Szerezd meg a bor alacsony szintjét egy dobozban. Felfedezünk néhányat a legjobb konzerv borok közül ma, és megmutatjuk, hogyan kell ezeket a borokat tálalni az íz javítása érdekében. Mivel a dobozok könnyűek, strandbarátak és újrahasznosíthatók, tudjuk, hogy a konzerv bor itt marad.
Minden a borról egy dobozban
Válogatás a legjobb borokból egy dobozban, amelyet teszteltünk ehhez a cikkhez
A konzervbor jó?
Miután megkóstoltunk 5 különböző márkájú konzervbort, jó általános minőséget figyeltünk meg. A konzervborok nem feltétlenül a borok „crème de la crème” -ei, de egy bor esetében, amelyet bedobál a csomagjába és felmászik a hegyre, félelmetesek. Ezenkívül a legjobb lehetőségek nem személytelen márkák, hanem független családi borászatok (beleértve a Field Recordings, Underwood és Dancing Coyote).
Geeky megjegyzi
Ha borrajongó vagy, akkor a konzerv borok néhány tulajdonságát megjegyzi. Először is, szinte az összes borban, amelyet megkóstoltunk, volt egy kis adag maradék cukor (bárhol tippelünk 3–15 g / l RS-től ). Úgy gondoljuk, hogy ez segít a konzerv bor ízének gyümölcsözőbbé tételében (mivel a kannából való ivás elnémítja az ízt). Ezen túlmenően a legjobban teljesítő konzerv borok mindegyike megemelte a savtartalmát, ami hosszabb borzolást eredményez a borok számára (szinte olyan, mint a szénsavas szénsavas szódában).
A legnépszerűbb választás 2016 (a tesztelt borok minden borkategóriájához)
- Szikrázó: Alsó fa szénsavas pezsgő - A bor szóda: pezsgő és citrusos, egy kis édességgel.
- Fehér: Táncoló prérifarkas fehérbor - A Falaghina, a Cortese, a Loureiro (a Vinho Verde portugál fajtája) és a Pinot Gris fajták meglepő keveréke. A bor édeskés, kandírozott citrusfélék, bőséges savasságú, közepes testű.
- Rózsaszín: Ötvözet Borművek Grenache Rosé - Gyönyörű halványsárga-rózsaszín szín, fehér cseresznye, fehér bors, sárga alma, közepes savasságú és száraz ásványi felületű aromákkal.
- Háló: Helyi felvételek „Szépirodalom” Piros - Mély színű vörös, amelynek áfonyamártása, érett szilva és karamellizált égetett cukor illata van. Az íze merész, közepes plusz tannin és hosszú befejezés édes dohány és szegfűszeg jegyekkel.
Van egy konzerv bor fémes íze?
Nem. Mint minden dobozban értékesített termék (sör, szóda stb.), Az általunk megkóstolt konzerv bornak sem volt ónos íze. Egyes gyártók bélelt alumínium dobozokat használnak, mások pedig nem. Megint úgy tűnik, hogy ez a választás egyik esetben sem befolyásolta az ízét. Hatalmas különbség volt azonban az ízében a kiszolgálás módja alapján!
Méretek
Számos különböző dobozméret áll rendelkezésre. Itt van a 3 legnépszerűbb méret:
Egy 500 ml-es borosüveg 3,34 pohár bort tartalmaz, és kétharmada akkora, mint egy szokásos üveg
A legjobb boreszközök
A kezdőtől a profiig a megfelelő borászati eszközök teszik a legjobb ivási élményt.
Vásárolj most 
Egy 375 ml-es doboz 2,5 pohár bort tartalmaz, és megegyezik egy fél üveg borral
Egy 250 ml-es doboz 1,67 pohár bort tartalmaz, és megegyezik a szokásos borosüveg 1/3 méretével
Szolgáltatási ajánlások
Megkóstoltuk ezeket a borokat mind a borospoharakból, mind pedig közvetlenül a dobozból, és ezt találtuk: A konzerv bor íze lényegesen jobb, ha pohárba öntjük.
A közvetlenül a dobozból való ivással az a probléma, hogy az aromaprofil teljesen elnémul. Miután megkóstoltunk néhány bort a dobozból, észrevettük, hogy ez következetesen tönkretette az egyes borok kezdeti íz- és gyümölcsprofilját. Ezen túlmenően a borok általában kevésbé összetett ízűek voltak, mint a dobozok, és általában laposabbak voltak (annak ellenére, hogy ezeknek a boroknak a savassága magas volt).
Tálalási tippek:
- Hűtve tálaljuk őket: Az összes bor, amelyet megkóstoltunk, jobban lehűlt, még a vörös is.
- Jobb pohárban tálalva: A borok aromaprofiljait egy pohárból tálalva jelentősen javítják.
- Kempingbor: Próbáld ki Govino szemüveg vagy más törhetetlen borospohár.
- Mennyi ideig érlelik a konzerv borokat? Nem javasoljuk az érlelt konzerv borokat.