Kedves Dr. Vinny!
Nemrég szereztem Leonard Martin James által 1956-ban kiállított bizonyítványt a Chevaliers du Tastevin-től. Mondana valamit a Chevaliersről és Mr. Jamesről? Ritkán fordul elő, hogy egy angolt felismernek a chevalierek?
- David, Cambridge, Egyesült Királyság
Kedves Dávid,
A La Confrérie des Chevaliers du Tastevin (egy Borkóstoló Kupa Lovagjainak Testvérisége) a burgundiai rajongók titkos társasága, amelyet 1934-ben alapítottak. Felismerheti a „ tastevin '- ez az ezüst, sekély fém csésze, amelyet a sötét pincék borainak értékelésére használnak, és amelyet néha sommelier blingnek tekintenek.
Vissza a Chevaliers du Tastevinhez. A szervezet a burgundiai borok népszerűsítésének egyik módjaként indult, egyfajta turisztikai kezdeményezés és márkázó testvériség. Rengeteg ünnepség van a szervezeten. A tagok színes, tudományos vörös és sárga ruhát viselnek, burgundi dalokat énekelnek a bonyolult vacsorák alkalmával, vannak borkóstolók, rendezvények és versenyek, amelyeken lehet, hogy bejön a bizonyítvány.
Meglepőnek tűnhet, hogy létezik ilyen szervezet, de exkluzív bor- és gasztronómiai társaságok évszázadok óta léteznek, és sokan ma is léteznek, mint például a Commanderie de Bordeaux. Nem lehet tag, mert rajzfilmfigura vagyok. Sőt, a meglévő tagoknak szponzorálniuk kell. Írásbeli és szóbeli vizsgákon kell részt venni, és jobb, ha van egy lenyűgöző gyűjteménye és ismerete a borról.
Nem lesz könnyű felkutatni Leonard Martin James-t. Jelenleg 12 000 tag van a világon, és kétségtelenül ennek a számnak többszöröse volt a szervezet története során. Csak abban lehet biztos, hogy Leonard Martin James egy három keresztnevű srác, aki valószínűleg szerette a burgundi borokat.
- Dr. Vinny