Kedves Dr. Vinny!
Mit jelent a „punt” kifejezés a borra utalva?
a borivás hízni fog
- Dayle, Cary, N.C.
Kedves Dayle,
A legtöbb ember futball referenciának ismeri a „punt” kifejezést, és ez egy kis típusú csónakra is utal, de a borvilágban a punt a mélyedés a legtöbb borosüveg alapjában.
brunello di montalcino 2010 ár
A punts annak az időnek a maradványa, amikor az üveg borosüvegeket kézzel fújták: A varrat felfelé tolása az alapban stabilabb felületet adott az üvegeknek, és így nagyobb esélye volt az egyenesen állásra, valamint további szerkezeti integritást biztosított . Az idők folyamán úgy gondolták, hogy a punts elősegíti az üledék begyűjtését a bor előrehaladtával, és az erős alkarral rendelkező embereknek divatos módszert kínál a bor öntésére a címke vagy a nyak megragadása nélkül, hüvelykujjukat behúzva a mélyedésbe.
Manapság a punts pusztán dizájn kérdése, és semmilyen funkciót nem tölt be (kivéve talán azokat a divatos boröntéseket). Míg sok csúcskategóriás palack túl mély puncsot alkalmaz, ez nem egy a minőség jelzése .
- Dr. Vinny