Kedves Dr. Vinny!
Hogyan gondolják Lambruscót a komoly borászok körében?
- Christian H., Cleveland
Kedves Christian!
Lehet, hogy ezt már tudja, de a Lambrusco a szőlő és az abból készült bor neve, és ez a kifejezés az olasz megnevezések nevének is része, ahol készítik. A Lambrusco tipikusan szénsavas, félédes vörösbor. Az édes és pezsgő keveréke jó párosítást kínál pizzával és gazdag ételekkel.
Vannak, akik a Lambruscót szénsavas Kool-Aid néven írják le, de a termelők (és az ivók) hűséges csoportja ezt komolyabban veszi. A kézműves Lambruscók kevésbé édesek, frissítő szénsavas hab és földi jegyek teszik teljessé a vörös és fekete gyümölcs ízének és fűszerének magját. További részletekért nézze meg a borok adatbázisát, és keresse meg a „Lambrusco” kifejezést. Spoiler riasztás: az ajánlott példák többsége kevesebb, mint 20 dollárba kerül.
- Dr. Vinny