Az NBA-ben töltött 15 éves karrierje révén a 36 éves Dwyane Wade élete nagy részét a kosárlabdának szentelte. De a közelmúltban a háromszoros NBA-bajnok, 12-szeres All-Star és a Miami Heat hosszú ideje vezető embere teljes egészében egy másik meccsre edzett.
Nem titok, hogy Wadet megharapta a borhiba - csak a Snapchaten vagy az Instagramon kell követnie, hogy lássa palacklövések, borvidéki látogatások és borászatos menekülések, amelyekben különböző NBA játékosok vesznek részt .
De a bor nemcsak szórakozássá vált. 2014-ben Wade összeállt a Napa-val Pahlmeyer család - a Bor néző 2017. évi 9. számú bora - hogy elindítsa saját projektjét, a Wade Cellars-t. Első bora, a Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012, 2015-ben indult Kínában . Röviddel ezután a bor utat tört magának.
fel kell nyitnom a bort hűtőben?
Ma a Wade Cellars két címkét tartalmaz: a Wade zászlóshajót, amelynek jelenlegi kínálata a Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (többnyire Oakville gyümölcs), és a Three by Wade-et, amely egy 2014-es kaliforniai vörös keveréket, egy 2015-ös Napa piros keveréket és egy 2017-es kaliforniai rosé Mendocinótól . Jonathan Keyes - akinek a borászat kreditjei között szerepel a Nélküle , Előőrs és Mark Herold Borászként szolgál.
Nemrégiben New York-i látogatása alkalmával Wade leült Lexi Williams szerkesztő asszisztenssel, hogy beszéljen arról, hogy elinduljon borászként, hogyan vált a bor az NBA egyik legkedveltebb elfoglaltságává, és hogyan keverje össze a bort a csapat gépén.
Fotók a Wade Cellars jóvoltából
Bor néző: Mi váltotta ki a bor iránti szeretetét?
Dwyane Wade: Felnőttem, nem igazán tapasztaltam bort. Nem volt része a kultúrának. És még akkor is, ha idősebb lettem és eljutottam az NBA-be, még mindig nem volt része a kultúrának. Valószínűleg addig nem ittam az első italt, amikor 28 éves lettem. Kipróbáltam egy kis rizlinget, mert állítólag ezt kellett a legkönnyebben kipróbálni, aztán onnan kezdtem szeretni a [bort]. Úgy érzem, hogy ez képviseli az osztályt. Úgy érzem, hogy ez képviseli a beszélgetést. Úgy érzem, hogy az urat vagy a hölgyet képviseli. Azokat a dolgokat akartam képviselni.
legjobb vörösbor a lasagna számára
WS: Hogyan vált a borbarátokból a Pahlmeyerék borászává?
DW: Nem mintha arra ébredtem volna, hogy 'Ó, istenem, bort akarok csinálni'. Csak valami organikusan történt. Megkaptam a lehetőséget, hogy megfelelõ emberekkel ismerkedjek meg, akik olyanok voltak, mint amilyenek: 'Igen, ezt üzletként kell gondolnod.'
Mindig megpróbálja megtalálni a megfelelő partnerséget. A kisebb családi márkák olyan dolgok voltak, amiket megvizsgáltunk, és szerettünk volna egy kicsit gyakorlottabbak lenni, [nem csak] a nevemet adni egy nagyobb cégnek.
Napába jöttem, és megszerettem Jayson Pahlmeyert és a családját ... aztán végül olyanok voltunk, mint: - Tudod mit? Itt jó a szinergia, és úgy gondolom, hogy ez jó kapcsolat lehet.
Ez 2014 volt, akárcsak négy évvel ezelőtt. A szájpadlásom olyan fiatal volt. Rengeteg bort kóstoltunk - Istenem, annyi bort kóstoltunk -, hogy megérezzem azt, ami tetszett. És a Cabernet felé vonzódtam, így amikor elindultunk az első borom elkészítésére, akkor valamiféle gravitációt folytattunk ennek a stílusnak az irányában. A [2012] Wade Cab volt az első borom, és ez az egyik kedvencem.
WS: Mennyire vesz részt a tényleges borászati folyamatban?
DW: Nyilvánvaló, hogy aktív játékosként nem tudsz állandóan ott lenni. Ezért nagyon fontos a csapat. Egész évben képes vagyok kimenni oda, és amikor elmegyünk, sok földet borítunk. Ha tehetik, [mintákat] küldenek nekem az úton. Néhányszor előfordult, hogy egy üveg borral repülőgépen ültem, és a csapattársaim azt mondták: 'Mit csinálsz?' És én olyan vagyok: 'kipróbálom a boromat!'
Nagyon sok a bizalom. Remek kapcsolatot építettem ki a Pahlmeyer családdal, és egy dolgot tudok róluk, hogy nem tesznek semmit a palackba, csak azért, hogy a palackban legyen.
WS: Miért olyan népszerű a bor mostanában az NBA játékosai között?
DW: Amikor először kerültem az NBA-be, Patrón [Tequila] volt a klassz dolog - mindenki Patrón tette. Most megvan az idősebb srácok - jómagam, a Carmelók, a LeBronok -, akik a bor felé vonzódtak. Tehát az a dolgunk, hogy most a következő generációt dolgokra oktassuk, akárcsak a divat esetében, és ez az, ahol most áll. Határozottan átvette az NBA-t.
Emlékszem egy képre, amelyet velem, Carmelo [Anthony], LeBron [James] és Chris Paul mellett posztoltak. Csónakon voltunk és pirítottunk. És az emberek erről folyamatosan beszélnek. Ez volt az a pillanat, amikor az emberek ránk néztek és azt mondták: 'Ó, szeretik a bort.'
WS: Emlékszel, mit ittatok srácok azon a fotón?
DW: Pontos fotón? Nem emlékszem. De tudom, hogy ez volt az első alkalom, hogy hoztam a boromat - mert nem tudták, hogy nekem saját borom van. Mindannyiunknak bort kellett hoznunk az út során, én pedig Pahlmeyer-bort, én pedig a Wade-boromat. Ez a fotó nem Wade bor volt, de ez volt az első alkalom, amikor rávetettem őket, hogy: 'Igen, ez az én borom'.
WS: Különösen sportolóként a bor lehetséges egészségügyi előnyeit látja-e további bónuszként?
DW: Igen, igen! (nevet) Ez az egyik legfontosabb dolog, mint sportoló, te azt mondod: „Ó, a bor egészséges neked? Írj fel!' Azt hiszem, a legnagyobb dolog csak az, hogy megpróbálja nevelni magát és megérteni, hogy ha iszik, akkor nyilván azt igya, amit a teste megengedhet, de ha éjszaka iszik egy vagy két üveget, akkor ez nem biztos, hogy a bor legegészségesebb változata [fogyasztás]. Bizonyos típusú egészségügyi előnyökről olvashat, amelyekről el akarsz hinni, ezért beletörődöm.
miért vörösödik az arcom, amikor bort iszom?
WS: Mit szeretsz inni, amikor a bort kedvelő NBA-játékosokkal vagy együtt?
DW: Mindannyian a kedvünk felé haladunk. Tehát, ha elmegyek étterembe, és hoznak nekem egy nagy borkönyvet, akkor nem fogom végignézni azt az egész borkönyvet, igaz? Ragaszkodom az általam ismert területekhez vagy borokhoz.
De mit szeretek csinálni egy olyan éjszakán, amikor mindannyian együtt vagyunk, azt mondjuk: 'Hé, ma este választod a bort. Hé, holnap vedd a bort. Tehát amikor átnézed a könyvet és megnézed, mire tudsz kitalálni, akkor beszélünk az étteremmel, mert még mindig tanulunk.
De klassz ülni az asztal túloldalán, és így mondani: 'Hé, ma este megkaptad a bort'. És csak látni, mi jön valakivel. Néhány dolog, amit nem is tudsz kiejteni.
WS: Te és a feleséged valaha is együttműködnének egy bor mellett?
DW: Ez nagyszerű kérdés. Nem tudom, soha nem gondoltam rá. Nagyon jó, hogy saját borom van, és ő is a Vanilla Puddin 'Chardonnay-t, amit tett . Ez a Wade bor, a Wade család neve. Mindig szeretek dolgozni a feleségemmel, ezért valami jó dolog lehet. Semmi nem áll le az asztalról, tudod?
WS: Mik a tervei a Wade Cellars jövőjével kapcsolatban?
DW: Kosárlabdázóként kosárlabdázóként néznek rám. Tehát, ha valaki meghallja: 'Ó, Dwyane Wade boroz', nem veszik úgy, hogy remek bor lesz, csak úgy veszik, mint egy sportoló, aki valamit csinál. Jelenleg megpróbáljuk az embereket oktatni a márkánkról. Újak vagyunk, ezért lassan haladunk, nem rohanunk bele. Számomra ez hosszú játék volt. Ez az, amibe szerettem volna belemenni a kosárlabda után, úgyhogy valójában addig csinálom, mielőtt még azt hittem volna.
Azt hiszem, hogy a borom növekszik. Ahogy átélem az életet, megváltozik a szájpadlásom, és több dolgot tapasztalok, a borom is velem együtt növekszik.
WS: Tervezi, hogy még jobban bevonja magát a boriparba, miután visszavonult az NBA-ből?
DW: Sokkal több. Mert sokkal többet iszom! (nevet)
különbség a fehér- és vörösboros poharak között
Ennek az interjúnak egy változata a 2018. szeptember 30-i számban jelenik meg Bor néző , „Az új Las Vegas”, az újságosstandoknál augusztus 14-én. Nézze meg, mi az új!