kevésbé igényes kastélyok kiosztásában az első növekedések kiosztásáért cserébe.
Egyelőre a Latour csapata egy ideje továbbra is erős keresletre számít a legjobb Bordeaux-k iránt. 'Valóban a kupac tetején kell lennie, hogy megússza ezt, és valószínűleg ők is megtehetik' - mondta Barbara Hermann, az illinoisi Binny's Beverage Depot borvásárlója.