Jelenleg nyitva: MGM National Harbor Resort & Casino
December 8-án az MGM Nemzeti Kikötő nyitotta meg kapuit. A Washington DC-n kívül, a Potomac folyó Maryland oldalán található üdülőhely kaszinónak, virágos télikertnek, gyógyfürdőnek, bevásárlóközpontnak, két éjszakai élet koncepciójának és 3000 férőhelyes előadóhelynek, valamint elismert szakácsok éttermeinek ad otthont. Jose Andres , Marcus Samuelsson, Bryan és Michael Voltaggio. A finom étkezési koncepciók mellett az üdülőhely sportbárral, cukrászdával, pán-ázsiai étteremmel és élelmiszerpiaccal is rendelkezik, amely számos gyors alkalmi helyet kínál.
A környező DC étkezési jelenet mellett a borbarátoknak rengeteg választékuk van magában az üdülőhelyen belül. Andrés étterme, a Fish mindennap vacsoraidőben tart nyitva, hangsúlyozva a helyi eredetű tenger gyümölcseit, az étlap Maryland kék rákját és a Rappahannock folyóból származó osztrigát tartalmazza, míg a borlap a magas savtartalmú fehérekre és az alacsony tannintartalmú vörösekre koncentrál, a spanyol maggal palackok és egy maroknyi választás Virginia részéről. Andrés változatos éttermi csoportjába 16 áramlat tartozik Bor néző Éttermi díjasok, a borigazgató irányításával Andy Myers . Marcus Samuelsson amerikai étterme, a Marcus, kiterjedt nemzetközi borlapot is kínál, több mint 30 pohár melletti választékkal. A Voltaggio Brothers Steak House felsorolása 25 oldalas, és rengeteget tartalmaz Burgundia és Bordeaux, kaliforniai Cabernet és pezsgő módjára.
A chef's table a Brooklyn Fare-ben Manhattanbe költözik
Híres 3 Michelin-csillagos éttermi célpont Szakácsasztal a Brooklyn Fare-ben már nincs Brooklynban. A hónap elején a létesítmény a Boerum Hill negyed szomszédságában, a Schermerhorn utca 200. szám alatt, Manhattanben, a W. W. 371. utcáig költözött. Az étterem César Ramirez séf két és fél órás szezonális kóstoló menüjéről ismert, amelyet a meghitt névrokona közösségi asztalnál élveznek, valamint a 400 választékú borlapról. Christine Collado borigazgató gondozásában Champagne-ban, Burgundiában, Rhône-ben, Németországban és Ausztriában kínál erősségeket, a program 2015 óta elnyerte a Legjobb Kiválóság Díját.
hány gramm cukor fehérborban
Joël Robuchon Montrealba érkezik
A hónap elején a város Ville-Marie kerületében található Casino de Montréalban nyitotta meg kapuit a L'Atelier Joël Robuchon Montréal. Az étterem vacsoraidőben hetente hét este tart nyitva. A Robuchon éttermei kiterjedt, kiváló minőségű borlapok készítéséről ismertek, és három Grand Award-nyertest tartalmaznak: Joel Robuchon műhelye Hongkongban, Robuchon a Dómnál Makaóban és Joël Robuchon étterem Las Vegasban.
Charlie Palmer Steak New Yorkba költözik
2017 januárjában Charlie Palmer steak Manhattan belvárosában, az Archer Hotelben nyílik meg, a W. 38. utca 45. szám alatt, az előző helyéről, az E. 54. utca 5-ére költözve. David Burke Fabrick . Palmer steakhouse-jai hosszú ideje hangsúlyt fektetnek a minőségi borlapokra a Charlie Palmer Steak négy helyszíne országszerte büszkélkedhet Restaurant Awards, és az övék Aureole Las Vegas 2000 óta nagydíjat kapott. A New York-i helyszín 2015 óta elnyerte a Legjobb Kiválóság Díját, és jelentős választékot kínál Kaliforniából, Olaszországból, Bordeaux-ból és Franciaország többi részéből.
Megjelent az Anker Opens in a Chicago
A hónap elején a One Off Hospitality Group csapata megnyitotta a Publican Anker-t Chicagóban, a Wicker Park negyedben, az 1576 N. Milwaukee Ave. alatt. Az étterem könnyű falatokra és vacsorára tart nyitva naponta. A James Beard-díjas ügyvezető séf és partnere, Paul Kahan is társult a Kiválósági Díj nyertesének Feketerigó a Nyugati hurokban. A Publican Anker szezonális étlapja a tenger gyümölcseire és a zöldségekre összpontosít, és olyan választékos ételeket tartalmaz, mint a kardhal kolbász, a zöld chilei halpörkölt és a datolyaszilva saláta vörös quinoával és labnehal. A borlapot Bret Heiar kezeli, aki a Kiválósági Díj nyertesének programját is felügyeli Nico Osteria . A francia palackokat hangsúlyozva a lista csaknem 100 választékot ölel fel, amelyek közül 16-ot a pohár kínál.
legjobb bormárkák kezdőknek