Luis Miguel 15 évesen nyerte el az első Grammy-díjat. Azóta a 36 éves Puerto Rico-i születésű énekes további négy Grammyt, négy Latin Grammyt keresett, és több mint 50 millió lemezt adott el - ez az eredmény a latin nyelv egyikévé vált. a zene legkeresettebb előadói. De a zene nem Luis Miguel egyetlen szenvedélye - a bort is szereti. Körülbelül öt évvel ezelőtt tehát partnere volt Ventisquero szőlőskert borász Aurelio Montes del Campo, a legendás chilei borász fia Aurelio Montes , hogy bort állítson elő a Ventisquero címke alatt. Egyedülálló Luis Miguel , a Cabernet Sauvignon és a Syrah keveréke a Maipo-völgy egyetlen szőlőjéből származik, amely szeptemberben debütált az Egyesült Államokban. Miguellel interjút készítettek az új karácsonyi albumának bemutatóján, Karácsony Luis Miguel , amelyet New Yorkban tartottak.
Bor néző: Hogyan kezdett érdeklődni a bor iránt?
Luis Miguel: Gyerekkorom óta érdekel a bor, mert az édesanyám Olaszországból, az apám pedig Spanyolországból származik, ezért nagyon normális, ha borozunk az ételekkel. Olyan, mint egy házasság. Az [anyai] nagyszüleimnek saját boruk van. Toscanából származnak, és ott hagyomány, hogy a családok saját bort készítenek. Saját kis szőlőültetvények vannak a házuk hátsó részén, és saját borokat készítenek, talán 50 vagy 100 palackot. Tehát a nagyszüleimtől is megtudtam a bort. Volt pizzánk, volt tésztánk és boroztunk. Fiatal koromban tettek egy keveset a poharamba, hogy megkóstolhassam.
WS: Mi inspirálta saját borának elkészítésére?
LM: Van egy listája azokról a dolgokról, amelyeket meg akar tenni az életben - a saját ház, a saját autó, a saját jacht tulajdonosa. A bor készítése azért szerepelt a listámon, mert különös csillogása van.
WS: Miért döntött úgy, hogy együttműködik egy chilei pincészettel az Único Luis Miguel gyártásához?
LM: Úgy vélem, hogy a chilei szőlő sok személyiséggel, sok karakterrel, sok erővel rendelkezik.
WS: Mennyire vesz részt a bor előállításában?
LM: Az elején összejöttünk, és Aurelio megmutatta nekem az összes különféle szőlőt, amelyet annak idején a Ventisquero birtokolt. Megkóstoltam [különféle keverékeket], és némi irányt adtam neki.
WS: Hogyan fejlesztette kóstolási képességeit?
LM: Bort kell inni. Nagyon szeretned kell, és szenvedélyed kell érte. Megtanulod, amit szeretsz ... aztán elmész abba az irányba.
WS: A chilei boron kívül mit iszik még?
LM: A mexikói acapulcói házamban körülbelül 10 000 palack van. Nagy rajongója vagyok Bordeaux-nak. Minden mást iszok, de Bordeaux a kedvencem. Az első növekedéseket élvezem a legjobban.
WS: Melyek a kedvencek a gyűjteményedben?
LM: Minden üvegem van Moutonból 1945-től 2000-ig, és erre nagyon büszke vagyok. [Az üvegeket] üvegbe tettem, hogy láthassa az összes címkét. Olyanok, mint egy műalkotás.
WS: Van-e hasonlóság a zene és a bor között?
LM: Hiszem, hogy az üveg bor idővel jobb lesz. Elteszed őket egy időre, és jobbak lesznek, mert kezdetben fantasztikus bor. Néha ez történik a lemezekkel, a CD-kkel ... egy remek dal, egy nagy album remek egy évvel ezelőtt, két évvel ezelőtt, 20 évvel ezelőtt - dacol az idővel. Ezt szeretnénk elérni a borral is. Olyat akarunk, amiről az emberek még 10 év múlva is beszélni fognak.