Kedves Dr. Vinny!
Most olvastam egy történetet egy párról, akik nem használhatják a „Champagne” szót a vállalkozásuk nevében. De látom a más területeken használt szót. Például van egy bizonyos sör Amerikában, amely magát „sörpezsgőnek” nevezi. Mi ad?
- Cameron E., Orange, Kalifornia.
Kedves Cameron!
Ez egy érdekes kérdés, és sajnos bonyolult választ ad. Kezdem azzal, hogy a borral kapcsolatos „pezsgő” kifejezés használatával foglalkozom. A franciák meg akarták védeni a „pezsgő” kifejezés használatát, hogy csak a hagyományos módszerekkel készült, a franciaországi Champagne régióban termesztett és borított szőlőből készült pezsgőkre utaljanak. korlátozza a szó használatát. A történelemkedvelők azonban felidézhetik, hogy az Egyesült Államok soha nem ratifikálta a Versailles-i Szerződést, és hogy 1919-ben az Egyesült Államok a tiltás közepette volt, így az alkoholcímkézésről szóló törvények akkoriban alig tűntek fontosnak. A hazai pezsgőgyártók szabadon maradhattak itt, hogy törvényesen rákattintsanak a „pezsgő” szóra a pezsgős üvegeikre, ami a pezsgős borászok irritációját okozta. Tiszteletből és a félreértések elkerülése érdekében az Egyesült Államok számos termelő pezsgő bornak nevezte habzó borát.
Aztán 2006 elején az Egyesült Államok és az Európai Unió borkereskedelmi megállapodást írt alá, és a kérdés ismét felmerült. Ezúttal az Egyesült Államok megállapodott abban, hogy nem engedélyezi bizonyos, korábban „félig generikusnak” tekintett kifejezések, például a „Champagne” (valamint a „Burgundia”, „Chablis”, „Port” és „Chianti”, újfajta használatát. '). De bárkinek, akinek már volt jóváhagyott címkéje - Korbel és Miller High Life jut eszébe -, nagyapa volt, és továbbra is használhatja ezt a kifejezést.
Azóta a Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne beperelte vagy azzal fenyegetett, hogy perelni fog sok embert és vállalatot, akik átvették a „pezsgő” kifejezést. még az Apple is, amikor „pezsgő” színt javasolt új iPhone-jához .
- Dr. Vinny