bo-shjo-lay
A francia régió Bourgogne-tól délre, amelyet Gamay-alapú boroknak szentelnek. A legtöbb Beaujolais egyszerű, rusztikus vörös, de a 10 Crus kivételes minőséget kínál.
Elsődleges ízek
- Gránátalma
- Blackberry Bramble
- Ibolya
- Virágföld
- Banán
Ízprofil
SzárazKözepesen könnyű testAlacsony tanninKözepesen magas savtartalom10–11,5% ABV
Kezelése -
SZOLGÁL
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
ÜVEG TÍPUSA
Aromagyűjtő -
ÁTTÖLT
Ne -
PINCE
5–10 év
Élelmiszer párosítás
SZOLGÁL
55–60 ° F / 12-15 ° C
ÜVEG TÍPUSA
Aromagyűjtő
ÁTTÖLT
Ne
PINCE
5–10 év
Tekintettel magas savtartalmára és alacsonyabb tannintartalmára, a Beaujolais egyike azon kevés vörösboroknak, amelyek a főételek skáláját átfogják a barbecue marhától a cédrus deszkás lazacig.