Barolo az 1950-es évekig. 130 termelő Champagnes. Közel 600 Pinot Noir a világ minden tájáról. 3000 különféle dél-afrikai bor - valószínűleg a legszélesebb választék bárhol - szolgálják fel egy vadkonzerven. Az ilyen lenyűgöző kínálattal 2018-ra hét étterem keresett Bor néző Grand Prize, az éttermi borprogram legmagasabb megtiszteltetése először.
Csatlakozva egy exkluzív csoporthoz, amely a világon jelenleg összesen 91 nagydíjassal rendelkezik, a 2018-as nyertesek: Ai Fiori New York-i Barolo Grill Denverben Le Coureur des Bois Beloeilben, Québec Madera a kaliforniai Menlo Parkban. Metropolitan Grill a Seattle étteremben Mozaik Pretoria-ban, Dél-Afrika és Sistina New York-ban.
'Elképesztő, motiváló és különleges érzés elnyerni az Ai Fiori nagydíját' - mondta Hristo Zisovski, az Altamarea Group italigazgatója, amely olyan finom étkezési célokat is magában foglal, mint a New York-i Marea és Vaucluse. A 2010-ben megnyílt Ai Fiori korábban tartott Bor néző Legjobb Kiválósági Díja. „Büszkék vagyunk arra, hogy elismerést kaptunk. Csodálatos a [jelenlegi nagydíjasok] társaságában lenni, mint például a Tribeca Grill, Daniel és Per Se, az olyan epikus programok emlékei mellett, mint a Veritas és a Cru!
A történelem Bor néző Nagydíja 1981-re nyúlik vissza, amikor a borprogramok kiválóságának ösztönzése érdekében a magazin 13 étteremnek adományozta a kitüntetést, kivételes listákkal. Amint a bor szerves részévé vált az amerikai étkezési kultúrának, és a borlapok minősége világszerte javult, a Restaurant Awards Program nőtt. Ma több mint 3700 éttermet ismer el három szinten: a Kiválósági Díjat, a Legjobb Kiválósági Díjat és a csúcsot, a Nagydíjat - olyan éttermeknek adják át, amelyek kompromisszumok nélküli, szenvedélyes elkötelezettséget mutatnak borprogramjaik minősége iránt, jellemzően 1000-et kínálva. vagy több választás és a legmagasabb szintű szolgáltatás. ( Tudjon meg többet a díjak kritériumairól. )
'A nagydíjban részesülők a világ legjobb borlistáit képviselik' - mondta Bor néző szerkesztő és kiadó, Marvin R. Shanken. 'Gratulálok mindegyiküknek a teljesítményükhöz.'
A hét új nagydíjas részletes profilja megtalálható a 2018. évi nagydíjak osztálya , része Restaurants.winefolly.com .
A 2018. évi Éttermi Díj nyerteseinek teljes listája július 2-án lesz elérhető a weboldalon, amikor az ingyenes, kereshető adatbázis frissül az év összes kitüntetettjével. Ezenkívül a weboldal tartalmaz a hatalmas cikkgyűjtemény , beleértve a vezető sommelier-ekkel, szakácsokkal és vendéglőkkel kapcsolatos kérdéseket és válaszokat, a jól fogyasztható italok összefoglalását és az étteremmel kapcsolatos híreket.
Az összes díjazott megjelenik a Augusztus 31-i szám nak,-nek Bor néző (elérhető az újságosstandoknál, július 17.), amely tartalmazza a borlista trendjeinek részletes elemzését és az új nagydíjasok teljes profilját is.