A diéta megkezdése azt jelentette, hogy minden „rossz” ételt és italt kivágtak a fogyás érdekében, és általában az alkohol ment az elsőként. Nem csak extra kalóriákat ad hozzá, hanem könnyebbé is teszi a szénhidrátokat zsírként tárolja ahelyett, hogy elégetné őket. De sok ember számára a piázást tiltó étkezési terv betartása nemcsak kellemetlen és nehéz, de valószínűleg nem is fenntartható hosszú távú célok elérése érdekében.
Szerencsére a fogyókúra most sok mindent jelenthet, a gyulladásos ételek fogyasztásának korlátozásától a glutén kivágásán át egy adott régió étkezési szokásainak elfogadásáig. És nem csak a kilók csökkentéséről szól: A szív egészségének fenntartása, az immunrendszer fokozása, az egészségi állapot javítása vagy az étkezési szokások egyszerű kordában tartása mind gyakori oka az étkezési terv betartásának.
Kutatások kimutatták, hogy még akkor is, ha fogyókúra miatt fogyókúrázik, nem kell kihagynia a bort az életmódjából. Valójában napjaink legnépszerűbb étrendje lehetővé teszi (és egyes esetekben ösztönzi!) A mérsékelt borfogyasztást.
Természetesen nem minden borbarátot alkotnak egyformán, vagyis a különböző étrendek mindenkinek eltérő hatással lesznek. Ha figyelembe veszi saját életmódbeli preferenciáit, és konzultál az orvossal az egészségével és az egészséggel kapcsolatos döntéseivel kapcsolatban, akkor kiválaszthatja, hogy mi a megfelelő.
Íme öt népszerű, borbarát étkezési terv, amelyekről valószínűleg már hallottál, az egészségügyi és wellness szakterület szakértőinek véleményével és tanácsával.
mediterrán diéta
A borivók körében kedvelt mediterrán étrend a Földközi-tengerrel határos területeken, például Olaszországban, Görögországban, Franciaország déli részén és Spanyolországban őshonos emberek étkezési szokásait emulálja. Gyümölcsök, zöldségek, tenger gyümölcsei, diófélék, teljes kiőrlésű gabona, olívaolaj és mérsékelt borfogyasztás jellemzi, hogy az étrendnek számos előnye van, többek között jobb májegészség és alacsonyabb súlygyarapodás .
A mérsékelt borfogyasztás elsősorban azért került ebbe az étrendbe, mert része a Földközi-tengeren élő emberek hagyományos szokásainak, de a bor tudományos támogatással járó potenciális egészségügyi előnyei ezért marad a terv része.
'Természetesen azt tanácsolom a betegeknek, hogy legyenek mediterránabbak, legyenek rugalmasabbak és jobban áttekinthessék az életüket' - mondja Vanessa Rissetto New York-i és New Jersey-i székhellyel rendelkező regisztrált dietetikus-táplálkozási szakértő, megjegyezve, hogy a mediterrán étrend nem annyira szigorú szabályrendszer, mint életstílus-választás. 'A mediterrán étrend mellett teljesen borozhat (mivel az étrendben kevés a szénhidrát, és kevés a zsírtartalma), így amikor alkoholt fogyaszt, ez nem fog annyira befolyásolni.'
kalóriát egy pohár édes vörösborban
De bár az étrend meglehetősen laza a szabályokban, a gyakori borivóknak mégis figyelembe kell venniük, mit fogyasztanak. 'Nemrég volt egy ügyfelem, aki borgyűjtő - akinek 800 palackja volt a lakásában -, és olyan, mint:' gyakran iszom. Csütörtök este a feleségemmel megosztunk egy üveg bort '- mondta Rissetto. - Tehát arra kellett összpontosítanom, hogy csökkentsem a napi bevitt szénhidrátterhelést, hogy lefogyjon és borokat fogyasszon.
A DASH (étrendi megközelítések a hipertónia leállításához) diéta a mediterrán étrend közeli unokatestvére, a vérnyomást szem előtt tartva. Hangsúlyozza a gyümölcsöket, zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, ugyanakkor korlátozza a zsírokat.
A mediterrán étrenddel ellentétben a DASH nem írja elő és nem tiltja az alkoholfogyasztást. De a MIND (Mediterranean-DASH diet Intervention for Neurodegenerative Delay) étrend , a mediterrán és a DASH étrend hibridje, amelyet olyan kutatók készítettek, akik úgy gondolják, hogy ez csökkentheti a kognitív hanyatlást az emberek öregedésével, a bor is beletartozik.
Gyulladáscsökkentő étrend
Mi különbözteti meg ezt az étrendet, az az oka, hogy a legtöbb ember rajta van: A gyulladás számos módon nyilvánulhat meg a szervezetben, beleértve az ízületi gyulladást, asztmát, szívbetegségeket, súlygyarapodást, bélproblémákat, bőrproblémákat és még sok mást. A gyulladáscsökkentő étrend betartása segíthet e problémák egyikében vagy kombinációjában.
A mediterrán étrendhez hasonlóan nincs olyan speciális ételek listája, amelyeket ehet vagy nem ehet gyulladáscsökkentő étrend ez inkább egy útiterv a típusok olyan dolgokból, amelyeket elfogyaszthat. A bátorított gyulladáscsökkentő ételek közé tartoznak a leveles zöldek, az egészséges zsírok, például a hal és a dió, valamint a bor mértékkel.
Szeretne többet megtudni arról, hogy a bor hogyan lehet az egészséges életmód része? Regisztrálj mert Bor néző Ingyenes Wine & Healthy Living e-mail hírlevelet, és minden második héten közvetlenül a postaládájába juttathatja el a legfrissebb egészségügyi híreket, jó közérzetű recepteket, wellness tippeket és még sok mást!
Különösen a vörösbor számít ennek az étrendnek a részeként, mert tartalmaz természetesen gyulladáscsökkentő polifenolok mint például a resveratrol. 'A vörösbor antioxidáns tulajdonságai segíthetnek megakadályozni a szabad gyökök károsodását, ami hozzájárul a szervezet gyulladásának elősegítéséhez' - mondta Tracy Lockwood Beckerman, New York-i bejegyzett dietetikus és a Tracy Nutrition cég alapítója.
Ugyanakkor rámutat, hogy bár tanulmányokat végeztek a resveratrolról, mint kiegészítésről az olyan problémák kezelésére, mint az ízületi fájdalom és a cukorbetegség, még nincs bizonyíték arra, hogy az egy pohár borban található resveratrol mennyisége elegendő lenne a hatás eléréséhez —És az ajánlott határokon túli italozás ezen egészségügyi előnyök elérése érdekében nagyon nem ajánlott. Jobb ragaszkodni a gyulladáscsökkentő ételek és italok kiegyensúlyozott étrendjéhez.
Gluténmentes étrend
'Ez egy diéta főleg celiakia [gluténérzékenységben' szenvedő betegek számára '- mondta Dr. Bindiya Gandhi, grúziai orvos Bor néző . - Ezt a diétát ajánlom gyulladásos betegeknek is, PCOS [policisztás petefészek szindróma] autoimmun problémák. ”
A névnek arra kell engednie, hogy ezzel a diétával állítólag kerülje a glutént, a búzában, rozsban, árpában és néhány más gabonában található fehérjét. Lehet annyi bort, amennyit csak akar (bár általános egészségének érdekében továbbra is mérsékelten igyunk).
hogyan készítsünk pezsgőt
Míg azonban a bort általában gluténmentesnek tekintik , azoknak, akik különösen érzékenyek a gluténra, nagyon figyeljenek arra, hogy pontosan hogyan készül a boruk. A glutén néha alkotóeleme lehet egyesekben bírságolás szerek vagy boros hordó tömítőanyagok. Még akkor is valószínűleg a gluténszint nem lenne elég magas ahhoz, hogy regisztrálódjon a szervezetében. De ha biztosítani akarod, hogy szigorúan ragaszkodsz a gluténmentes étrendhez: 'Kérdezd meg a borászatokat, hogyan készítik termékeiket, látogasson el a weboldalukra, hogy többet tudjon meg ... vagy vásároljon tanúsított gluténmentes fajtákat, hogy garantálja, hogy nincs glutén.' - mondta Beckerman.
WW Freestyle
A WW-től, a korábban Weight Watchers néven ismert társaságtól kezdve a WW Freestyle egy személyre szabott súlykezelő program, amely „SmartPoint-okat” különféle ételekhez és italokhoz rendel, kalória-, telített zsír-, fehérje- és cukortartalom alapján. És bár ezen a diétán semmi sem korlátozza a korlátokat, kulcsfontosságú a pontok költségvetése: Minden tagnak meg van határozva a magasságának, súlyának, nemének és életkorának függvényében az a pont, ahány naponta el kell fogyasztaniuk.
A fekete kávé után a bor a második legjobban követhető ital a WW Freestyle tagjai részéről. A legtöbb bor átlagosan körülbelül négy vagy öt SmartPoint-pontot tartalmaz adagonként. ( A WW elindította saját borainak sorát az óra 3 SmartPoint-onként, 5 uncia adagonként.)
'Míg a SmartPoints rendszer az embereket az egészségesebb étkezési szokásokra ösztönzi - összetett táplálkozási információk egy számba desztillálása -, minden megtalálható a menüben, beleértve a bort is' - mondta a WW szóvivője. Bor néző .
Ketogén étrend
A ketogén (vagy „keto”) étrend az utóbbi időben felhívta magára a figyelmet, de az étrend szakértői nagyon meg vannak osztva annak hatékonyságán, és ez bizonyos egészségügyi kockázatokat hordoz magában, ezért körültekintően járjon el. Az étrend középpontjában az áll, hogy a testét a ketózis metabolikus állapotába hozza, amikor a szervezetnek nincs elegendő szénhidrátja az élelmiszerből, hogy energiát égessen, ezért inkább zsírt éget. 'A ketózis akkor érhető el, ha minimálisra csökkenti a szénhidrát bevitelét' - mondta Beckerman. 'Néhány keto támogató kevesebb, mint 20 grammot javasol naponta.' Természetesen a pontos szénhidrát-határértékek az egyéntől függenek.
Bár a keto divatossá vált a fogyás lehetősége miatt, eredeti szándéka az volt, hogy kezelje a speciális egészségügyi körülményeket. A Keto előnyös lehet az epilepsziában, sclerosis multiplexben és cukorbetegségben szenvedő betegek számára - mondta Dr. Gandhi.
Ha konzultál orvosával, és úgy dönt, hogy kipróbálja, tudja, hogy élvezheti egy pohár bort ezen a diétán. A szigorú szénhidrátköltségvetés esetleg elméleti matematikát folytat, hogy lássa, mennyit engedhet meg magának inni. Egy 5 uncia pohár száraz fehér vagy vörösbor körülbelül 3-4 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami jobb választás, mint a legtöbb sör, és sokkal jobb választás, mint az olyan kevert italok, mint a rum és a kóla, amelyek a 20 gramm szénhidrát adagonként. Egy tipikus desszertbor 3 uncia öntése azonban körülbelül 12 gramm.
És természetesen, mint minden diétánál, mindig emlékeztetni kell arra, hogy kövesse nyomon, mit iszik, mértékkel igyon, és mindenekelőtt győződjön meg arról, hogy étkezési terve megfelel-e személyes wellness céljainak.