Az éttermek komoly lenyűgöző belső tereket teremthetnek, de néhány dolog olyan étkezési élményt javít, mint a vízparti kilátás. A nyugodt környezetben található természetes tavaktól a szórakoztató darabként is funkcionáló mesterséges tavaktól kezdve van valami gyönyörű, amit el lehet nézni, miközben kivételes borprogramokat élvez az Egyesült Államok ezen 12 pontján.
További bor- és ételcélok megismeréséhez a világ minden tájáról lásd Bor néző ’S közel 3800 étterem-díjas válogatás , beleértve a 100 nagydíjas világszerte, amelyek a legnagyobb megtiszteltetésnek örvendenek.
Van olyan kedvence, akit szeretne látni ezen a listán? Küldje el ajánlásait a következő címre: restaurantawards@mshanken.com . Szeretnénk hallani rólad!
Tópart
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
telefon (888) 320-7110
Weboldal www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Nyisd ki Vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
Barbara Kraft Lakeside maine-i homár süteményét királyrákkal, garnélákkal és sáfrányos pirítóssal tálalják.Las Vegas' Wynn Resort lenyűgöző, összesen hét Legjobb Kiválósági Díj nyertesének ad otthont Tópart . A találó nevű étterem közvetlenül a szálloda zárt Álom-tava mellett helyezkedik el. Igazi vegasi divat szerint ez nem egy közönséges tó, 40 méteres vízeséssel és éjszakai fény show-kkal. De a borbarátok igazi látványa a Lakeside 400 márkás listája. Mark Thomas borigazgató kezeli, és tele van olyan benchmark nevekkel, mint Kör , Opus One , G. Roumier és még sok más. A palackozás jégeső a világ minden tájáról, de a borprogram Kaliforniában és Franciaországban (különösen Burgundiában) kiváló. Kifejezetten David Walzog séf tenger gyümölcseire összpontosító amerikai étlapjának kiegészítésére választották őket, amelyeken Hawaii közelében kifogott snapper, mahi mahi és kardhal szerepel.
A Narrows Steakhouse
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
telefon (208) 630-0203
Weboldal www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Nyisd ki Vacsora, naponta
Legjobb Kiválósági Díj
A Narrows Steakhouse Térjen ki az érintetlen tájra, amikor a Narrows Steakhouse-ban vacsorázik.Az idahói Payette-tó szélén található a Shore Lodge, egy 77 szobás üdülőhely, amely 1948 óta működik. Az ingatlan rengeteg szabadtéri tevékenységet kínál, mint például túrázás és vízi sportok, valamint beltéri, például pihenést a fürdőben. és a Best of Award of Excellence győztes étkezés Szűk Steakhouse . Sommelier Taylor Nissen vezeti a borprogramot, és 2018-ban megduplázta a válogatások számát a jelenlegi 450 címke nagyságúra. Kalifornia, Washington és Franciaország kiemelkedik a listán, amely a régiók széles skáláját képviseli, és még egy oldal helyi idahói borokat is tartalmaz olyan termelőktől, mint Salak és Huston . Párosítsa választékát Matthew Gilbert séf klasszikus pecsenyék és karaj-gyűjteményével, amelyet olyan sós kis tányérok előznek meg, mint a ropogós rizottós sütemények és a libamáj torchon.
A kilátás
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, N.Y.
telefon (518) 523-2544
Weboldal www.mirrorlakeinn.com
Nyisd ki Vacsora szerdától vasárnapig
Legjobb Kiválósági Díj
A Kilátás A tükör tó fokozza a nézet esztétikáját.A Mirror Lake Inn finom étterme, a kilátás , hosszú ideje az éttermi díj nyertese, amely megfelel a nevének. Mind a szomszédos Tükör-tó, mind az Adirondack High Peaks az étkező minden helyéről látható, ahol a vendégek 475 válogatásból álló borlap közül választhatnak, amelyet a Bor néző 2000 óta Justin Peregoy borigazgató bemutatja a világ összes legnagyobb borvidékét, különös tekintettel Kaliforniára, Franciaországra és Olaszországra, amelyet Jarrad Lang séf ételeivel élvezhet. A tenger gyümölcseire koncentráló amerikai ételeket Lang a közeli gazdáktól, valamint a szálláshely helyszíni kertjéből szerzi be. A Finger Lakes, a Long Island North Fork és még sok más helyi címkéit is kiemelik, és a pohár melletti 14 bor mellett több háromboros járat is található.
1833 Konyha és bár
Fogadók: Aurora, 391. Main St., Aurora, N.Y.
telefon (315) 364-8866
Weboldal www.1833kitchen.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Kiválósági Díj
1833-as konyha és bár A bájos 1833-as konyha és bár a New York-i Cayuga-tó partján fekszik.1833 Konyha és bár az Aurora fogadóinál mindent megtesz annak érdekében, hogy kihasználja Finger Lakes helyét. Eric Lamphere szakács szezonális menüjével a konyha helyi alapanyagokat, valamint helyi borokat mutat be. A lista a régió ünnepeit ünnepli terroir egy „Szomszéd reflektorfény” szakaszon keresztül, amely teljes egészében Finger Lakes válogatókból áll. Erin McElhinney borigazgató gondoskodik arról, hogy a kínálat New Yorkon túlra is kiterjedjen Kaliforniából és Franciaországból.
Sasfészek
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
telefon (231) 534-6800
Weboldal www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Nyisd ki Vacsora, naponta
Kiválósági Díj
Az Aerie naplementék lenyűgözőek az Aerie tágas ablakaiból.A Michigan-tónál, Sasfészek lenyűgöző belső terével és kiválósági díjas borlistájával méltatja a környező régiót. Az étkező elhelyezkedése a Grand Traverse Resort and Spa 16. emeletén, padlótól a mennyezetig érő ablakokkal párosítva, szemfüles kilátást nyújt a közeli vizekre, erdőkre, gyümölcsösökre és szőlőültetvényekre, amelyek közül néhányat kiemelnek a 155 borválaszték. Valójában Michigan a második legerősebb rész Alex Truck borigazgató listáján Kalifornia mögött, ahol a nevek szeretik Chateau Montelena és Krétadomb megfizethető áron kínálják. A konyhában Bryan Petrick séf egy regionális regionális étlapot szolgál fel, amely olyan ismert kedvenceket tartalmaz, mint a fésűkagyló succotash-szal, házi tagliatelle bolognai és filé mignon szarvasgombás burgonyapürével.
Bartolotta's Lake Park Bistro
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
telefon (414) 962-6300
Weboldal www.lakeparkbistro.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Kiválósági Díj
Bartolotta's Lake Park Bistro Keressen borbarát francia ételeket a Bartolotta's Lake Park Bistro-ban.Bartolotta's Lake Park Bistro büszkélkedhet egy híres séffel, Adam Siegel-szel, és egy kivételes borlappal. Mariana Popescu borigazgató által felügyelt program kizárólag francia, a francia menüt tükrözve. A listának sziklaszilárd pezsgős szakasza van, Burgundia pedig jól képviselteti magát, fehér és vörös színben egyaránt, Côte de Beaune és Nuits pedig erősen szerepel. Bordeaux-t és Rhône-t sem felejtik el, beleértve rengeteg benchmark nevet. Több mint 30 bor található pohár mellett.
A Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
telefon (856) 566-7300
Weboldal www.thechophouse.us
Nyisd ki Vacsora, naponta
Kiválósági Díj
The Chophouse A Chophouse steak házi ételeket kínál a tóra néző oldalra.A steak-ház borlapjának merésznek kell lennie, akárcsak az ételek - és a Chophouse nem okoz csalódást. A kaliforniai Cabernet vezetésével a 250 választás Anthony DePaul vezérigazgató felügyelete mellett tökéletesen kiegészíti az étterem száraz érlelésű steakjeit. Míg a többi vörös kiválasztása több mint tiszteletre méltó, különösen a Pinot Noirs, jöjjön a fülkékbe, és igyon meg őket Javier Alonso séf steak-házi kapcsai mellett.
A kilátás a nagy vizekre
Reynolds Oconee-tó, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
telefon (706) 467-1111
Weboldal www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Nyisd ki Vacsora csütörtöktől szombatig
Kiválósági Díj
A kaliforniai Reynolds Lake Oconee borok ötletes amerikai tányérokkal találkoznak az Overlook at Great Waters étteremben.A 10 étterem egyike a Reynolds Oconee-tó üdülő, az Overlook festői kilátást nyújt az Oconee-tóra és egy kaliforniai fókuszú borlapot, amelyet Tommy Stalnaker borigazgató vezet. A Golden State színterét futtató program kiemeli a Rhône-stílusú keverékeket és a Cabernet-t. Peppered kevésbé ismert válogatások és nemzetközi borok olyan régiókból, mint az ausztráliai Barossa-völgy és az argentin Mendoza. Derin Moore séf kíséri a programot egy olyan szeszélyes menüvel, mint a jumbo csirke pályázatok, az újragondolt sonka-sajt szendvics és a desszert „lövészek”. Az üdülőhely a Kiválósági Díj nyertesének is otthont ad a Nemzeti Csárda .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
telefon (216) 228-2250
Weboldal www.pierw.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Kiválósági Díj
Pier W A tenger gyümölcseinek menüje illeszkedik a Pier W. vízparti hangulatához.Pier W. egy kortárs tenger gyümölcseit kínáló étterem, amely teljes mértékben kihasználja az Erie-tóra néző fekvését, festői panorámás kilátással a vízre és Cleveland belvárosára. Az üveges lista széles és hozzáférhető, 50 válogatást tartalmaz 3 uncia vagy 6 uncia öntéssel. Van egy fő lista a palackokról, amelyek ára többnyire 100 dollár alatt van, és egy tartalék lista, amelyen nehéz ütögetők vannak különleges alkalmakra, például a Chateau Mouton-Rothschild és Moët & Chandon . Kliment Stevoff borigazgató válogatásai Regan Reik séf friss tengeri kínálatával párosulnak.
A Greystone étterme
A Greystone, 220 Greystone Lane, Toxaway-tó, N.C.
telefon (828) 966-4700
Weboldal www.greystoneinn.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Kiválósági Díj
hogyan tárolják a nyitott fehérbort
A Greystone étterme ételt indít a Greystone-ban egy sajt- és parfümös deszkával.Jay Turney borigazgató felügyeli a borlapot a a Greystone étterme , különféle és széles palackgyűjtemény kurátora, amelyek Kaliforniában különösen erősek. A program összességében olcsó, és a 110 választék közül 29 üvegenként elérhető. A spektrum másik végén maroknyi magas rangú presztízsbor található olyan gyártóktól, mint pl Château Margaux , Chateau Haut-Brion és Opus One . Sean Ruddy séf arra törekszik, hogy helyi alapanyagokat szerezzen be, modern amerikai étlapját határozottan a karoliniai környezetben helyezi el.
A Strand vízparti étkező
Lutsen üdülőhely a Superior-tavon, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
telefon (218) 663-7212
Weboldal www.lutsenresort.com/dining
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Kiválósági Díj
A Strand vízparti étkező A nemrégiben felújított Strand vízparti étkező nagy kijelzővel ellátott pincével büszkélkedhet.Több mint egy évtizede kiválósági díj nyertese, a Strand vízparti étkező egy elegáns étterem klasszikus fókuszú borlapokkal, Mark Lindsey étel- és italigazgató vezetésével. A lista kiemelkedő Franciaországban, és kiemeli a hazai borokat is, Kalifornia különösen erősen mutat. A kaliforniai vörösek a Cabernet-től a Rhône-stílusú keverékeken át a Zinfandelig jól képviseltetik magukat. Ezenkívül a nagy formátumú palackok választéka jól megválasztott, kiemelésekkel, például egy 3 literes palackkal Goldeneye Pinot Noir Anderson-völgy 2016 . A vízparti ebédlőt 2018 őszén tetőtől talpig újították fel, friss, de jól ismert környezetet biztosítva Chris Homyak séf skandináv-amerikai étlapjának ragyogásához. A tetejére mindezt a Superior-tóra nyíló csodálatos kilátással szolgálják fel.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Kalifornia.
telefon (530) 583-7200
Weboldal www.sunnysidelodge.com
Nyisd ki Ebéd és vacsora, naponta
Kiválósági Díj
Sunnyside Restaurant & Lodge A Sunnyside Restaurant & Lodge regionális amerikai menüt és tömör, mégis erős borlapot kínál.Sunnyside Restaurant & Lodge kiváló tóparti hely Kalifornia legjobb kilátásainak és legjobb borainak megismerésére. A 100 címke választék, amelyet Jeff Oxandaboure ügyvezető partner és borigazgató felügyel, erősen Kaliforniára összpontosít. Van valami minden borivónak, az állami Chardonnays széles választékától kezdve a Rhône-stílusú keverékeken át, természetesen a Cabernet robusztus választékáig. A bor nagy része 50 és 100 dollár közötti áron van, és 15 pohár opció van. A program kiegészíti a helyileg összpontosított menüt, amely kifinomult amerikai viteldíjat hoz az asztalra a közeli gazdaságokból származó alapanyagokból.
Kövesse nyomon díjnyerteseink legfrissebb éttermi híreit: Iratkozzon fel ingyenes szolgáltatásainkra Privát útmutató az étkezéshez hírlevelet, és kövessen minket a Twitteren a címen @WSRestoAwards és az Instagram címen @WSRestaurantAwards .