Ha egy új fajtát vagy egy üveg bort kíván inni, amikor éppen elkezdi felfedezni a bor világát, az kissé elkeseredéshez vezethet. A folyamat általában azzal kezdődik, hogy mit tud, majd összehasonlítja az árakat és a kedvezményeket, majd címkézi, amíg nem talál valamit ... és akkor még mindig nem biztos benne, hogy jó lesz-e!
A borcímkék fontos szerepet játszanak döntéshozatali folyamatunkban, még akkor is, ha nem értjük, miért. Vessünk egy pillantást arra, hogy a borcímkék hogyan befolyásolják választásainkat és a márkákkal való kapcsolatunkat, valamint adunk néhány tippet arra vonatkozóan, hogyan lehet a palackon lévő terv mellett túlmenni a vonatkozó információkért.
Columbia Crest „Grand Estates” márkaneve előtt és után. Melyik tűnik ízletesebbnek?
A borcímkék megegyeznek egy márka fejlesztésével
Esettanulmány: Columbia Crest
Bormárkák a luxusborok pedig nagyon komolyan veszik a címkéket. Például a Columbia Crest nagybirtokok A Ste Michelle Estates márkanév a „hagyományos” megjelenésből a „modern klasszikus” dizájnba került, és az új címkeképzés növekedése 2% -ról 7,5% -ra nőtt évente. Lehet, hogy ez nem tűnik soknak, de amikor olyan borról beszélünk, amelynek éves termelése 3,6 millió üveg (300 000 eset), akkor a százalékos arány óriási!
Bortanulási alapismeretek
Szerezzen be minden alapvető sommelier eszközt boroktatásához.
Vásárolj most 
Két olyan címke színű bor, amely az egész bor stílusának szinonimájává vált: Lamarca Prosecco = világoskék és Veuve Clicquot („voove kleek-oh”) pezsgő = narancs.
A címkék szinonimává válhatnak a bor stílusával
Csakúgy, mint a szövet helyett Kleenex-et kérni, néhány borcímke szinonimává vált az egész borvidék vagy bor stílusával. A leginkább érintett stílusok a pezsgők. Két márka (Lamarca és Veuve Clicquot) a márka ismertségét tekintve kiemelkedő elismertséget kapott. A címke színezésének és kialakításának finom üzenete befolyásolja a vásárlási döntéseket annak alapján, hogy az emberek mit várnak egy üveg ilyen stílusú bortól. Pezsgő esetén inkább sárga vagy narancssárga címkét részesíthet előnyben anélkül, hogy észrevenné, vagy a Prosecco esetében kék színű címkét szeretne.
Mit jelent ez a borvásárlók számára
Legtöbbünk számára a címkék tudat alatt vannak: nem is vesszük észre, hogy ezek milyen hatással vannak vásárlási döntéseinkre. Természetesen, még akkor is, ha tisztában van vele, mi történik, nehéz elmozdulni a címke szerinti bor szedés stratégián. Van azonban egy dolog, amire most elkezdhet figyelni, és ezzel túljuthat a márkázáson: bor eredete.
Bor eredete
Ha elnéz a terven, akkor a címkén kis mennyiségű hasznos információ áll rendelkezésre, amely jelzi a bor alapvető eredetét. Ha nem tudsz mást a borról, akkor a bor minőségével kapcsolatos további információkért először az eredetet kell vizsgálni.
Vidék
Alapvetően a bor olyan mezőgazdasági termék, amelyet egy adott helyen termesztenek. A mai borpiacon a legtöbb ömlesztett bor különféle helyekről származik, és általánosabb regionális információkkal rendelkeznek, míg egy adott helyről készített borok meghatározott helyét (vagy akár szőlőültetvényét) jelölik a címkén. A konkrétabb helyről származó borok keresése jó módszer arra, hogy javítsa a jobb minőségű bor megszerzésének lehetőségét.
TIPP: Az Egyesült Államokban az olyan címkekifejezéseknek, mint a „Reserve” és a „Special”, nincs hivatalos jelentése. Tudjon meg többet. 
Osztályozási szint
Olyan helyeken, mint Franciaország, Olaszország és Spanyolország, a borvidékek osztályozással rendelkeznek a borokhoz, amelyek bizonyos minimális minőséget igényelnek. Ahogy el lehet képzelni, minden országnak és régiónak megvan a maga besorolási szintje. Például a Proseccónak több minõségi besorolási szintje van A Prosecco DOC a legalapvetőbb és a Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG a minőségi besorolás tekintetében egy lépéssel feljebb van. A palack ezen osztályozási szintjeinek figyelembevétele elősegítheti az azonos régió jobb borainak elmélyülését.
További információ a az Egyesült Államok, Franciaország, Olaszország és Spanyolország főbb osztályozási szabályai.
Igyon jobb bort
Miután ezt elolvastam, remélem, arra ösztönzik Önt, hogy fordítson nagyobb figyelmet a bor eredetére a kedvenc palackjain, és találjon jó ízű borokat a jó marketingtől függetlenül!
Külön köszönet a Ste Michelle Borbirtokoknak, akik részletes információkat nyújtottak nekünk a nagybirtokok márkaépítéséről.
A Wine Folly a boroktatás független forrása, és bármilyen forrást megkap a borok bemutatására.