lágy tea sear-ah
A Petit Sirah-t mély fekete színű borai kedvelik, gazdag fekete gyümölcsízzel és merész tanninokkal. A Syrahhoz kapcsolódó szőlő és a ritka francia szőlő, a Peloursin. A franciák „Durif” -nak hívják, de ez a bor Kalifornián kívül ritka.
Elsődleges ízek
- Sugarplum
- Áfonya
- Étcsokoládé
- Fekete bors
- Fekete tea
Ízprofil
SzárazTeljes testMagas tanninokKözepes savasságTöbb mint 15% ABV
Kezelése -
SZOLGÁL
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
ÜVEGTÍPUS
Egyetemes -
ÁTTÖLT
1 óra -
PINCE
10+ év
Élelmiszer párosítás
SZOLGÁL
60-68 ° F / 15-20 ° C
ÜVEGTÍPUS
Egyetemes
ÁTTÖLT
1 óra
PINCE
10+ év
Tekintettel az olykor agresszív tanninokra, a Petite Sirah zsírral és umamival is jól elfér - legyen szó akár a grill steakjéről, vagy egy tányér marhahúsból készült stroganoffról.