Timothy testvér, a kaliforniai borpionír 94 éves korában meghal
A Napa-völgyi boriparban sokak számára Timothy testvér hatása messze túlmutatott a boron. - Tim testvérről szóló emlékeim középpontjában az ő a szőlészklub egyházi vezetése áll - mondta Phelps nedvességgel a szemében. - Ebéd előtt imádkozott, és mindig csodálatos volt hallani.
Gallo emlékeztetett arra, hogy 1947-ben találkozott először Timothy testvérrel. 'Tim testvért nagyon tisztelem, és remélem, hogy nem ellenkezik' - mondta Gallo, nevetve a vendégektől. - Barátomnak hívom.
Amikor végül Timothy testvérnek volt alkalma megszólalni aznap este, azt mondta a tömegnek: „Élveztem azokat a napokat és a tartós barátságokat, melyeket egy pohár bor mellett kötöttem.” Keveset mondhatott magáról, és inkább a Keresztény Testvérek szellemi és jótékonysági munkájáról beszélt.
Temetési misét december 4-én, szombaton 10 órakor terveznek a nápai Szent Apollinaris katolikus templomban, 3700 Lassen St.. A temetkezés a Mont La Salle-i Keresztény Testvérek temetőjében történik, majd a család és a család fogadása következik. barátok.
<p>A pálinkájáról és asztali borairól ismert Christian Brothers évtizedek óta Amerika egyik legkelendőbb márkája volt. A bevételek a rend oktatási létesítményeinek támogatására fordultak. Aztán 1989-ben a borászatot a Heublein vásárolta meg, amely eladta Napa-völgyi állományát, beleértve a történelmi Greystone pincéket St. Helenától északra - ma az Amerikai Kulináris Intézet (CIA) nyugati partjának otthona. A Christian Brothers ma egy olcsó bormárka, amelyet a kaliforniai San Joaquin-völgyben, Madera városában gyártanak.<p>Tavaly a boripar tagjai tisztelegtek Timothy testvér előtt a CIA-ban tartott rendezvényen. Ez egyfajta hazatérés volt Timothy testvér számára, aki évtizedek óta borozott abban a klasszikus kőépületben, amikor a Christian Brothers Pincészet volt a Greystone Cellars-ban. Figyelemre méltó, több száz dugóhúzó-gyűjteménye látható a CIA-ban.<p>Az esemény Timothy testvér 75. évét jelentette keresztény testvérként, amely rend a fiatalok és az elszegényedettek oktatásának szenteltetett. A modern kaliforniai boripar sok építésze kéznél volt, köztük Gallo, Robert és Peter Mondavi, Joseph Phelps és Bernard Portet.<p>)
A Napa-völgyi boriparban sokak számára Timothy testvér hatása messze túlmutatott a boron. - Tim testvérről szóló emlékeim középpontjában az ő a szőlészklub egyházi vezetése áll - mondta Phelps nedvességgel a szemében. - Ebéd előtt imádkozott, és mindig csodálatos volt hallani.