A kaliforniai kávéipar megkönnyebbülten sóhajt most, amikor egy állami ügynökség megállapította, hogy az italt már nem szabad rákos figyelmeztetéssel együtt tálalni.
A figyelmeztetések egy kaliforniai kávét árusító társaságok - köztük a Starbucks és a 7-Eleven, valamint az anya-és popboltok - ellen indított 2010-es per eredményeként jött létre a Toxikumok Oktatási és Kutatási Tanácsának nevezett szervezet. A per azzal vádolta a kávészállítókat, hogy megsértették az állam biztonságos ivóvízről és a mérgezésről szóló törvény 65. javaslatát, amely előírja, hogy figyelmeztetést kell elhelyezni a potenciálisan rákkeltő anyagokat tartalmazó fogyóeszközökön.
Tavaly egy bíró úgy döntött, hogy a kávé pörkölőinek és a kiskereskedőknek valóban kötelezniük kellett a rák figyelmeztetését a java eladásával, az akrilamidra, a kávéban található vegyi anyagra (valamint hasábburgonyára, burgonya chipsre, pirítósra és más közönséges ételekre) hivatkozva ), amelyről feltételezik, hogy potenciális rákkeltő, a döntés okaként.
De ez az ítélet már nem áll fenn. Kalifornia állam szabályozója, a Környezeti Egészségügyi Veszélyek Felmérésének Hivatala nemrégiben arra a következtetésre jutott, hogy nincs összefüggés a kávé és a rák jelentős kockázata között, és június 3-án az állam közigazgatási jogi hivatala hivatalosan jóváhagyta a kávét a Prop 65 rák alóli mentességről. -figyelmeztetési követelmények.
A 2019. október 1-jén hatályba lépő rendelet kimondja: „A kávéban található, 2019. március 15-én vagy azt megelőzően felsorolt vegyi anyagoknak való kitettség, amelyről az állam tudta, hogy rákot okoz, és amelyet a pörkölési folyamatok hoznak létre, és benne rejlenek a kávébab vagy a kávéfőzés nem jelent jelentős rákkockázatot. ”
Szeretne többet megtudni arról, hogy a bor hogyan lehet az egészséges életmód része? Regisztrálj mert Bor néző Ingyenes Wine & Healthy Living e-mail hírlevelet, és minden második héten közvetlenül a postaládájába juttathatja el a legfrissebb egészségügyi híreket, jó közérzetű recepteket, wellness tippeket és még sok mást!
Ez a következtetés kiegészíti az Egészségügyi Világszervezetek Nemzetközi Rákkutató Ügynökségének az orvosi folyóiratban közzétett 2016. évi jelentés eredményeit A Lancet Onkológia , amely nem talált bizonyítékot arra, hogy a kávéfogyasztás rákot okozhat.
'Ez egy nagyszerű nap a tudomány és a kávé szerelmeseinek' - mondta William Murray, a National Coffee Association amerikai elnök-vezérigazgatója nyilatkozatában. 'Ezzel a hírrel a kávéfogyasztók szerte a világon felébredhetnek, és habozás nélkül élvezhetik a kávé illatát és ízét.'
750 ml a hány oz