Hosszú idő NCIS: Los Angeles a Pacific Palisades legepikusabb háztáji pizzapartijainak sztárja és házigazdája Chris O’Donnell most új koncertet adhat az önéletrajzához: vendéglős. Arra ösztönözve, hogy megossza a pizza örömét a hasonló gondolkodású rajongókkal, O'Donnell április 21-én nyitja meg az új-nápolyi spot Pizzanát Los Angeles Brentwood negyedében. További partnerek, akik egy szelet pizzanát tartalmaznak, a színész felesége, Caroline Meghintjük cukrászda tárolók / cupcake ATM ötletgazdák Candace és Charles Nelson és pizzaiolo a csillagokhoz Daniele Uditi .
Mint O'Donnell nemrégiben egy e-mailben elmagyarázta az Unfilterednek, az egész hét évvel ezelőtt kezdődött, amikor ő és Caroline pizzasütőt telepítettek a kertjükbe. 'Fogalmunk sem volt, mit csinálunk' - ismerte be. Tehát a pár felhívta Uditit, majd az L.A. magánszakácsát. 'Daniele szinte minden második vasárnap elkezdett jönni pizzát készíteni nekünk' - mondta O’Donnell. „Minden barátunk beleszeretett belé és a pizzájába. Charles és Candace voltak azok a barátok, és megszületett az ötlet, hogy Daniele-vel éttermet kössünk.
O'Donnell kedvencei a menüből tartalmazzák az Uditi új Pignatiello pitejét, amelynek tetején a „nápolyi vasárnapi mártás” (rövid bordák 12 órán át párolt San Marzano paradicsomban), mozzarella, parmezánkrém és bazsalikom, valamint a Messicana - chorizo, koriander- lime szósz, savanyított chile, jalapeño és queso freskó. Amanda Crawford , a Christie's New York korábbi vezető borszakértője felügyeli az olasz és kaliforniai kedvencek borlistáját. O'Donnell elmondta az Unfilterednek, hogy a pizzához való személyes párosítás az Bruno Verdi Pinot Grigio 2014 és a Villa Sant'Anna Rosso di Montepulciano 2013 - vagy egy jó hideg sör. Egy Peroni általában megteszi a trükköt. '
Ünnepelje a Föld napját borral, kutyákkal és ... poloskákkal?
Lehet, hogy a vörös és a fehér a legnépszerűbb szín a borvilágban, de a borban és az ételekben sokan zölden gondolkodnak - főleg, hogy ezen a szombaton jön a Föld napja. Szeretne pirítani egy egészséges bolygót, miközben jól iszik és jól étkezik? Itt található a környezettudatos kortyolgatással és falatozással kapcsolatos események és kezdeményezések áttekintése.
Kalifornia leszáll a földre
Kalifornia kaliforniai borvidékén a zöld-szerzõk nem egy, hanem 30 napot szentelnek a Földanyának a Földig tartó Hónap alatt, immár a hatodik alkalommal. Alapján Nancy Light , az ünnepségeket szervező Borintézet kommunikációs alelnöke, a Földig Hónap célja, hogy felhívja a figyelmet a kaliforniai Fenntartható Bortermelő Szövetség Fenntartható Bortermelő Programjára. Idén a szövetségnek külön oka van az ünneplésre: A 2017-es évjárattól kezdődően a fenntarthatósági előírásoknak megfelelő borászatok „Certified Sustainable” logóval büszkélkedhetnek palackcímkéiken. Ha államban tartózkodik, és ökopártra vágyik, íme néhány választási esemény, amelyek a zöld okok javát szolgálják:
• A Napa Megyei Környezetvédelmi Oktatási Koalíció (EECNC) által bemutatott Napa Napa oktatási kiállításokkal, étellel, szórakozással, gyerekbarát tevékenységekkel és természetesen borral (a Napa Valley Vintners biztosítja) Napa városában, az Oxbow Commons-ban. április 22-én. A bevétel az EECNC két, a környezetre összpontosító kezdeményezésének, a Field Trip Bus Grant Programnak és a Darcy Aston ösztöndíjnak kedvez.
• Ha el tud ragadni egy helyet, ünnepelje a Föld napját bundás barátjával itt: Saracina szőlőskertek Hoplandben, Mendocinóban. A résztvevők és kutyáik 4 mérföldes túrát tehetnek az ingatlanon, amelyet egy piknik ebéd zár, Saracina borokkal párosítva (emberek számára). A borértékesítésből származó bevételek egy része az Orphan Dog, egy észak-kaliforniai kutyamentő szervezet javát szolgálja.
• Április 23-án Sonoma Vasló szőlőültetvények ad otthont a Celebrate Earth Day étel- és borfesztiválnak, megfelelő módon a Green Valley pincészetében. A következőkből lesz szakadás Hartford család , Dutton-Goldfield , Freeman és más környékbeli borászatok. Kaliforniai mezőgazdasági miniszter Karen Ross előadást tart az ételek jövőjéről, és az ínyencek között van San Francisco-i séf is Traci Des Jardins 'minden növény' Impossible Burger. Az esemény nettó bevétele a Fenntartható Természetvédelem, a környezeti nonprofit szervezetek javát szolgálja.
A Földig tartó hónap eseményeinek teljes listája elérhető a Borintézet honlapján .
A bor fákká változtatása
Hű a nevéhez, Trinity Oaks a fákért beszél. A Napa pincészet elindította Egy üveg egy fa program - a non-profit fákkal a jövőben együtt, hogy minden eladott borhoz fát ültessenek - 2008 júliusában. Most a Trinity Oaks ünnepli 17 milliomodik fát ültettek, éppen a 2017-es Föld napjára.
A Jövő fái A Jövő fái erőfeszítéseit a világ minden táján található trópusi helyekre összpontosítja, ahol a fák a legelőnyösebb hatással lehetnek a környezetre és a közösségre.Követve a példát, Kenwood Szőlőskertek a Nemzeti Erdő Alapítvánnyal együttműködve megkezdte saját faültetési erőfeszítéseit, március 1. és április 30. között. Minden üveg Kenwood Vineyards bornak, amelyet a 444 résztvevő étterem egyikében vagy a pincészet honlapján keresztül értékesítettek, fát ültetnek. nemzeti erdő. Kenwood célja, hogy március végéig 50 000 fát ültessen, a pincészet már 27 159 csemetét rovátkolt.
Tücsök ropogtatása Kanadában
A párosítás alapvető szabályai a vörösborok hússal, fehérborok a halakkal és a földbarát borok ... hibákkal? Az ontariói Entomo Farms, Észak-Amerika legnagyobb tücsökfarmja elindította a Jump Into Spring (Ugrás tavaszra) kampányt, amely a Föld hete (április 17-22.) Alatt a tücsöket a tartomány mintegy 50 éttermében kínálja. A vacsorázók olyan innovatív rovarcsípéseket találhatnak, mint a barbecue tücsök poutine, a krikett torta fánkok és még egy margaritát három egész sült chili-lime tücskével körítve.
Az El Catrin Destileria Az El Catrin Destileria Guacamole-t szolgál fel az asztalra: avokádó, paradicsom, hagyma, koriander, serrano chile, tücsök.Mi a nagy zümmögés? Amint előfordul, a tücskök és más rovarok fehérje fogyasztása nagyban hozzájárul a környezet számára. A rovarok kevesebb üvegházhatást okozó gázt bocsátanak ki, mint a legtöbb állat, és kevesebb vízre, takarmányra és talajra van szükségük - 12-szer kevesebb takarmány, mint a szarvasmarháknak megfelelő mennyiségű fehérjéhez. Ha még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy felpattansz a hibajelzésre, fontold meg a hangmagasságot Stacie Goldin , az Entomo Farms közösségi vezetője. - A tücskeink szabadon tarthatók. És tudom, hogy ez őrülten hangzik - mondta Goldin a Szűrés nélkül. - A tücskeink akkor esznek, amikor akarnak, isznak, amikor akarnak. És csak sétálnak - ugrálnak körül - boldogan. Goldin szerint az egészben sült tücsköknek olyan íze van, mint a napraforgómagnak, ráadásul a tücskök is jót tesznek neked, magas fehérje-, B12-, kalcium- és sok más tápanyagtartalommal. 'Vicces nézni, ahogy a nép arckifejezése megváltozik a félelem és a félelem megjelenésétől, amikor a szájukba veszik és összezúzzák - ez a végső öröm pillantása van' - mondta Goldin.
Őrölt burger bár őrölt burger bár 'Jiminy krikett': őrölt bölény pogácsa, gránátalma és dió aioli, grill tücsök és lisztféreg gremolata.Előre és felfelé a Wheeling Forward éves aukcióján
Április 29-én, szombaton New York visszatér az éves sommsztárokkal tarkított jótékonysági aukcióra, a Wine on Wheels-re. A hatodik éve megrendezett aukció kezdete óta közel 750 000 dollárt gyűjtött a Wheeling Forward nevű jótékonysági szervezet számára, amely a város fogyatékkal élő közösségének kedvez. Az aukció házigazdája és jótékonysági társalapítója Yannick Benjamin , aki 2003-ban autóbalesetet követően megbénult, a manhattani Egyetemi Klub fő sommelierje. A szűretlen olvasók felismerhetik sztárfordulata a 2015-ös show-ban Dugó nélkül .
A Wine on Wheels nagy kóstoló és néma aukción a résztvevők 30 régióból származó több mint 200 bort kóstolhatnak meg, amelyeket több mint 60 sommal töltöttek New York legismertebb borfoltjaiból, többek között Michaël Engelmann nak,-nek a Modern , Jordan Salcito nak,-nek Momofuku , Aldo Sohm nak,-nek A Bernardin , Justin timsit nak,-nek Gramercy Csárda és Michel Couvreux nak,-nek Önmagában . 'A borász közösség lelkesedése és nagylelkűsége, amely egy cél érdekében összeáll ... annyira megalázó és örömteli' - mondta Benjamin az Unfilterednek egy e-mailben. 'Minden résztvevő személynek közvetlen személyes kapcsolata van a Wheeling Forwardhoz, és nagyon világos, hogy az NYC-t a fogyatékossággal élők számára a legnagyobb élettérsé akarják tenni.' Jegyek megvásárolhatók a www.wineonwheels.org .
Élvezze a Szűretlenet? Az Unfiltered popkultúrájú italainak legjobbjai mostantól minden második héten egyenesen a postaládájába kerülhetnek! Iratkozz fel most megkapja a Szűretlen e-mailes hírlevelet, amely bemutatja a legfrissebb információkat arról, hogy a bor hogyan viszonyul a filmhez, tévéhez, zenéhez, sporthoz, politikához és egyebekhez.
édes pezsgő vörösbor márkák