- Meg fogják ölni az ezredfordulók Costcot? csodálkozott a washingtoni posta címsor néhány hónappal ezelőtt. Aligha volt az első történet, amely megkérdőjelezte, hogy a nagydobozos kiskereskedők hogyan tudnak alkalmazkodni egy olyan generációhoz, amelyet allergiásnak festenek a szupermarket és a bevásárlóközpont napjára, és inkább a Kia Sorento-nál kisebb fogyasztási cikkeknél vásárolnak online a könyvektől a sörig . Costco feltehetően csatlakozna a papírtörlők, a gyémántok sorához és a házasság intézményéhez, amelyet a káros generáció ledönthet.
Mintha erre válaszul a Nasdaq közzétette a saját Costco cikkét június 7-én: „Miért csütörtökön új csúcsot ért a Costco (COST) részvény?” A COST azóta tovább nőtt. Valójában a kiskereskedők körében a Costco sok szempontból sui generis, ami az ezredfordulós demográfiai viszonyokat vonzza. Tavaly széles körben beszámoltak arról, hogy a Costco érték szerint meghaladta a Whole Foods-t, mint az ország legnagyobb bioélelmiszer-kiskereskedőjét. A Costco híresen hangsúlyozza a tisztességes béreket, a munkavállalók jó egészségbiztosítását, a vállalati jótékonyságot és más gyakorlatokat, amelyeket most a „fenntarthatóság” égisze alatt tartunk fenn. Számtalan tanulmány kimutatta, hogy az ezredfordulók kinyitják pénztárcájukat az általuk etikusnak tartott vállalatok és termékek előtt.
Costco-nak természetesen van még egy olyan dolga, amelyet a Millennials szeret: összes a bor . A Costco az egyik legnagyobb borkereskedő a bolygón. Versenytársai közül a Walmart Májusban debütált a házi bor címkéjén —15 évvel azután, hogy Costco tette. Az Amazon, annak ellenére, hogy évtizedek óta próbálkozott az italgyártással, megtette pontosan a bor egyikét sem .
John Granen és Mary Walker Head bor-, sör- és szeszesital-vásárló, Annette Alvarez-Peters vezette a Costco növekedését borerőművé, most a vállalat a következő ügyfelek generációjára figyel.Utoljára a Costco bor-, sör- és szeszesital-vásárlójánál, Annette Alvarez-Petersnél jelentkeztem be Három évvel ezelőtt . Az online kiskereskedelem jelentősen lejárt ebben az időben, és a Millennials három évvel idősebb, három évvel nagyobb valószínűséggel vásárol családi stílusú és három évvel messzebb a bor életében. Vajon fejlődött-e a Costco bor, és ha igen, hogyan?
A Costco néhány újítása csak a borfolyosóhoz ér. Alvarez-Peters szerint: 'Nem sok kérelmet kaptunk bioborok szállítására, de továbbra is teszteljük a különböző termékeket.' A Costco szintén nem árul bort online - 'ezúttal'. De 2017 októberében a kiskereskedő együttműködött az Instacart szállítóalkalmazással, hogy más élelmiszereket értékesítsen online, és 'ezzel a kezdeményezéssel több bejelentkezést láthattunk a millenniumi demográfiai adatokkal'.
milyen bor illik a vörös húshoz
Talán a legérdekesebbek azok a mozdulatok, amelyeket Alvarez-Peters nemrégiben tett a cég házi bormárkájával, Kirkland Signature , „az általunk kifejlesztett borok, hogy segítsük tagjainkat a különböző borvidékek megismerésében”. Az ivó volt felfedezése nyers Pezsgő és Châteauneuf-du-Pape 2015-ben kész mélyebbre menni nyers Chablis és Gigondas? Pontosan így: A Costco legújabb Kirkland kínálata nagyjából lefedi a feltörekvő presztízs régiók és stílusok világát, amelyet a közepes és plusz szakértelemmel rendelkező kalandos borbarát keresett 2018-ban - de a fele a tipikus kért árnak.
Csatlakozni a Kirkland Châteauneuf-hez valóban egy Gigondas, amelyet Guillaume Gonnet , a dinamikus fiatal Rhône vigneron akinek családi birtoka Domaine Font de Michelle . A legolcsóbb Gigondák, amelyeket az elmúlt évben áttekintettünk, 26 dollárra rúgtak, a Gonnet / Kirkland bor 15 dollár. Kirkland a közelmúltban bemerészkedett Chablisba is - ez egy 15 dolláros jóhiszemű üveg Premier Cru Burgundia. Most van egy drága Brunello di Montalcino gyűjtő Kirkland-verziója, 25 dollárért. És a Ribera del Duero Gran Reserva, egy Tempranillo, amelyen több mint ötéves életkor van, 13 dollár.
A Gonnet mellett a Costco nemrégiben még néhány nevezetes bor munkatársat vett fel - mondta Alvarez-Peters. Az új partnerek talán legmerészebb neve, egy 14 dolláros szuper toszkánon Caiarossa , egy olyan ingatlan, amely az utóbbi időben a kategóriájában a legjobb minőségi szintre emelkedett.
Más pincészetek szintén nevüket és szakértelmüket helyezik el a Costco borok mögött, amelyek egy számjegyű áron buzgó kategóriákba csúsznak. A Kirkland Bordeaux Supérieur most készül Chateau Petit-Freylon , Alvarez-Peters elmondta, hogy a 2015-ös eladások 8 dollárért 87 pontot szereztek. A provence-i rozé szükségszerűséggé vált, természetesen a Kirkland's a Domaine de la Croix-tól származik (9 dollár 86 pont 2016-ra).
Tehát, mivel a Costco és borai továbbra is felülmúlják a görbét, jobbak lesznek, mint finomak. Mégis megöljük a villásreggelit.
toszkán borvidékek térképe
Olvas korábbi tudósításunk az újításokról, amelyeket a Costco a Kirkland Signature borokkal készített.
Ben O'Donnellt a Twitteren követheted twitter.com/BenODonn .