Borász Joey Tensley és az importőr, valamint a borász, Alex Guarachi összefogtak egy izgalmas új vörösbor elkészítésével Santa Barbarából, amelyre éppen a borbarátok vágynak: egy kiemelkedő, megfizethető és elérhető bor.
Együttműködtek a Tenshen nevű borral, egy 25 dolláros vörös színnel, 3500 tokkal. Az első évjárat, 2013, friss, élénk ízvilágot mutat be, az érett, lédús szilva és fekete cseresznye, a finomabban szárított gyógynövény, kátrány és rózsasziromig terjed. Lenyűgöző a rugalmas textúrája és a hossza miatt, ami nem meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy a szőlőösszetétel magában foglalja a Merlot-ot is. Ez egy bor, amely ötvözi az erőt a finomsággal, a bájjal és a kegyelemmel.
Tenshen dacol a fajtajelöléssel, vagy akár egy olyan kategóriába tartozik, mint a Rhône Rangers, annak ellenére, hogy ez a legkényelmesebb. A Syrah által lehorgonyzott Petite Sirah, Grenache és Merlot. A puzzle darabjai Syrah-ként működnek, mint a bélgerinc, sűrű sötét bogyós gyümölcsökkel, szárított gyógynövényekkel és húsos árnyalatokkal. A Petite Sirah színt és textúrát ad Grenache tiszta, élénk, élénkpiros bogyós jegyzetekhez. A Merlot hozzájárul a cseresznyeillatokhoz és a textúra simaságához. kátrányos akcentus.
A fajtakorlátozásoktól való mentessége és a kiváló minőségű szőlő rendelkezésre állása miatt Tensley borász szerint több bort készíthet és több szőlőt használhat fel, mint általában Tensley kiadó, amely a Santa Barbarában termesztett Syrah-t helyezi előtérbe az egyes szőlőültetvényekről. Felesége, Jennifer Lea Tensley Sta-t gyárt. Rita Hills Pinot Noir hívott Olvas .
A Tenshen célja a minőség és az érték, a címke várhatóan 7000 esetre nő. 'Alapvetően ugyanazt a borkészítést végezzük, mint a Tensley-ben, csak ez nagyobb keverék' - mondta Tensley. Ez és a szőlő szélesebb választékát tartalmazza.
A Guarachival való együttállás értékes terjesztési ágat és marketing perspektívát kínál Tenshen számára az ár és az ügy mennyisége szempontjából. 'Ami tetszik a [Tenshen] -ben, az az, hogy a borásznak döntést hozhat arról, hogy mit szeretne csinálni' - mondta Guarachi, a Chile, Argentína, Ausztrália, Új-Zéland borainak vezető importőre, a TGIC Importers alapítója és vezérigazgatója. és Spanyolország, valamint saját kaliforniai borászatának borászának Guarachi , amely a Pinot Noirt és a Cabernet-t az általa birtokolt helyszínekből áll Sonomában, illetve Napában. 'Ha ebben az évben a Merlot gyenge vagy a Petite Verdot gyenge, akkor keverési lehetőségeket ad. Ha belegondolunk, a világ legnagyobb borai keverékek.