A bor egészséges?
Ahhoz, hogy valóban válaszoljon arra a kérdésre, hogy a bor egészséges-e vagy sem, meg kell vizsgálnia, mi van egy pohár borban.
Ha 85% jó plusz 15% gonosz hozna nettó nullát, akkor mindannyian bort isznánk víz helyett.
85% JÓ: A pohár nagy része olyan dolgokat tartalmaz, mint a víz, az antocianin (antioxidáns) és a polifenolok (beleértve a tannint és a resveratrolt). Mindezek az összetevők jónak bizonyultak.
15% GONOSZ: A bor furcsa-deek oldala. Technikailag elmondható, hogy a bor 5,5% –21,5% között van „gonosznak” alkohol formájában. Alkohol vagy etanol történetesen neurotoxin (ettől leszel tipikus!), és amikor a májban metabolizálódik, az acetaldehid nevű rákkeltővé válik. Természetesen, az alkoholmentes bort nem olyan szórakoztató inni.
Mi van a borban?
A borban lévő kalóriák alkoholból származnak, de a bor tartalmaz még néhány érdekes dolgot. Itt egy rövid útmutató, mi van egy üveg borban.
Mi van egy üveg borban?
A mérsékelt ivás a titok
Szerencsére, ha azt reméli, hogy ivási szokásait egészséges szinten tartja, a mértékletesség a titok.
Vásárolja meg a premier boros tanulási és tálalási felszerelést.
Minden, ami a világ borainak megtanulásához és megkóstolásához szükséges.
Vásárolj mostA mérsékelt ivás meghatározása az Egyesült Államokban
- De: két 5 oz pohár 12% ABV bor (~ 200 kalória)
- Nők: egy 5 oz-os pohár 12% ABV bor (~ 100 kalória)
A nőknél hetente legfeljebb 7 ital, a férfiaknál pedig legfeljebb 14 ital.
Kíváncsi lehet, miért tudnak a férfiak többet inni, mint a nők, és ennek valójában tudományos oka van. Amint előfordul, a férfiaknál több az alkohol metabolizmusához szükséges enzim, mint a nőknél, körülbelül kétszerese.
Mennyi lehet a maximális mennyiség egy nap alatt?
Ha szereti a bort, időről időre elengedi. Értem. De ha az amerikaiak étrendi útmutatójában (2015–2020) jelzett rettegett „túlzott alkoholfogyasztás” napi korlát alatt akar maradni, akkor az alábbiak szerint kell megpróbálkoznia:
- Legfeljebb 3 ital egyetlen nap alatt a nők számára
- Legfeljebb 4 ital egyetlen nap alatt a férfiak számára
Természetesen továbbra is fel kell tüntetnie azt a részt, ahol a nőknél hetente legfeljebb 7, a férfiaknál pedig heti 14 italt fogyasztanak. Tehát dobjon be néhány alkoholmentes napot, hogy működjön.
Vörös öblítést kapni? Borfelvétele alacsonyabb lehet, mint a normál.
A vörös öblítő faktor
„Piros pirosságot” kap, amikor iszik? Ez általában csak egy vagy kevesebb ital után következik be, és néha kiütésként jelentkezik. Néhány ember még azt gondolja, hogy allergiás az alkoholra emiatt a reakció miatt.
Több mint valószínű, hogy acetaldehid-dehidrogenáz hiányban szenved, ami azt jelenti, hogy az acetaldehid gyorsabban épül fel a rendszerében, mint mások. Ez gyorsabb hányingert is okoz Önnek! Ha kíváncsi vagy, hogy van-e ilyen hiányosságod, elég informatívnak találtam törzsdiagram a Wikimedia commons-on:
Alapvetően, ha az ősi származás az aldehid-dehidrogenáz 2 zöld színű génváltozatának egyikét tartalmazza, a tested hatékonyabban állítja elő az acetaldehidet, mint a sárga génváltozatú emberek.
hízhat-e a bor ivásával
A több acetaldehid több megbetegedést okoz a gyomrában és több rákkeltőt jelent a szervezetében. Ez azt jelenti, hogy a borbevitelének alacsonyabbnak kell lennie, mint a normál.
Legyél egészséges: tartsd magad határaidhoz
A cikk háttérkutatása után úgy tűnik, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás az egyetlen okos dolog.
Tehát saját munkám inspirációjával, hogy bebizonyítsam a mérsékelt alkoholfogyasztást, elhatároztam (közvetlenül szilveszter előtt), hogy a következő évben mérsékelt alkoholista legyek. Kb. Májusig készültem, majd hébe-hóba elkezdtem 'csalni'.
Az a meglepő az élményben, hogy még 18 hónappal később is sokkal kevesebbet fogyasztok, mint korábban. Igaz, időnként még mindig vannak 3 pohár éjszakáim. De összességében ezt megengedhetem magamnak a kedvesebb napi ivóknak utolsó néhány napig nyitva.
Ha okos, nagyon eredményes ember vagy, azt mondanám, hogy érdemes megfontolni, hogy kipróbáld a mértékletességet ebben az évben.
Tehát tegyük ezt meg. Ki van velem?
Következő: A bor előnyei
Mit kell inni (és mennyit) az egészséges bor életmód népszerűsítéséhez. Kiderült, hogy ha ragaszkodik a mérsékelt alkoholista életmódhoz, van néhány fő előnye.