Fedezze fel azokat a finom borokat, amelyekről valószínűleg még soha nem hallott, a bor stílusa és ára szerint rendezett adatmegjelenítésekkel.
A árazási adatok felhasználása borkereső pro, párosítva Wine Folly rendszere a borok stílus szerinti kategorizálásából négy infografikát hoztam létre, amelyek segítenek új borok megtalálásában.
gluténmentes borok listája
'A világ több mint 1000 borfajtájával itt az ideje kipróbálni mást, mint a Cabernet-t, a Chardonnay-t és a Pinot Noirt.'
Testes vörösborok
Ez messze, és nem meglepő, hogy ez volt a legdrágább borstílus kutatásunk során. A testes vörösborok előállítása költségesebb, mert általában hosszabb érlelést és használatukat igénylik tölgyfahordók. Az érdekes, hogy ebben a kategóriában több fajtabor repül a radar alatt.
Ha olyan borokat szeret, mint a Cabernet Sauvignon és a Syrah, néhány megfizethető testes bor alternatíva az uruguayi Tannat, Pinotage Dél-Afrikából, Monastrell Spanyolországból, Zinfandel és Petite Sirah Kaliforniából.
Ismerje meg a borkóstolás technikáit
Élvezze Madeline online bortanulási tanfolyamait kényelmesen a konyhájában.
Vásárolj most
Világos testű vörös borok
Kevés olyan ismert bor van, amely utánozza a Pinot Noir stílusát és pizazzját. Azonban, ha ismeri a dolgait, vannak jóval kevésbé ismert Pinot Noir alternatívák, köztük a Siciltyből származó Frappato, Rabszolga Észak-Olaszországból, és Zweigelt Ausztriából.
A legolcsóbb világosvörös lehetőség, beleértve a pezsgő vörösborcsaládot is Lambrusco , valamint Észak-Olaszországból származó édes habzó vörösbor nevű Brachetto.
Testes fehérborok
Újra kellett ellenőriznem a Chardonnay adatait, és nagyobb mintaméretet kellett használnom, mert nem hittem a szememnek. Tényleg számítanunk arra, hogy minimum 40 dollárt fizetünk egy tisztességes üveg Chardonnayért ?! Természetesen egy jó üveg tölgyfa érlelésű Chardonnay előállításának költsége jóval magasabb, mint az alternatíva, tekintettel arra, hogy a borokat tölgyfában érlelik, de ez sokkal több volt, mint amire számítottam.
Tehát, ha a tölgyfás fehérek kedvelője, megpróbálhat néhány alternatívát keresni a tölgyes Chardonnay-vel szemben, beleértve: Grenache Blanc , Viura Spanyolországból , valamint Encruzado és Arinto Portugáliából.
Könnyű testű fehér borok
Ez a borcsoport olyan népszerű választásokat tartalmaz, mint a Pinot Gris és a Sauvignon Blanc. Ha azonban értékre vágyik, kipróbálhat néhány ezoterikus fajtabort, köztük a szicíliai Catarratto-t, a toszkánai Vernaccia di San Gimignano-t és Picpoul de Pinet Dél-Franciaországból.
A legdrágább borok ebben a stílusban a Chenin Blanc-ot tartalmazzák, ami meglepő volt, tekintve, hogy a jó ízű árak Dél-afrikai Chenin Blanc általában meglehetősen megfizethetőek. Ennek ellenére a minősítések inkább a francia Chenin Blancot részesítették előnyben, valószínűleg ezért tűnt torznak az árképzés. Meglepődtem, amikor néhány ritka fajtabort láttam Zöld Valtellina Ausztriából, Arneis Észak - Olaszországból és Assyrtiko Görögországból a lista tetején. Az emberek hajlandók többet fizetni ezekért az egyedülálló borokért.
Hogyan számszerűsítették ezeket az árakat?
Ezen adatok megszerzéséhez a (z) címen használtam a profi előfizetésemet borkereső és minden felsorolt borra keresést hozott létre. Ezután adatokat gyűjtöttem (mintánként 25–300 boronként), népszerűség szerint rendezve, és csak azokat a borokat használtam, amelyek 100-ról 88–92 közötti minősítéssel bírtak. hogy medián átlagot használjon az átlagár meghatározásához. Úgy tűnt, hogy a mediánszám közvetlenül a legtöbb bor árképzésének haranggörbéjében található. Az összes adatgyűjtés 2017. június 6-án történt.
Adatgyűjtő megjegyzés
A cikk célja az volt, hogy kiderítse, mely borok vannak alulértékelve saját stílusuk szerint. Ennek ellenére több olyan fajta létezett, amelyeket nagyon nehéz elkülöníteni, köztük néhány olyan népszerűbb fajtabort, mint a Chardonnay, a Pinot Noir és a Cabernet Sauvignon. Mindent megtettem, hogy kitisztítsam a kiugró értékeket és lényegesen nagyobb (300 vagy több) adatcsoportot használjak, de nehéz volt biztos lenni.
fehérbor és tejszínes mártás
Ha további ilyen tartalmat szeretne, akkor tudassa velem az alábbi megjegyzéseket!