Kedves Dr. Vinny
hány kalória 4 oz vörösborban
Meg tudnád mondani, hogy a kék palackban található rizling azt jelenti-e, hogy olcsó, édes rizling? Mit jelentenek a különböző színek és formák a német rizlinges üvegekben?
—Cecilia, Buenos Aires, Argentína
Kedves Cecilia
Hagyományosan a német rizlingeket zöld vagy barna üvegekbe palackozták. A barna üveg azt jelentette, hogy a bor Rheingau régióból származik, zöld a Moselből. Körülbelül 30 évvel ezelőtt egyes gyártók megkülönböztetés céljából kék palackokra váltottak, amelyek közül a leghíresebb a németrizling, a Blue Nun vonal volt. Azóta láttam más borokat - nemcsak rizlingeket - kék üvegbe palackozva.
hány szőlő palack boronként
Noha láttam szép mennyiségű, ár-érték arányú, lágy édes rizlinget kék palackokban, az üveg színe önmagában még nem mond el mindent, amit tudnia kell a bor profiljáról vagy áráról.
- Dr. Vinny