Huey Lewis, az amerikai rádióhullámok hercege az 1980-as években, alakuló zenei éveit a 60-as és 70-es évek Bay Area blues-rock színtérén töltötte. Alakító borászati éveit a kaliforniai borvidék szívének közelében töltötte, de a nagyokat iszogatta nyers Burgundiából és a Rhône-völgyből tinédzserként az ebédlőasztalnál mostohaanyjával, Martine Saunier , az importőr, aki olyan nevet készített, amely az amerikaiakat megismertette a hasonlóakkal Henri Jayer és Château Stripes .
Lewis tovább finomítja szájízét itthon és Európa-turnékon a Huey Lewis and the News című kiadvánnyal, amely az 1980-as évek közepén három Platina-eladási albumot és az első számú slágert adott ki. A szerelem ereje , ”1985-ből Vissza a jövőbe , végül 30 millió lemezt adott el világszerte. 2020 februárjában megjelent az együttes Időjárás , két évtized alatt első új zenei albumuk. Ez lehet az utolsó is: Két évvel ezelőtt Lewis-nál olyan fülbetegséget diagnosztizáltak, amely súlyosan befolyásolta a hallását és a hangmagasság fenntartásának képességét. De az íze még mindig hangolódik, mint valaha. Ben O’Donnell társszerkesztővel beszélt a 80-as évekbeli boros kalandjairól Bruce Springsteen-nel és Bob Geldof-tal, arról, hogy mit párosít jávorszarvasokkal most, amikor Montanában él, és mit gondol Saunier a Napa Cabernets-ről, amelyet most jobban szeret.
Bor néző : Visszatérve a 70-es évek végére, a 80-as évek végére, mi voltatok ti, zenekartársaitok és a zenekarok, akiket a kulisszák mögött vagy a show-k után ittatok?
Huey Lewis: Nem iszunk, amikor fellépünk, mert a fellépés egy kicsit maraton, valóban. Két óra hosszú, és talán ihatna egy italt, és jólesne egy-két dalnak. De még 18-at kell játszani! De utána gyakran étkezünk. És nagyon gyakran egy üveg bort kínáltunk étkezés közben a szép helyeken, ahol régen játszottunk. Különösen Európában. Nem annyira Cincinnatiban, tudod? [nevet]
Párizs jut eszembe. Volt nálunk Bob Geldof és Bruce Springsteen, ők jöttek a műsorunkkal - ez száz évvel ezelőtt, ez talán ’89 -, és utána mindannyian elmentünk vacsorázni és mesés lakomát tartottunk kora reggelig. Úgy gondolom, hogy ez mindenkinek segít egy kicsit, azoknak az európai turnéknak. Az ízlelőbimbóinkat valahogy felfelé emeltük.
WS : Milyen borokat szeretnél megnyitni manapság?
HL: Az év nagy részében Montanában élek, és sok vadat eszünk Montanában. Montanában mindenki vadászik, mindenkinek másféle húsa van. Barátaimnak és szomszédaimnak vannak jávorszarvasai, és úgy gondolom, hogy a jávorszarvas lehet a legjobb hús a világon. Nem sovány és egyáltalán nem gamy, és csak mesés. És a vadakkal semmi sem megy jobban, mint a bor. Ízleltem a nagy, vastag kaliforniai fülkéket, ahonnan jövök, a Napa-völgybe. Nagyon sok ember fönn csinál igazán nagyszerű munkát. Ott van a Caymus emberek és Ezüst tölgy és Paradigma és az összes apróságot is.
Előétel előszeretettel szeretem a száraz Pinot Grigio-t salátához vagy előételhez. Időnként [is] szeretem a Negronit, nagyon jó gyümölcsvermuttal, mint az Antica Formula vagy valami hasonló. Ezt New Yorkban fedeztem fel, amikor Billy Flynn-t játszottam a musicalben Chicago pár stintsért [2005-2007-ben]. A sarkon volt ez a hely, és egyik stábtagunk azt mondta: - Meg kell kapnod a Negronikat!
WS : Sok rocksztártól - és általában az emberektől eltérően - valójában az élet elején kezdett el finom borokat kipróbálni Martine Saunier-vel a Martine's Borokból. Hogyan színesítette ez az étel- és borélményt?
HL: Bár felkészítő iskolába jártam, amikor hazajöttem, ő főzni fog. És ember, jól eszünk-e minden este. 15, 16 éves voltam, így engedtek egy pohár bort. És ezek mind francia borok voltak. Megtanított kacsát készíteni borsmártással, sárgarépával és mángolddal, mindezeket a dolgokat. A csodálatos dolog Martine-ban nemcsak az, hogy szakértő kóstoló - nézni, ahogy Martine megiszik egy pohár bort, valójában informatívabb, mint én magam. Mert az arckifejezéséből meg tudom állapítani, hogy ez jó, vagy csak szörnyű, vagy érdekes. Mert minden bornak más arca van. [nevet]
WS: Tetszik Martine-nak bármelyik Napa Cabernet, amit inni?
HL: Tudom, hogy a házában nem szolgál semmit. Mindig vannak francia borok. Az az igazság, hogy csak mások, nincs jobb vagy rosszabb. Ott cseszünk el. Olyan, mint a zene. Az ételt mindig a zene metaforájaként használom. 'Miféle zenét szeretsz?' Nos, van libamáj, aztán van sajtburger. És tudod, mindkettő releváns. Van egy sajtburger, és van egy libamáj.