szem-bár
Piemont leghíresebb vörösborát 100% Nebbiolo szőlőből készítik. Átlátszó téglavörös színe, megtévesztően könnyű teste és virágaromái ellentétesek sűrű tanninszerkezetével.
Elsődleges ízek
- Málna
- Cseresznye
- Rózsa
- Kátrány
- Édesgyökér
Ízprofil
CsontszárazTeljes testMagas tanninokMagas savtartalom13,5–15% ABV
Kezelése -
SZOLGÁL
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
ÜVEGTÍPUS
Aromagyűjtő -
ÁTTÖLT
1 óra -
PINCE
10+ év
Élelmiszer párosítás
SZOLGÁL
60-68 ° F / 15-20 ° C
ÜVEGTÍPUS
Aromagyűjtő
ÁTTÖLT
1 óra
PINCE
10+ év
A merev tanninok és a finom virágaroma miatt Barolo ideális az olyan finom, de gazdag ételekhez, mint a szarvasgombás rizottó, a kézzel készített tészta és a vékonyra szeletelt parfüm.