Felrakja a bárját? Melyik boreszközöket abszolút szükség hogy kéznél legyen?
Madeline Puckette borszommelier összefoglalja a nyolc boreszköz slágerlistáját, amelyek nélkülözhetetlenek a bárok számára.
Akár hiszi, akár nem, van néhány borászati eszköz, amely valóban javíthatja a borkóstolás élményét. (Ahogyan itt is, ettől jobb lesz a borod íze!)
Ráadásul a dolgok szórakoztatása érdekében összehasonlítottuk az alapvető eszközöket (megfizethető verziók) az azonos fajtájú csúcsmodellekkel, így tudhatod, hogy a komoly rajongók mit is használnak!
8 alapvető boreszköz listája
- Bornyitó
- Megfelelő borospohár
- Decanter
- Bormegőrző
- Pezsgős dugó
- Üveg polírozó kendő
- Remek könyv a borról
- Borfolteltávolító
Bornyitó
Persze, sokféle van különböző bornyitók odakinn, de a legpragmatikusabb (a felső és az alsó végén) a Pincér barátja. Ez a svájci hadsereg stílusú dugóhúzó tartalmaz egy fóliavágót, férget (a dugóhúzó részét) és emelő lépéseket, hogy megkönnyítse a parafa rángatását!
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
Vásárolj mostMegfelelő borospohár
Az ivási stílusához megfelelő pohár megtalálása hatalmas változást jelent a kóstolási élményben! Mi vagyunk tesztelt finom borospoharak, de vannak ajánlásai minden típusra és költségvetésre. Olvass tovább a borospoharakról itt.
Decanter
Semmi sem javítja a bor ízét, csak egy egészséges oxigénadag közvetlenül az üveg kinyitása után. Számos boreszköz létezik ehhez a munkához, de a legjobb valószínűleg egy dekantátor! A dekantátor olyan üvegedény, amelynek alakja lehetővé teszi a bor sok levegőnek való kitettségét. Míg vannak többféle dekantátor (és aerátorok) közül lehet választani, nem kell sok ahhoz, hogy nagy változást érj el!
Bormegőrző
A piacon jó néhány különféle bormegőrző eszközt talál, köztük egyszer használatos oxigénelnyelő palackdugókat, vákuumszivattyúkat és argongázrendszereket. Olcsón, megragad egy Vacuvint végtelenül újrafelhasználható és nagyon megfizethető. A divatos oldalon, a Coravin valósággá teszi egy üveg bor elérését (anélkül, hogy valóban kinyitná)!
Pezsgős dugó
Ez nem bonyolult eszköz, de ha egyik napról a másikra meg akarja tartani a buborékokat a habzóborában, akkor ez elengedhetetlen!
Üveg polírozó kendő
Fontos megjegyezni, hogy az üveg polírozó kendőjének nagynak kell lennie. Elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a pohár mindkét oldalát a kezében tartsa (anélkül, hogy ujjfoltok lennének rajta). A mikroszálas a luxus lehetőség, de könnyedén megúszhatja ezeket a „lisztzsákoknak” nevezett pamutszöveteket.
Remek könyv a borról
Amire mindannyiunknak szüksége van, az egy kis inspiráció. A könyvek inspirálnak minket az új borok folyamatos felfedezéséhez! Természetesen szeretjük a Bor Bolond könyv , de nagyon örült nekik a Bor Atlasz írta Jancis Robinson. Geek jóváhagyta!
BÓNUSZ: Borfolteltávolító!
A videó alatt borot öntöttem a fehér nadrágomra! Minden önértékelő borbarát kéznél tart néhány üveg borfolteltávolítót. Mi több folteltávolítót tesztelt itt , ha tudni akarja, melyiket válassza!