A Lodi borvidék kaliforniai kaliforniai hatalmas, lapos központi völgy közepén ül. Ez egyike azoknak a helyeknek, ahol áthaladhat anélkül, hogy észrevenné, hogy több mint 100 000 hektár szőlőültetvény vesz körül. (Kétszer akkora, mint a Napa-völgy.)
Ez az útmutató segít megtalálni a remek Lodi borokat.
Lodi a San Francisco-öböltől keletre ül, és a Csendes-óceántól hűvös szellőt és ködöt fogad.
Lodi Bor útmutató
A felszínen úgy tűnik, hogy Lodi nem túl különleges. Számos nagy márka létezik (Woodbridge, Rex-Goliath, Bronco Wine Co., Sutter Home, stb.), Akik izgalmatlan kaliforniai boraikban a Lodi gyümölcsöt használják, elsősorban a Chardonnay, a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Pinot Grigio.
A Lodi a régi szőlők és elfeledett borfajták kincsestára.
A felszín alatt azonban a Lodi régi szőlők és elfeledett borfajták kincsestára. Ez a füstös, de mégis aromás vörösborok földje, amely padlózni fogja Önt ... igénytelen, egész amerikai farmerek készítik. Igen, igaz történet. Csak tudnia kell, mire kell figyelnie. Merüljünk be!
rossz bor mellékhatások elfogyasztása
Vásárolja meg a premier boros tanulási és tálalási felszerelést.
Minden, ami a világ borainak megtanulásához és megkóstolásához szükséges.
Vásárolj most 
Az „Öreg ember sétál” a Mohr-Fry Ranch szőlőskertben a sok 100 év feletti Zinfandel szőlő egyike Lodiban. által Lodiwine.com.
italok egy üveg borban
Lodi borai
Ha van egy szőlőfajta, amely meghatározza a Lodi bort, az a Zinfandel. A Zinfandel nemcsak a régióban a legszélesebb körben ültetett szőlő, hanem azért is felelős, hogy Lodi felkerüljön a térképre. 2000 év körül tetszett a márkáknak Klinkertégla és 7 halálos cink Michael David Pincészet kiadott borokat a Lodi AVA címkével. A borok gazdagak, gyümölcsösek, édesek és kissé füstösek voltak. Az emberek merész gyümölcsük miatt szerették őket, és azért is, mert a borászok nem vették túl komolyan magukat.
A Zinfandel mellett rengeteg más bort talál. A szőlőültetvényeken olyan népszerű borok dominálhatnak, mint a Chardonnay és a Pinot Gris, de ezek az ültetvények nem pontosan azok, amelyeket a Lodi csinál. A régió valóban olvasztótégely a szőlőfajták közül. Szétszórtan ültetnek több mint 120 különböző szőlőfajtát, köztük olyan ritka leleteket, mint Aglianico, Picpoul Blanc, Nebbiolo, Tannat és Vermentino.
Íme néhány Lodi borfajta, amelyek véleményünk szerint nagy potenciált mutatnak a Lodi homokban uralkodó talajaiban és meleg éghajlatában:
Lodi vörösborai
Aglianico
Alicante Bouschet
Bastardo (kulcstartó)
Cinsault
Carignan
Charbono (más néven: Bonarda )
Trükk
Garnacha
Gratian
Mencía
Mourvèdre
Montepulciano
Nebbiolo
Petite Sirah
Tannat
Touriga Nacional
Zinfandel
Lodi fehérborai
Chenin Blanc
Clairette
Kerner
Gutedel
Marsanne
Picpoul
Roussanne
Silvaner
Torrontés
Verdelho
Vermentino
Ha nem ismeri fel a fent felsorolt fajták egy részét, akkor rendben van! Lodi legelragadóbb leletei közül sok rendkívül ritka, ezért is olyan lenyűgöző régió a felfedezése.
mi a bor adagja
Zinfandel megmentette Lodi régi szőlőjét
Zinfandel sok szempontból megmentette Lodit. A Lodi Zin-őrület előtt a régió számos szőlőültetvényét (amelyeket több mint egy évszázaddal ezelőtt telepítettek) a fiatalabb és kereskedelmileg életképesebb fajták javára szaggatták. De amikor a Lodi Zinfandel termelői a régi, fejjel kiképzett szőlőből készült borokat támogatták, a fogyasztók tudomásul vették. Ez a marketing szög sok régi szőlőskertet mentett meg az újratelepítéstől, beleértve a világ legrégebbi Cinsault.
A Lodi bor íze
Lehet, hogy kíváncsi vagy, milyen ízűek ezek a borok?
Itt kell figyelmeztetnem. Vagy imádni fogod, vagy utálni szereted. A Lodi egyszerűen nem tehet róla, hogy bombázó, merész gyümölcs-előre stílus, ezért ahelyett, hogy harcolna ellene, birtokolja. Száz százalék. Ezek a borok néha halvány színűnek tűnhetnek, de az aromák teljes erővel az orrodba ütnek, és az ízek nem tehetnek róla, de összetörik a táncot a szájpadlásán.
- Ha valaki szereti a gyümölcsöt, a füstöt, a bombázást, a hangos koncerteket, a robbanásokat és az íjra vadászott, házi készítésű bunkókat, akkor ez a borod. Ha szeretsz Amarone , Chateauneuf Pápa , Walla Walla Syrah , Aussie Shiraz és a spanyol Garnacha, imádni fogják a Lodi borokat.
A dolgok azonban változnak a régióban.
Több gyártó kísérletezik natív élesztő fermentációval és kevesebb tölgyfával. Ezekben az őshonos erjesztő borokban kevesebb a tölgyfa, és szinte kenyér és vaj savanyúságú aromájúak. Igen, még mindig megvannak azok a merész gyümölcsök, amelyekről Kalifornia központja híres, de van valami más. A funk!
Ha alt-bor rajongó vagy, meg fog lepődni azon, amit talál. Néhány példa a következőkre Mezõcsalád , Markus Wine Co. , McCay Cellars , és a Lodi Native projekt .
borvidék a napa-völgyben
Lodi borvidék
A Lodi AVA (amerikai szőlészeti terület) hét al-AVA-val rendelkezik, amelyek közül a legfontosabb (történelmileg) a Mokelumne folyó. A Mokelumne Lodi városát körülölelő terület, amely a legrégebbi szőlőültetvények otthona. Az itteni talaj nagyon homokos, ami növeli az aromás intenzitást a borokban, de kissé csökkenti a testet és a színt is. A Mokelumne borai még mindig elég merészek, de gyakran kísértetiesen virágosabbak.
telet a Soucie-dűlőben, amelyet 1916-ban telepítettek a szuperhomokos vályogtalaj a Lodi Mokelumne folyó AVA. által Lodiwine.com.
egy pohár bort töltve
A Mokelumne folyón túl a Sloughhouse, a Borden Ranch és a Clement Hills régiói dombosabbak. A terület a Sierra Nevada-hegység lábainak „lábujjainál” található. Noha ezek a területek sokkal ritkábban vannak telepítve, nagy lehetőségeket mutatnak a merész vörösborok iránt, és izgatottan várjuk, hogy ezek az al-AVA-k hogyan fejlődnek az elkövetkező években.
Fenntarthatóság
Egy olyan értékű bort termelő régió számára meglepő, ha megtudjuk, hogy a Lodi fenntarthatósági kezdeményezése, a Lodi Rules az ország egyik legátfogóbb borfenntarthatósági tanúsítványa (ha nem, akkor a világon). Valójában annyira jó, hogy a Lodi-n kívül sok pincészet maga is átvette a szabványokat. Ha szeretnél belemenni a nyálkás részletekbe, megteheted nézze meg itt a Lodi Szabályokat.
Ha akarod a fenntartható borok támogatása (mi bizony!), egyszerűen keresse meg a palackon a zöld Lodi szabályok pecsétet.
Erőforrások
Szeretne többet megtudni Lodiról? Randy Caparoso tartja fenn a blog a Lodiwine.com oldalon és nagyszerű.