K: Milyen borokat ihatok, ha IBS-ben szenvedek? - Lisa, Madison, Wisc.
NAK NEK: Az irritábilis bél szindróma (IBS) gyakori gyomor-bélrendszeri rendellenesség, amely fájdalmas hasi görcsöket, puffadást, hasmenést és / vagy székrekedést okoz, mely tünetek néha diétával enyhíthetők. 'A magas FODMAP-tartalmú ételek és italok (fermentálható oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok) gyakori kiváltó tényezők az IBS-ben szenvedő betegek számára' - mondja Dr. Ian Grimes, a Wisconsini Egyetem gasztroenterológusa. A laikus kifejezéssel élve, ez erjedhető szénhidrátokat, például búzát, gyümölcsöket, zöldségeket és tejtermékeket jelent. A fruktóz az egyik legfontosabb kerülendő FODMAP, ami azt jelenti, hogy a borok magasak maradék cukor , mint a Port és más desszertek, vagy akár száraz borok, irritáló hatásúak lehetnek az IBS-ben szenvedők számára.
'A [száraz] borok általában jó választás az IBS-ben szenvedő betegek számára, mivel a legtöbb FODMAP-tartalma alacsony' - mondta Dr. Grimes Bor néző , „beleértve a legtöbb vörösbort, habzóbort és fehérbort”. Az IBS-ben szenvedők statisztikailag nagyobb valószínűséggel szenvednek gastrooesophagealis reflux betegségben (GERD), amely magas cukor- és / vagy alkoholtartalmú borok súlyosbíthatják . Mielőtt a bort egészséges életmódba illesztené, konzultáljon orvosával.
a pirítós szó eredete