13 nagyszerű vacsoraötlet
Ideje bátran belemenni a vacsorák univerzumába. A vacsora megrendezése nagyszerű módja a hosszú távú kapcsolatok kiépítésének és a jobb baráti közösség létrehozásának. Kiderült, hogy a barátaid ötletes forrása a jó bornak. Átlagban, az emberek hajlandók többet költenek borra egy partira .
Igen. Ideje partit rendezni!
Hogyan lehet félelmetes a vacsoraid? Íme 12 vacsora ötlet, amelyek nem csak kickass, hanem egyszerűek is. Olvass tovább!
borkóstoló és étel párosítás
6-8 vendég ideális szám egy klasszikus vacsora megrendezéséhez. Írta: A. Siarto
Elegáns vacsora
A végső vacsora akkor a legjobb, ha nem nagyobb, mint 6-8 fő. Ne felejtsd el, hogy legalább 3 tanfolyamot fogsz szolgálni egy megfelelően felszolgált asztalnál. Tálalja az első fogást, amíg a vendégei ülnek, és a második fogást készen áll arra, hogy átöltse nagy meleg tálakba.
Manapság mindenkinek allergiája van, ezért kérdezze meg, mielőtt ügyetlenül kiöntenék a babot a létezésről Gluténmentes vagy vegetáriánus.
Elegáns vacsora ötletek
- Borcsákányok
- 6 üveg: 2 fehér és 4 piros (8 fő). Ragaszkodjon a hasonló klasszikusokhoz Sauvignon Blanc , Chardonnay és Cabernet Sauvignon . Előre megtervezni, ki mit hoz.
- Középpont
- Tartsa rövid a középpontot, hogy láthassa a haverokat az asztal túloldalán. Használjon valódi gyümölcsöt, valódi gyertyákat vagy apró virágokat. Végül is igazi vagy, igaz?
- Etikett
- Szolgál Pezsgő mielőtt leülteti a barátait, mert a leggyorsabban működik. Helyezzen kétoldalas névjegykártyákat az asztalhoz, hogy barátainak ne kelljen gondolkodniuk.
- Bor teríték
- (Balról jobbra) Desszert, piros, fehér, pezsgő és vizes pohár. A hidratálás kulcsfontosságú.
- Ki hol ül?
- Válasszon szét párokat, és ne üljön le az asztal élére.
A gyertyák mindig megfelelő hangulatot teremtenek. Írta: 3mb.o.
Bensőséges vacsora
Valószínűleg meghittebb vacsorákban veszel részt, mint észrevennéd. Az intim étkezés a klasszikus dupla randevú. A gazdag ételek tökéletesen passzolnak a hosszú beszélgetésekhez és a legjobb barátaidhoz. Kis csoporttal kockáztathat főzésével és borválasztásával.
Bensőséges vacsora ötletek
- Borszedők
- Tükör és meccs. Ha barátja komoly bordeaux-i szerető, válasszon ki egy remek fehér Bordeaux-t vagy Cremant de Bordeaux-t, így vörös boruk ragyogni fog.
- Felkészültnek lenni!
- Lassú pörkölés, áztatás, lángolás, krokpot minden, akár előző este, akár a buli napján. Végül is ez egy meghitt ügy, és az asztalnál kell lennie, nem pedig a konyhában.
- Állítsa be a hangulatot
- Az illat nélküli gyertyákból mindenki forrónak tűnik.
- DIY ital állomás
- Készítsen barkácsital-állomást a konyhában vagy a nappaliban, hogy az emberek szívesen érezzék magukat a jég megtörésére.
Vidd ki vendégeidet! Írta: S. Gades.
Nagy házibuli
Időnként felbomlik, és hatalmas partit rendez, ahol az emberek véletlenszerű időpontokban jönnek be, és azt várják, hogy jóllakottak és mámorosak lesznek. Ez a fajta buli általában ünnepekre és házmelegítő bulikra van fenntartva. A nagy vacsorák kulcsa a tömegkontroll.
Nagy vacsora tippek
- Borszedők
- A buli méretétől függően fejenként több mint fél palackra készüljön fel. 20 ember? 12 üveg. 40 ember? 2-3 eset bor. Ha van maradéka ... az olyan rossz?
- Vedd ki őket a konyhából!
- Megoszthatja a konyhai tömegeket, ha mobil italállomásokat állít fel a helyén. Ha barátai bort hoznak, könnyítsék meg számukra a nyitást és a szolgálatot.
- Egy falatú alkalmazások
- Nagyszerű módja annak, hogy mérsékelje mindenki étkezésének költségeit, sok apró előétel. Összpontosítson a változatosságra. Válasszon különféle édes, sós és egészséges falatokat, hogy mindenki boldog legyen.
- Készítse elő a porszobáját
- Az otthon egyik legfontosabb és figyelmen kívül hagyott területe a mellékhelyiség. Győződjön meg arról, hogy a fürdőszobája jól felszerelt és tiptop öblítő állapotú.
- Küldjön embereket kívülre
- Vidd ki a témát a grillezéssel, és enyhítsd a fedett nappali stresszt.
Ismerje meg a borkóstolás technikáit
Élvezze Madeline online bortanulási tanfolyamait kényelmesen a konyhájában.
Vásárolj most Ujjbarát falatok. Mindig.A különféle harapnivalók elhelyezése segít megtörni a jeget azáltal, hogy az embereknek tenniük kell valamit. Az uzsonna elkészítésének nagyszerű módja az, ha kiveszi őket a táskából. A finom porcelánból még a burgonya chips is fantasztikus ízű.
Válasszon kedvenc ételt, és menjen hozzá! Írta: E. Aceron.
Kedvenc ételparti
Középpontozza ezt a bulitémát kedvenc étele köré. Ez az ötlet nagyszerűen működik születésnapok és bográcsok esetén. Ha van témája, minden érintett általában kreatívabb lesz az ételeivel, és erősebben próbálkozik a kedvenc elkészítésével. Szüksége van néhány ötletre? Próbálja ki ezeket: Mac és sajt, Gomba, Szalonna, Sós pite, Pekándió, Dátumok, Avokádó, Ananász, Savanyúságok, Quiche, Narancs és Alma,
Kedvenc ételvacsora-parti ötletek
- Borszedők
- Válassza ki a fókusztálat, majd dolgozza ki a hozzá illő tökéletes bort. Mindenki válasszon ugyanazt a borfajtát, és megkóstolhatja számos hasonló bor választékát. Szükségem van segítségre? Nézd meg Étel és bor párosítás
- Tartsa a meleg ételt forrón!
- Ha az emberek elkészített ételeket visznek át, győződjön meg róla, hogy van helye a sütőjében, hogy felmelegítse őket.
- Tegye versenybe
- Tegye vacsorájává barátságos versenyt, és szavazzon, kinek az étele volt a legjobb. Mindenki nyer, ha az étel remek!
Ne féljen elrendezni ezt a kivételt egy szép tálcára vagy tálra. Írta: A. Engle.
Last Minute Dinner Party
Néha a vacsora spontán. Szerencsére gyorsan elkészíthető ételeket, például chilit, nachókat és kínai ételeket a legjobb tányérárukkal öltözhet be. Remek buli, hogy rohanjunk együtt? Promóciós buli vagy spontán ünnepség.
Last minute vacsora ötletek
- Összpontosítson az italokra
- Ha a barátaidnak van egy ital a kezükben, örömmel várnak, amíg együtt dobálják a dolgokat enni.
- Borszedők
- Válasszon olyan száraz, ételbarát borokat, mint a Grenache vagy a Pinot Blanc, amelyek az ételek széles választékával párosulnak
- Tedd egy edénybe!
- A megfelelő étel kifinomultabbá teszi az esetleges vacsorákat.
Próbáljon ki erőteljes ellentéteket, ha egy nagyszabású bulit tervez. Írta: A. Takil.
hány üveg whiskyt egy tokban
Pörgős vacsora
A magas színvonalú buli nem teljes a fekete-fehér éles kontraszt nélkül. Használja ki ezt a színes ízt az ételeiben: fehér sajtok, kaviár, paszternák paszta és fekete bors steak. Ez a fajta buli tökéletes eljegyzéshez, ballagáshoz és ünnepi bulihoz.
Swanky Dinner Party Ötletek
- Borszedők
- Válasszon merész és kitűnő borokat, mint a Nebbiolo, a Pinot Noir, arizling és a pezsgő.
- Fekete-fehér
- Ha díszít, válasszon éles kontrasztot és csak egy fókuszszínt.
- Vidd haza a csemegéket
- Kínáljon étkező vendégeinek aprócska becsomagolt ajándékokat vagy zsák finomságokat. A csattanás a kulcsa a kulcs.
- Desszertállomás
- Tartsa a desszerteket kicsi és erős, például csokoládé szarvasgombát és kandírozott narancshéjat.
- Melegítsd fel
- Tartsa a helyét 74 fok körül, a hölgyek ledobják a dzsekijüket, és koktélruhákat mutatnak be. A zene is segít.
Mindenki szereti a pizzát! És ha nem, akkor nem bízunk bennük. K. Bratko írta.
Takeout Pizza Party
Pizza tökéletes. A világ legjobb boraihoz illik, és nagyon kedvelt. Öltöztessen fel egy pizzázót bor és saláta hozzáadásával. Tegyen egy kézbesítő pizzát egy tálcára, és kétszer sütje meg a sütőben, hogy forró legyen a cső. Az éttermi áruházak alumínium pizzatálcákat árulnak kevesebb mint 5 dollárért.
Pizza vacsora ötletek
- Borszedők
- A Sangiovese, a Tempranillo, a Nero d'Avola és a Primitivo csodálatos vörösborok a pizzához.
- Adj hozzá egy salátát
- Megduplázhatja változatosságát, ha salátát kínál pizzával. Egy szó: Rukkola.
- Tartsa az asztalnál
- Tartsa a vacsora beszélgetését az asztal körül, miközben kétszer megsüti a pizzáit.
Ragaszkodjon fehérborhoz, ha a jelmezek kidolgozottak. Írta: T. Sali.
Jelmezes parti vacsora
Öltöztesse fel az embereket, ha öltözködési előírást igényel. A jelmezes party nagyszerű módja annak, hogy az emberek elengedjék magukat és jól érezzék magukat. Kell egy téma? Csúnya karácsonyi pulóverek, maskarabál, kedvenc filmkarakterek, korszak jelmezes partija.
Jelmezes vacsora ötletek
- Igyon fehérbort
- Kerülje a baleseteket fehér vagy pezsgővel.
- Fagyassza le a gyertyákat
- Ha a kúpos gyertyákat lefagyasztja, mielőtt megégeti őket, akkor kevésbé valószínű, hogy csöpög és rendetlenséget okoz.
- Díszítő szemüveg
- Hozd elő serlegeidet, kristálypoharaidat és csánkpoharaidat, hogy átalakítsd az élményt.
- Megfelelő zene
- Ha középkori bulit rendez, akkor Gesualdo és Johannes Ockeghem zenéjét kell keresnie.
... sajnálom, miről beszéltünk? K. Mendez írta.
Vacsora Desszert Buli
Bajnok a vacsora gyakran figyelmen kívül hagyott része, és rendezzen desszertpartit. Desszertes bulihoz válasszon olyan borokat, amelyek édesebbek, mint az ételek. Ha szeretne többet megtudni arról, hogy miért is kellene édesebbnek lennie a bornak, olvassa el az öt tippet étel és bor párosítás . Kérd meg a barátaidat, hogy a desszerteket egy téma alapján hozzák el (azaz csokoládé, gyümölcs, fagyasztott stb.), És megadhatja a piát. Tökéletes lányok éjszakájához, leánybúcsúhoz és hétköznapi vacsorához.
Desszertparti ötletek
- Borszedők
- Mert csokoládé intenzív desszertek megy Banyuls, Maury vagy Vintage Port. Ezek a borok elég gazdagok ahhoz, hogy kiálljanak a leggazdagabb ganache mellett. Finomabb desszertek, például sajttorta, a Sauternes vagy a kései szüretelésű édes fehérbor jól fog tenni.
- Egészséges lehetőségek
- Kevés fogyókúrázó számára kínáljon frissen vágott gyümölcsöt, hogy mindenki jól érezhesse magát!
- Crowdsource édességek
- Hívd meg a barátaidat, hogy hozzanak desszertet, és így biztosíthatod a bort.
- Kínáljon ízeket
- Találkozott már valakivel, aki szisztematikusan kerüli a desszertet? Tökéletes harmóniában kínálhat sajtfogást az édességekkel együtt.
- Bízzon a cukrászban
- Hacsak nem rendelkezik cukrászdával, keresse meg a szakembereket a tökéletes süteményért vagy édességért. Dolgozzon keményebben azon, hogy otthona tökéletes légkört teremtsen: zene, gyertyák és egy kényelmes porszoba.
Későn szolgál? Összpontosítson az italokra. Szerző: K. Chance.
Késő esti vacsora
Az éjszakai baglyok számára a késő esti vacsorák a legjobbak. Alapíthat egy késő esti vacsorát egy film körül, és a vacsorát mellette vagy utána tálalhatja. A késő esti étkezők hajlamosak engedékenynek lenni, ami tökéletes lehetőség arra, hogy előhozza füstölt lazachab receptjét.
Késő esti vacsora ötletek
- Borszedők
- A késő esti vacsorázók kényeztetik magukat, ezért hozza ki a nehéz ütésű borait, mint a spanyol Zinfandel, Shiraz, Amarone és Priorat. Legyen tisztességes a nem borivókkal szemben, és kínáljon konyakot, burbont vagy whiskyt.
- Kisebb adagok
- Tartsa az ételeket gazdag és kicsi. Lehetővé teszi a vendégek számára, hogy maguk adják fel az ételeket.
- Csak hétvégén
- Foglaljon késő esti partikat hétvégére nyilvánvaló okokból.
- lejátszási lista
- Szerelje fel lejátszási listáját vidám zenével, hogy ébren tartsa az embereket ... de ne túl hangosan.
A portugál Bacalao megy Vinho Verdével a legjobban. Írta: J. Blanco.
Regionális konyha vacsora
A regionális konyha vacsora egy adott területre összpontosít. Az „olasz étel” általánosítása helyett a vacsorát egy adott területre összpontosítsa, például az olaszországi Basilicatára. Hirtelen hatékonyabban hozhat létre harmonikus ételeket a lokalizált konyha alapján. Ez a vacsora ötlet tökéletes születésnapokra és az évszakok megünneplésére.
Regionális konyha vacsora ötletek
- Borszedők
- Válasszon ugyanazon régió borait, mint a vacsora.
- Regionális lejátszási lista
- Válassza ki a regionális zenét, hogy az embereket be tudja vonni a régió színterébe.
- Mi nő együtt
- Hallottál már arról, hogy 'Mi nő együtt, az együtt megy?' Használja ezt stratégiaként a regionális konyhához.
Fűszerek, mint a fahéj, a chile és a gyömbér. Írta: E. Crowley.
Spice Összpontosított Vacsora
Gondolkodjon úgy, mint az Iron Chef, és válasszon egy fűszert vagy egy hozzávalót, hogy köré összpontosítsa a vacsoráját. Meglepődne, hogy hány fűszer válhat át a sós ételektől a desszertig. Az egész fűszerek jobban működnek, mint a por. Kell valami inspiráció? Próbálja ki a gyömbért, a kardamont, a chilit, a fahéjat, a fokhagymát, az 5 fűszeres port, az édesköményt, a koriandert, a köményt, a fekete borsot, a Teriyakit, a szegfűborsot, a szegfűszeget, az ánizsot vagy a bazsalikomot.
Spice Összpontosított Vacsora
- Borszedők
- Illessze össze a fűszerét egy fűszeres hajtású borral. Ellenőrizze ezeket az affinitásokat: Zinfandel (5 fűszer), Grenache (citrus héja), Sangiovese (paprika és paradicsom), Barbera (ánizs), Gewurztraminer (gyömbér és fahéj) ,rizling (Galangal), Sauvignon Blanc (zöld fűszernövények), Vermentino (grapefruit)
- Szájpadtisztító szerek
- Mivel a fűszerek intenzívek, ízesítőszereket kell kínálnia, például citrom-szorbettát.
- Adj irányítást
- Engedje meg vendégeinek, hogy adják hozzá a fűszert, ha érzékenyek a hőre. Készítsen mártásokat az asztalhoz, és tartsa a húsát viszonylag sima.
A zöldséges ételek jól párosulnak a könnyebb vörösborokkal. Írta: B. Lark.
moet pezsgő vs özvegy clicquot
Vegetáriánus borvacsora
Legyünk tisztességesek a zöldséges barátainkkal szemben és dobjunk vacsorát tiszteletükre egy teljes zöldséges lakomával. A vegetáriánus ételek nem csupán oldalak és hamis „tofurkey”, ha tudod, hogyan kell jól csinálni. Használjon gombát és diót a húsos táplálék létrehozásához. Vedd meg barátaidat, hogy hozzák el kedvenc vegetáriánus ételeiket, így nem kell annyira próbálkoznod.
Vegetáriánus vacsora ötletek
- Borcsákányok
- A zöld vagy sült zöldségek általában jobban párosulnak a száraz fehérborokkal és a könnyebb vörösborokkal. Az Oregon Pinot Noir vagy a spanyol Garnacha tökéletesen illeszkedik a vegetáriánus ünnepekhez.
- Büfé stílus
- A büfé elkészítése nagyszerű módja annak, hogy az embereket „furcsa ételekkel” elágazhassuk. Így vendégei nem lesznek kénytelenek kipróbálni valamit, amit félnek kipróbálni.
- Hozzávalókártyák
- Ha érzékeny éttermei vannak, sorolja fel az egyes ételek összetevőit egy kis kártyára. Remek módszer az allergiás problémák enyhítésére.
- Főételek
- Kell egy kis főétel inspiráció? Sült kesudió-shitake rönk, töltött ancho chile, rizottós sütemények, fekete lencse sherry ecettel és szárazon pirított gombával, farro és pinto bab steak, feta, aszalt paradicsom és citrom.
Források
Az első oldal képe John Joh , egy csodálatos gasztronómiai fotós.
Bor és étel párosítás
Szerezzen be egy bor és étel párosító posztert, hogy ihletet nyújtson a konyhájában. 13 × 19 Poszter újrahasznosított papíron, zöldségalapú, fényálló tintákkal nyomtatva.
Lásd: Poszter